Vappubrunssit Sivu 3

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 13-16

52€

Lapset 5-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaatti ja passion-vinegrette M, G, V

Lehtikaali-caesarsalaatti L, G

Pikkelöity kaalisalaatti M, G, V

Marinoitua tomaattia ja basilika-ricottamoussea G

Paahdettua bataattia, rucolaa ja saksanpähkinää M, G, V

Marinoituja kasviksia, oliiveja ja balsamicosiirappia M, G, V

Appelsiinigraavattua lohta ja tillikurkkua M, G

Chili-katkarapuja ja aiolia M, G

Pääruoaksi

Paahdettua nieriää ja kevätsipulivinegretteä M, G

Kokonaisena grillattua naudan ulkofileetä ja choronkastiketta L, G

Paahdettua perunaa ja parsaa sekä parmesaanimajoneesia L, G,(V)

Kiinankaali-tofuwokki M, G, V

Jälkiruoaksi

Marinoitu hedelmäsalaatti M, G, V

Vanilja-jogurttimoussea ja raparperikompottia L, G (V)

Munkkeja, simaa ja vaahtokarkkeja

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappuaaton brunssi 30.4.2025 klo 12.00

35€

Lapset 5-12v

15€

Kattaukset klo 12–13.30, 16–17.30 ja 18.30–20.

Vappuaaton after work 30.4.2025 - kattaukset klo 16.00 & 18.30

35€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBRUNSSI 2025 MENU

Puutarhasalaattia & sitruunavinegrette L, G

Caesarsalaattia L

Raikasta perunasalaattia L, G

Talon graavilohi M, G ja Hovimestarikastiketta L, G

Paahtopaistia ja Cumberlandin kastiketta M, G

Croissanteja ja itse tehtyä foccacciaa L

Briejuustoa, keksiä, talon hunajaa ja hilloa L, G

Yrteillä maustetut hunajajuurekset M, G

Paahdettua limelohta M, G

BBQ-possua L

Keitetyt perunat M, G

Nakkeja ja lihapullia L, G

Itse tehtyä simaa M, G

Itse tehtyjä munkkeja L

Suklaamousse G

Hedelmiä ja konvehteja

Mehuja

Kahvi ja tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappubrunssi 1.5.2025 kl 12-17

40€

Lapset 4-14 vuotta

18€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPULOUNASMENU

Tilli-sipulisilakkaa L, G

Sillikaviaaria L, G

Savulohimoussea Kellarin saaristolaisleivällä L

Kokonaisia katkarapuja ja hummeri-aiolia L, G

Kananmunanpuolikkaita, smetanaa ja mätiä L, G

Vihreää salaattia, yrttejä ja sitruunavinaigrettea L, G, V

Ranskalaista perunasalaattia L, G, V

Caesarsalaattia (sis. kalaa) L

Paahdettua punajuurta, fetajuustoa ja saksanpähkinöitä L, G

Chorizoa, omenaa ja lehtikaalia L, G

Varhaisperunoita ja tilli-voisulaa L, G

Rosmariinifoccaccia ja saaristolaisleipää L

Porkkanahummusta L, G, V

Vaahdotettua ruskistettua voita L, G

***

Paahdettuja juureksia & kikherneitä, kreikkalaista jogurttia L, G

Valkosipuli-hunajaglaseerattua porsaanfileetä ja timjamikastiketta L, G

Krossattua yrttiperunaa L, G

***

Minimunkkeja L

Kellarin suklaakakkua ja tuorejuustomoussea L, G

Kahvia / teetä / simaa

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 12-16

38€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄLOUNAS 2025

Vihreäsalaatti G L

Naudanpaahtopaistia ja piparjuurikermaa G L

Kananmunat kirjolohenmätimoussella G L

Lämminsavulohta G L

Kirkas perunasalaatti G L

Meloni-mozzarellasalaatti G L

Kanasalaatti G L

Tomaatti-avocadosalsa G L

Leipälajitelma

Ylikypsää porsasta bbq-kastikkeessa G L

Pestolohta G L

Kukkakaaliwingsit

Paahdettua perunaa G L

Lihapullat G L

Nauravat nakit G L

Kasvisgratiinia G L

Perunamuusi G L

Täytekakku L

Mangomousse

Radisson RED Helsinki Vappubrunssi 1.5.2025

42€

Lapset 4-12v

15€

Brunssi on kahdessa kattauksessa

1.kattaus klo 12-14

2.kattaus klo 14.15-16.15

VAPPUMENU 2025

Sesongin tuoreita hedelmiä L,M,G

Juustoja ja leikkeleitä L,G

Tuoreita vihanneksia L,M,G

Kanniston leipomon leipälajitelma L

Croissanteja

Jogurttia, mysliä ja muroja L

Munakokkelia, pekonia L,G

Paistettuja kasviksia ja perunaa L,G

Härkäpapu-punajuuripyöryköitä ja lime-aiolia L,G,VE

Lajitelma paistettuja artesaanimakkaroita L,G

Smoothieta ja mehuja L,G

Erikoiskahveja

Caesarsalaattia L,G

Rapeita krutonkeja L

Parsa-pistaasisalaattia L,G

Perunasalaattia L,G

Lämminsavulohta L,G

Juustovalikoima ja viikunahilloa L, G

Simaa

Vappumunkkeja

Vohveleita

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-14

38€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-16

38€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Vihreäsalaattia G L

Naudan paahtopaistia G L

Skagen-kananmunia G L

Sillivalikoima G L

Lämminsavustettua lohta G L

Kirkasta perunasalaattia G L

Meloni-Mozzarellasalaattia G L

Tomaatti-sipulisalaattia G L

Marinoituja kasviksia G L

Brie-juustoa G

Uunilohta G L

Porsaanfileetä G L

Kasviskaalikääryleitä G L

Kukkakaaligratiinia G L

Paneroituja sipulirenkaita L

Grilliperunoita G L

Lämpimiä kasviksia G L

Munkit

Kakkua L

Simaa

Lapsille

Lihapullat G L

Nakit G L

Perunamuusi G L

Vappumenu 2025 tulossa...

PRE-Vappubrunssi 27-28.4.2024 klo 11-15

34.0€

alle 12-vuotiaat syövät puoleen hintaan

alle 4-vuotiaat syövät brunssin ilmaiseksi

BRUNSSIMENU

Jogurttia L, GL, raparperikompottia VE, GL, M ja gumbon granolaa GL, VE, M

Tuoreita hedelmiä GL, VE, M

Cocktail riisipiirakoita L ja ranskankermaan tehtyä munavoita GL, L

Leipävalikoima ja voi L

Hummus VE, GL, M

Juustoa L, GL ja leikkeleitä L, GL

Vihersalaattia ja talon salaatinkastiketta VE, GL, M

Marinoitua punasipulia L, GL, VE, M

Sitruskvinoaa L, GL, VE, M

Lämminsavustettua kirjolohta L, GL, M ja tillimajoneesia L, GL

Whisky sinappisilli GL, M

Fenkoli-appelsiinisilakka GL, M

Merileväkaviaari Dream Fraiche, VE, GL, M

Coleslaw L, GL

Perunasalaatti M,GL, VE

Makkaralajitelma, L, GL

Tomaattinen kasvispata VE, GL, M

Omenamehua M, GL

Inkiväärishottia M, GL

Kahvi ja tee

Vohvelipiste – Paista oma vohvelisi. Lisäksi hilloa ja kermavaahtoa tai pöydän suolaisia vaihtoehtoja.

Pikkumunkkeja ja Gumbon simaa

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11:00-15:00

45€

Alle 12-vuotiaat lapset / ikävuosi

1€

MENU

Uudensadon perunaa ja tillipestoa (M,G)

Keväistä valkosipulisilliä (L,G)

Kylmäsavustettua lohta, pikkelöityä omenaa ja keltaista majoneesia (M,G)

Savustettua kirjolohta ja sitrus- tilli maustettua ranskankermaa (L,G)

Sinihomejuusto- pannacottaa ja paprikahilloketta (L,G)

Naudan suolalihaa ja chilli-omenahilloketta(M,G)

Raikasta viherversosalaattia, Mozzarellaa, tomaatteja, kurkkua ja talon vadelma-vinegretteä (M,G)

Paahdettua perunasalaattia, tankoparsaa, parmankinkkua ja sahrami- aiolia (M,G)

Chorizo- pastasalaattia (L)

Ylikypsää porsaan niskaa ja tummaa herukka- viinikastiketta

Paahdettuja rosmariini- perunoita

Varsiparsakaalia ja sipulia

Focaccia ja yrteillä maustettua tuorejuustoa (L)

Raparperi- Seljankukka simaa

Rahkamunkkeja (L)

Kinuski- vaniljapannacottaa, paahdettua suklaata, kauracrumblea ja mustikoita

Kahvi/tee

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappu brunssi 1.5.2024

42.0€

Kattaukset klo 11:00 ja 13:30

Lapset alle 12v -50%

Lapset alle 3v ilmaiseksi

VAPPU MENU

Vihersalaatti marinoiduilla kasviksilla

Talon salaatinkastike

Perunasalaatti

Kasvis taboulleh

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Juustoja ja leikkeleitä

Leipälajitelma

Voi, Tuorejuusto, Hummus

Nachot & Salsa

Lohimousse leipäset

Rapu Skägen

Kievarin savulohi

Tillijogurtti

Lihapullia ja nakkeja

Paholaisenhilloa

Porsaan file

Pippurikastike

Kuorrutettua broileria

Kerma-juustoperunoita

Hunajaisia kasviksia

Vadelmakakku

Minimunkit

Talon gelatot

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 01.05.2024 klo 11-15

Brykin Vappubrunssilla on kaksi kattausta, joihin voi valita tuloajan klo 11-12 välillä tai 14-15 välillä. Pöytävaraus brunssille on 2 tuntia. Brunssin hinta

54€

(7-12 -vuotiaat -50 % ja 2-6 -vuotiaat 10euroa)

Alku

Vihersalaatti

Perunasalaatti

Villikaura-tabbouleh

Nakkeja

Varhaisperunoita

Juustoja

Charcutiere

Graavikalaa

Sillejä

Skagen

Hummusta

Oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croisantteja

Hedelmiä

Päät

Paistettua kuhaa & bisque

Täytetty kesäkurpitsa

Grillattua parsaa, hollandaisea ja frittata

Grillattua petite tenderiä

Мakeat

Vohveleita

Munkkeja

Simaa

Suklaakakkua

Karkkivalikoima

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

35€

eläkeläiset 30e

Lapset 1e/ikävuosi 15v asti

VAPPUMENU

Felmannian siemenleipää, saaristolaisleipää, tuoretta patonkia,levitettä,vaahdotettua voita

Vihersalaattia, chilikatkarapusalaattia,

kevätperunasalaattia omenasta ja parsasta, tomaatti-mozzarellasalaattia, pastasalaattia, sienisalaattia, lohisalaattia, punajuurisalaattia, sillikaviaaria, erilaisia sillejä, savulohta, Fellmannian skagen & ruisnappeja, mestarin lohimoussea

Ylikypsä possunkassler omenakastikkeessa L,G

Mestarin smetanalohta L,G

nakkeja & lihapullia L,G

Paahdettuja kasviksia & jalotofua sweet and sour L,G,VEG

Juustoperunaa , perunamuusia L,G

parsakeittoa L,G

Jälkiruokabuffa:

Ananas-passionpiirakka L

pannukakkuja L

sokerimunkkeja L

Fellmannian vadelma-trifle L,G

tippaleipiä L

Fellmannin simaa M,G

mehua, kahvia, teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappulounas tiistaina 30.4.2024 klo 11-13

14,60€

MENU

Parsakeittoa (M/V/G)

Tomaatti-mozzarellapiirakkaa, sipulipiirakkaa ja yrttisalaattia (L)

Makkaralajitelma ja hapankaalia (M/G)

Pariloitua kanan paistileikettä ja sitruskastiketta (M/G)

Munkkeja ja simaa (M/V)

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappulounas vappuaattona 30.4.2024 klo 10.30-15

11,90€

MENU

Kanaa appelsiinitomaattikastike ja Riisiä /Muusia

Merimiespihvit

Rakuunaporkkanat

Kahvi ja Pikkumunkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappulounas vappuaattona 30.4.2024 klo 10.30-13.30

12,50€

MENU

Wappupossua

Talon pizzaa

Lounas sisältää salaattibuffetin, ruokajuomat, talon leipää, jälkiruoan, kahvin tai teen.

Vappumenu 2025 tulossa...

Wapun Mättöpöytä 30.4.2024 klo 10.30-14.30

11,50€

sis. noutopöydän, salaatit, leivät, juomat sekä pienen kahvin tai teen

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Perunamuusi (G,L)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-13

35€

Lapset 3-12v

17,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Puutarhasalaattia ja sitruunavinaigrettea M, G, V

Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G

Parsa-hunajamelonisalaattia M, G, V

Lohiceviche: lohta, limeä ja korianteria M, G

Katkarapuskagen L, G ja saaristolaisleipää

Juustovalikoima L, G

Chia-vanukasta ja marjakompottia V

Croissantteja L ja marmeladia L, G

Riisipiirakkaa L ja munavoita L, G

Tryffeli-hasselpähkinä-macarons G

Hedelmäsalaattia V ja hedelmiä V

Bhaji-minisipulipaistosta V ja aiolia V

Tomaatti-pinaatti-feta-frittata L,G

Nakkeja L,G ja chorizoa L,G

Lihapullia jaloviina-pippurikastikkeessa L

Munkkia L ja simaa L, G

Macarons-lajitelma VL,G

Leivosvalikoima ja vadelmamelba V

Kahvi/tee

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

28€

Lapset alle 12v 1,50e / ikävuosi.

Vappukuohuva pullo

18€

Kattaukset klo 11.00 & 13.00. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

ALKUUN

Vihreitä salaatteja, yrttejä & sitrusvinegrettiä (L,G)

Perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Tomaatti–mozzarella salaattia & basilikaöljyä (L,G)

Kana-Caesarsalaattia (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Savulohimoussea (L,G)

Valkosipulisilakkaa & sinappisilliä (L,G)

Tryffelillä maustettua munakokkelia (L, G)

Parsa-pinaattipiirakkaa (VL)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Maalaisleipää, patonkia, saaristolaisleipää & yrittituorejuustoa (L)

LÄMPIMÄT

Kotimaista paahdettua kirjolohta & kantarellikastiketta (L,G)

Ylikypsää häränposkea & konjakki-BBQ kastiketta (L,G)

Lihapullia, nakkeja & maalaisranskalaisia (L,G)

Rosmariinilla maustettua punajuurta (L,G)

Puikulaperunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Suklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata (L,G)

Tuoreita hedelmiä (L,G)

Pikkumunkkeja (V, L)

Karkkibuffet

Kahvi & tee

Kimin wappusimaa

Appelsiini- ja omenamehua

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Makkarakeitto (G,L)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi Lauttasaarella 1.5.2024

52€

Lapset alle 13-vuotiaat per ikävuosi

2 €

Vappumenu on tarjolla kahdessa eri kattauksessa, klo 11:30 alkavassa ja klo 14:30 alkavassa kattauksessa.

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

39€

Lapset /ikävuosi

2 €

Vappubrunssin kattaukset klo 12-14.30 ja klo 15-17.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Deliberin brunssilla alku- ja jälkiruokapöydistä saa itse käydä kokoamassa mieleisensä herkkulautasen,.

Pääruuaksi valitaan annos, joka tarjoillaan keittiöstä suoraan pöytään.

MENU

Herättelyyn

Passiontuorepuuroa ja granolaa veg, g

Perunamunakas l, g

Tofuscramble veg, g

Ruskistettua voivaahtoa l, g

Korianterihummusta ja ol iveja veg, g

Leipää ja minicroissantteja

Pintxot

Savuporopintxo l, g Lohipastramiapintxo ja seesamicreemiä l, g Rapuskagenpintxo l

Salaatit

Panzane la salaattia ja serranoa l

Varhaisperunasalaattia l, g

Parsa-kvinoasalaattia ja basilikadressingiä veg, g

Appels ini-fenkolisalaattia ja rakuunavinegretteä veg, g

Makeat

Mini mudcake ja mustikkavaahtoa l, g

Raparperi possettia ja mansikkaa l, g

Minimunkki ja mangoa L

Brunssin lämpimät annokset

Ruskistetussa voissa paistettua nieriää ja gri lattua vihreää parsaa sitrusperunaa ja tummaa fenkolikastiketta l, g

Grillattua naudan ulkofilettä ja cajun paistettua perunatoastia vihreää parsaa ja rakuuna bearnaisea l, g

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11–15

38€

Lapset 4–10 v

10 €

MENU

Talon silliä ja silakkaa

Katkarapukimaraa, koristeltuja

kananmunanpuolikkaita

Keväistä vihersalaattia,

kirsikkatomaatteja ja kevätsipulia

Kana-pastasalaattia

Talon salaatinkastiketta, yrttiöljyä

Uuden sadon lohi-perunasalaattia

Mummonkurkkuja ja

valikoima pieniä suolaisia herkkuja

Palvikinkkua, savukalkkunaa,

gouda- ja emmentaljuustoa

Kasvismunakasta

Minicroissantteja, cocktailpiirakoita,

saaristolaisleipää

sekä talon sämpylöitä

Munavoita ja levitteitä

Nyhtöpossua BBQ, lihapullia ja nakkeja

Tofu-kasvispannua

Paahdettua maalaisperunaa

Raikasta meloni-hedelmäsalaattia

ja kinuskikastiketta

Suklaaleivoksia ja täytettyjä tuulihattuja

Kahvia, teetä, sima

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 30.4. ja 1.5.2024

55€

Lasten Vappubuffa 0-11v per ikävuosi

1 €

yli 12-vuotiaat

17,90 €

Kattaukset Vappuaattona 30.4.: 14.00–17.00 ja 17.45–20.30

Vapunpäivänä 1.5. : 10.30–13.00 ja 13.45–16.00 16.45–20.30

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Revittyä lohta ja pikkelöityä tankoparsaa (M, G)

Talon sillivalikoima ja varhaisperunaa (M, G)

Talon ”skagen” saaristolaisleivällä (L)

Talon waldorf (Veg, G)

Vihersalaattia ja marjoja (M, G)

Caesarsalaattia ja paahdettua parsakaalia (L)

Feta-pinaattipiirakkaa (L, G)

Yrttimarinoidut tankoparsaa ja pinaattia (Veg, G)

Perunasalaattia ja paahdettua kaprista (Veg, G)

Chimichurry marinoidut porsaanpaistia (M, G)

Tapaksia: (L, G) salamia, manchegoa, artisokkaa, melonia, marinoituja oliiveja, marjoja ja vadelma-vuohenjuustokreemiä

Talonleipää ja levitettä (m)

Sitruunamarinoitua kalkkunan fileetä ja ruohosipuli hollandaise (L, G)

Röstiperunaa ja paahdettuja juureksia (Veg, G)

Ennakkotilauksesta lautasilla tarjottava kasvisruoka: paahdettua munakoisoa, röstiperunaa, kuningas osterivinokasta, pähkinää ja ruohosipuli hollandaise (L, G)

Munkkeja

Sitruunainen vappuhalko ja marjoja (L)

Creme brule-leivos (VL)

Simaa