Vappubrunssit Sivu 11

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

35€

VAPPU MENU

Alkuruokana:

Caesarsalaattia ja briossikrutonkeja

Mansikka-parsasalaattia

Dijon-perunasalaattia

Varhaiskaalicoleslaw

Salamia ja paprikamajoneesia

Katkarapuskagen

Graavilohta ja sitruunacremeä

Yrttikananmunia

Mätimoussea

Sillikaviaaria

Marinoituja oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja suolakurkkua

Runsas leipäpöytä ja kirnuvoita

Raikas smoothie

Maustamatonta jogurttia ja granolaa

Pääruokana:

Paikallista Takaladon makkaraa ja talon sinappia

Lohta korvasienimuhennoksella

Tryffeli-kevätsipulimunakas

Kasvisröstejä

Falafelpyöryköitä ja vegaaninen limemajoneesi

Jälkiruokana:

Runsas jälkiruokapöytä

Kahvi, tee, tuoremehu tai sima

Sis. lasin kuohuviiniä (tai alkoholiton vaihtoehto).

Vappubrunssi 1.5.2024

44€

Kaksi kattausta, kello 12 ja 14.

Jälkimmäinen kattaus loppuu kello 15:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

-proseccolasi

-antipastoja (oliivi, artisokka, aurinkokuivattu tomaatti) M,G

-leikkeleitä M,G ja juustoja G

-pizzaa ja focacciaa

-croissanteja vl

-tomaatti- mozzarellasalaattia L,G

– peruna- tonnikalasalaattia M,G

-kana- parmesansalaattia G

-radicchio- pekoni- gorgonzolasalaattia G

-vihersalaattia M,G

-vitello tonnato M,G

-herkkutattilasagne L

-lihapullat tomaatti- mozzarellakastikkeessa L,G

-rosmariiniperunat M,G

-itsetehty gelato, kahvi/ tee ja minimunkit

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-13

29€

Lapset 3-12v

14,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Leipävalikoima ja levitteet

Vihersalaattia L, G, V

Caesarsalaattia L

Hedelmäistä halloumijuustosalaattia L, G

Tofu Skagenia M, G, V

Parsa-Perunasalaattia L, G

Ratatouillea L, G, V

Tomaattimunakasvuokaa L, G

Perunaröstiä L, G, V

Porkkana-pinaattilettuja L, G, V

Nakkeja ja lihapullia L, G

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Croissantteja VL

Konvehteja

Tuoreita hedelmiä

Juomaksi

Vesi, mehu, sima ja kahvi/tee

Vappubrunssi vappupäivänä 1.5.2024

39,90€

Lapset 1-10v. / ikävuosi

2 €

Brunssi tarjoillaan kahdessa kattauksessa kello 10.30 ja 13.00 alkaen. Valitse sinulle sopiva kattaus ja varaa pöytä alta!

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruoat

Tuoremehua ja makuvettä

Croissanteja, talon focacciaa, maalaisleipää, sulhaspiirakoita (L)

Palvikalkkunaa ja härkäpastramia (M, G)

Kerma- ja savujuustoa (L, G)

Tuoretta kurkkua, tomaattia sekä talon pikkelöityä paprikaa ja punasipulia

Paahdettua voita, (L, G) yrttituorejuustoa, (L, G) paprikahummusta (V, G)

Viherversosalaattia, mansikkaa, paahdettuja siemeniä ja vadelmabalsamicosiirappia (V, G)

Caesarsalaattia, parmesaania (L, G) & talon krutonkeja (L) Marinoituja kasviksia (V, G)

Valkosipulipaahdettuja yrtti-herkkusieniä (V, G)

Mozzarellahelmiä, paahdettua kirsikkatomaattia ja talon pestoa (L, G)

Salaatti lämminsavulohesta & saaristolaisleivästä (M, G) Paahdettua perunaa, parsaa & sitruuna-dressingiä (V, G)

Perinteistä katkarapuskagenia (M, G) & saaristolaisleipää (V)

Lime-yrtti maustettua tofua, omena-cremeä & paahteista kvinoaa (V, G)

Marinoituja sillejä, silakoita & tilliperunaa (M, G)

Pääruoat

Paahdettua varhaisperunaa ja kauden juureksia (V, G)

Lajitelma raakamakkaroita & talon dijon-dressingiä (M, G)

Rapeaa kotimaista maalaiskananpoikaa & chili-voikastiketta (L, G)

Basilikarisottoa (V, G) Härkistä ja sieniä punaviinikastikkeessa (V, G)

Lapsille lihapyöryköitä, nakkeja, ranskalaisia ja aiolia (M, G)

Jälkiruoat

Rahkamunkkeja (L) & talon simaa (V, G)

Mansikkamoussekakkua (L) Jogurtti-pannacottaa, paahdettua valkosuklaata & marinoituja marjoja (VL, G)

Vohvelibaari (M)

Dylanin taivaallinen suklaabrownie & suolakinuskikreemiä (L)

Irtokarkkibuffet

Neljän ruokalajin vappubrunssi 1.5.2024

69€

Kattaukset klo 11.00, 11.30 ja klo 14.00, 14:30.

Vappu 2024: Vapun pirskahteleva juhlapöytä 30.4.-1.5.2024

51€

Lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat 10 eur/hlö.

Kartanoravintolan juhlava vappupöytä on katettuna vappuaattona 30.4. klo 17-21 (viimeiset varaukset klo 20.15) sekä vappupäivänä 1.5. klo 12-16 (kattausajat klo 12-14 ja alkaen klo 14).

VAPPUBRUNSSI MENU 2024

Silli a la Russe L, G

Sillisushi L, G

Leppäsavustettua lohta M, G

Katajanmarjahyytelöä M, G

Iivarin savumuikkuja M, G

Tertin sinappikastiketta V, G

Punajuuri- ja ginigraavattua lohta M, G

Sienisoijaa M, G

Haukitartar L, G

Curry-remoulade V, G

Kananmunia ja merileväkaviaaria L, G

Rakuunahyytelö V, G

Jääpaistia L, G

Piparjuurikermaa L, G

Mustaherukkahyytelöä M, G

Linnunmaksamoussea L, G

Omena-calvadoshyytelöä V, G

Pähkinäistä lintusalaattia L, G, Pähkinä, selleri

Savuchilisinappia L, G

Herkkukellarin aarteita V, G

Mustajuurisalaattia L, G

Punajuurisalaattia V, G

Marjaisaa vihersalaattia ja yrttisalaattikastike V, G

Kippis pääsiäiselle V, G

Sitruunainen parsa-fetasalaatti L, G

Sinappinen perunasalaatti V, G

Jalapenohyytelöä V, G

Ohrasalaattia V

Habanerohyytelöä V, G

***

Peurawallenberg ja punaviinikastiketta L, G

Siikaa ja korvasienikastiketta L, G

Punajuuri Wellington ja vegaanista punaviinikastiketta V

Kasvimaan terveiset V, G

Perunat V, G

***

Kinuskikakkua L,G

Aperol-spritz hyytelöä ja marjoja M,G

Yrttisokerikakkua L

Churroja ja suklaakastiketta L,G

Kartanon juustovalikoima L,G

Ruusuhyytelöä V,G

Kartanon ruusukahvia ja haudutettu tee

Vappubrunssi 1.5.2024

39€

Kuoharilla

43€

Lapset 1-4v

6€

Lapset 5-11v

17€

Kattaukset klo 11.00, 11.30, 13.00 ja 13.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Lihapiirakoita L

Croissanteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M

Munavoi L,G

Sinappi-kurkkusalaattia L,M,G, vege

Kolmosen ketsuppia L,M,G, vege

Marinoitua punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental-, goudajuustoa L,G

Aurajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Lihapiirakoita L

Croissanteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M

Munavoi L,G

Sinappi-kurkkusalaattia L,M,G, vege

Kolmosen ketsuppia L,M,G, vege

Marinoitua punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental-, goudajuustoa L,G

Aurajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Friteerattuja lohkoperunoita L,G,M,vege

Friteerattuja kolmosen ribsejä ja chili-bbq kastiketta L,G,M

Chicken Wings kolmosen omalla wings-kastikeella L,G,M

Hot Dog sämpylöitä L

Lihapullia ja Aitoja nakkeja L,G,M

Munakokkeli L,G

Bao buneja (höyrysämpylöitä) L,M,vege

Ylikypsää revittyä härkää, makeaa sitrus-soijakastiketta ja seesamia L,G,M

Vegebulgogi, paahdettua seesamia ja soijaa L,G,M,vege

Chilimajoneesia ja paahdettua valkosipulimajoneesia M,G

Sweet chili-kastiketta L,G,M,vege

Munkkeja L

Donitsilajitelma L

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,Vege

Vaniljajäätelöä L,G

Nutellaa G, Kinuskikastiketta L,G ja Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä ja Vaahtokarkkeja L,G,M

Konvehteja L ja Keksejä L

Prässättyä suklaakakkua, vadelmamelbaa ja pähkinäpraliinia L,G

Mango-passionjuustokakkua ja paahdettua valkosuklaata L,G

Omena-limevaahtoa ja kuivattua omenaa L,M,G, vege

Sitruunaposset ja passion-mansikoita L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja viikunahilloa L

Simaa M,G

Appelsiinimehu

Omenamehu

Makuvesi

Booli (kuplavesi, karpalomehu, lime, red soda)

Porkkana-inkiväärishotti L,G,M,vege

Merikeskus Vellamon Vappubrunssi vapunpäivänä 1.5.2024

34€

Alle 12-vuotiaat lapset

15€

Alle 3-vuotiaat lapset

5€

Kattauksia on kaksi: klo 12-14 ja klo 14-16.

MENU

Mustaherukka- ja chilisilliä (M,G,K)

Suutarinkirjolohta (M,G,K)

Parsa-vuohenjuustosalaattia (VL,G)

Marinoitua varhaiskaalia (M,G), vihersalaattia (M,G)

Timjamimarinoitua tofu-aurinkokuivattutomaattisalaattia (G,V)

Appelsiiniglaseerattua paahtopaistia (M,G), lihapyöryköitä salsassa (M,G)

Piparjuurimunia (L,G)

*

Tuoreita leipiä (M, saatavana G), cocktailpiirakoita (L), croissanteja (L)

*

Meheviä kasslerleikkeitä (M,G) ja herkkudippejä (M/L,G)

Papu-kikhernepihvejä (G,V) ja pähkinäkastiketta (G,V,P)

Yrttilohkoja (G,V), paahdettua tomaattia ja herkkusientä (G,V)

*

Kuohuviinimoussea ja mangoa (L,G), donitseja (L)

Tuoreita hedelmiä (G,V) ja juustoa (L,G)

Vappukakkua (L)

*

Simaa, vettä

Kahvia sekä teetä

Vappubrunssi keskiviikkona 1.5.2024 tasatunnein klo 11–15 Lakeus Matadorissa Seinäjoella

37,50€

Lapset alle 12 v. , alle 6-vuotiaat veloituksetta

9,80 €

MENU

Vihreää salaattia (G, VE)

Tomaattisalsaa (G, VE)

Mummon kurkkua (G, VE)

Karamellisoitua sipulia (M, G)

Yrttifetaa (L, G)

Perunasalaattia (M, G)

Vuolukana-caesarsalaattia (L, G)

Bulgur-kvinoasalaattia (M, VE)

Mustaherukkasilliä (M, G)

Paahtopaistia ja sinappismetanaa (M, G)

Hedelmiä (G, VE)

Ylikypsää possua paistinliemikastikkeessa (M, G)

Sitruunalohta (M, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Parsaa ja hollandaiskastiketta (VL, G)

Munkkeja (L), juustokakkua (L, G), simaa ja sekä kahvia ja teetä.

Vappubrunssibuffet 1.5.2024

39€

Lapset 5-12v syövät puoleen hintaan.

Vappupäivän kattaukset kello 10.30, 13 ja 15.30.

MENU

Vihersalaattia ja mansikkavinegrettiä M G VEG

Peruna-parsasalaattia M G VEG

Parsakaalicoleslaw M G VEG

Kvinoa-linssisalaattia ja yrttiöljyä M G VEG

Mummonkurkkuja M H VEG

Tomaatti-mozzarellasalaattia L G

Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia L G

Feta-pinaattiuunimukasta L G

Majan sienipiirakkaa ja rosmariinihapankermaa L G

Valkosipuli-sinappisilliä M G

Limegraavilohimoussea L G ja ruisnappeja M

Talon leipää ja voita

Grillattua Naapurin Maalaiskanaa ja bearnaisekastiketta L G

Majan lihapullat ja kermakastiketta L G

Eväsmiesten Mestarimakkaraa ja valkosipulimajoneesia M G

Punajuuri-halloumpihvit L G ja porkkanahummusta M G VEG

Paahdettua perunaa ja kevätkasviksia M G VEG

Suklaapannacottaa, vadelmavaahtoa ja kauracrumblea L G

Munkkeja VL, saatavana myös G

Vaahtokarkkeja M G

Konvehteja L

Simaa M G VEG

Puijo 1963 kahvia tai teetä

Vappubrunssi 1.5.2024

35€

Lapset 4-12v

12€

Kattaukset vappupäivänä 1.5.2024 klo 12 ja 15.

MENU

Samettinen maa-artisokkakeitto (L+G) krutongit (VE)

Kylmäsavulohta tillicremellä (L+G) tonnikalatahna wasabilla (L+G)

Avocado-rapusalaatti tuoreella limellä (M+G+VS)

Hedelmäinen vihersalaatti herneenversoilla (VE+G) punasipulivinegretti (VE+G)

inkiväärillä maustetut mummonkurkut (VE+G)

Paahdettu bataatti-kvinoasalaatti granaattiomenalla (VE+G)

Raviolisalaatti paahdetulla parsakaalilla ja kirsikkatomaateilla (VE)

Texmex-kana-perunasalaatti nachoilla (M+G+VS)

Yrtti-parmesan marinoidut cocktail-lihapullat (L+G+VS)

Focaccia tuoreella rosmariinilla (VE) minicroisantit (VL)

chili-minttuhummus (VE+G+VS) yrtti-tuorejuusto (L+G)

***

Mureaa naudan sisäfilettä tummalla pippurikastikkeella (M+G) rapeat timjamiperunat (VE+G)

Paistettua taimenta sitruuna-parsakastikkeella (L+G)

Grillattu MUU-bratwursti-kasvispaistos (VE+G+VS) chilimajoneesi (VE+G)

***

Factoryn Wappusimaa ja tuoreita munkkeja

Vapun pehmisbaari

Kahvi ja tee

Obelixin vappubrunssi ke 1.5.2024 klo 11-15.30

Brunssi järjestetään kattauksittain klo 11, 12, 13 ja 14. Kunkin kattauksen pituus on 1,5 tuntia.

Vappubuffet 1.5.2024

18,90€

1-11-vuotiaat /ikävuotta kohti

1,50 €

Kattaukset klo 11.00-13.00, 13.30-15.30, 16.00-18.00.'

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Savuporokeittoa (L,G)

Vihersalaattia ja vinegrettekastiketta (V,G)

Kreikkalaista salaattia (L,G)

Maukasta kanapastasalaattia (L)

Ranskankermalla maustettua perunasalaattia L,G)

Tuoreella persilijalla & sitruunalla maustettu couscous-tabbouleh (V)

Maukasta papu-jalapenosalaattia (V,G)

Täyteläistä vihreää-oliivitahnaa (V,G)

Tzatzikisalaattia (L,G)

Leipää ja levitettä (L)

Naudan entrecotea punaviinikastikkeella (M,G)

Grillattua ahventa, tilli-voikastikkeella (L,G)

Grillattua kanaa bearnaisekastikkeella (G)

Grillattua kauden kasviksia (M,G)

Kebablihaa ja kastiketta (L,G)

Pizza buffet

Perunamuusia (L,G) ; Riisiä (M,G)

Raikasta mango jogurttia (L,G)

Vappukakkua (L)

Kahvia ja teetä!

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-20

47€

Lapset 0-12 v. lastenlistalta

10€

VAPPUMENU

Versosalaattia ja sitrusvinaigretteä l,g

Kananmunia ja mätimoussea l,g

Rapuskagen l,g

Savulohta ja pikkelöityjä kevätvihanneksia l,g

Mureaa paahtopaistia ja dijonmajoneesia l,g

Parsa-varhaisperunasalaattia l,g

Nizzan kyläsalaattia g

Kevätkaalisalaattia l,g

Lehtikaali-ceasarsalaattia ja salamia l,g

Pähkinä- granolasekoitusta

Rapeaa talonleipää

Tomaattitapenadea ja voita

Pääruoaksi

Pääruoaksi

Paahdettua lohta, korvasienimuhennosta, parsaa ja varhaisperunoita l,g

Jälkiruoaksi

Passion creme brulee

Minttu-lime maustettua ananasta l,g

Kinuski-munkkeja l

Suklaa tuulihattuja l

Simaa

Kahvi/tee

Vappubrunssi vapppäivänä ke 1.5.2024

39€

Lapsilta 4-7 v

10 €

8-12 v

15 €

Vappupäivänä 1.5. vappubrunssikattaukset klo 12 ja klo 14.

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11.00-13.00

31€

Lasten hinta: 0-10 v 2,50eur/vuosi

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-20

46€

lapset alle 12 v

23€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruokapöydästä

Vihersalaattia, vinegretteä ja siemensekoitusta

Savustettua porsaan sisäfilettä ja pekonimajoneesia

kaalisalaatti

Parsa-perunasalaattia

Fetaa ja melonia

keitettyjä kanamunia ja chili-aiolia

pikkelöityjä vihanneksia

marinoitua artisokkaa

sillejä

savumuikkumoussea

sitrusgraavattua lohta ja sinappikastiketta

paahdettua punajuurta ja vuohenjuustokreemiä

leipä ja levite

Pääruoka-annokset lautaselta

Ylikypsää naudanrintaa ja punaviinikastiketta

siika ja siitakesienikastiketta

kasvispihvejä

varhaisperunaa ja uunijuureksia

Jälkiruokapöydästä

White ladyn banoffee-piirakkaa

munkkeja

kahvi ja teetä

Vappubrunssi 01.05.2024 klo 12 ja 15

37€

Lapset 4-12v. 15e

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Kylmäsavulohipalat ja piparjuuridressing (M+G)

Savuporolla täytetyt saaristolaisleivät (VL)

Marinoituja oliiveja, punasipulia ja fetaa (VE+G+VS)

Kana-caesarsalaatti (VL+G+VS+sis.kalaa) krutongit (VE)

Ryytisinapilla maustettua varhaisperuna-chorizosalaattia (M+G+VS)

Raikas vihersalaatti mansikoilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla (VE+G)

Herkkusieni-smetanapiirakka (VL)

Texmex-kasvis-siemenpyörykät (VE+G) chilidippi (VE+G+VS)

Yrttifocacciaa (VE) minicroissantteja (VL)

hummusta (VE+G+VS) paahdettua rosmariinivoita (L+G)

***

Paistettua taimenfilettä hollandaisekastikkeella (VL+G) grillatut varhaisperunat kevätsipulilla (VE+G)

Chili- American BBQ glaseeratut luuttomat porsaan ribsit (M+G+VS)

Satay-paahdettuja kauden tuoreita kasviksia ja Oumph-suikaleita (VE+G+VS+sis.pähkinää)

paistettua sahrami-mustapapu-riisiä (VE+G)

***

Mustaherukka-raparperipiirakka (L+G) vaniljakastike (L+G)

Mango-passionsmoothie (VE+G)

Tuoreita munkkeja (M)

Kahvi ja tee

Factoryn Wappusimaa

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12.00–15.00

65€

lapset alle 12v. -50 %

Sis. alkuruokabuffetin, valinnaisen pääruoan pöytiin tarjoiltuna ja jälkiruokabuffetin.

Muista tehdä pöytävaraus!

Kehruuhuoneen Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

33€

Lapset 7-13v

17€

Lapset 3-6v

9,50€

Alkupalat buffeesta, valittu pääruoka tarjoillaan lautasella pöytään, jälkiruoka ja kahvi bufeesta

Vappumenu 1.5.2024 klo 11-20

49€

Lapsille Lohi tai lehtipihvi, ranskalaiset, jäätelö

16€

Vappumenu 2024

Parsaa, kylmäsavulohta, hollandaise

tai

Maa-artisokkakeitto

***

Pippuripihvi, uuniperuna

tai

Paistettua taimenta, korvasienikastike

***

Raparperisemifreddo

Vallesmannin Vappubrunssi Wanhan Opiston ravintolassa (Koulutie 5, 35300 Orivesi) ke 1.5.2024

32€

Kattaukset klo 12.00 ja klo 14.00. Pöytävaraukset pe 26.4.24 klo 12.00 mennessä.

MENU

Keväistä vihersalaattia mansikoista ja sydänsalaatista

- mansikkavinegretteä

Salaatti paahdetuista kirsikkatomaateista, pinaatista ja mozzarellasta

-pestokastiketta

Kermaista jättikapris-perunasalaattia

Hedelmävalikoima melonista, ananaksesta, rypäleistä ja omenoista

Chilillä maustettuja friteerattuja kukkakaalinnuppuja

- limeaiolia

Briejuustoa, goudajuustoa, pähkinöitä ja mustaherukkahyytelöä

Savulohi-pinaattimoussea

Sillitartaria, Himosilakkaa ja Mustaherukkasilliä

Sitruunalla marinoitua porsaanpaistia

-vihannespikkelsiä

Anan perunatortillat

-yrtti-valkosipuliöljyä

Lähitilan tillivoiperunat

Cornflakes-kananpojanfileitä

-chilimajoneesia

Vallesmannin valkosipuliset lihapullat

Makkara valikoima

-sinappista kurkkusalaattia ja chili-colakastiketta

Juusto-kermaperunoita

Paahdettuja kasviksia

Punajuuriröstejä ja haudutettua kevätkaalia

Croisantteja, valkosipulileipää ja mallasleipää

Hummusta, tuorejuustoa ja paahdettua voita

Kotikaljaa, mehua ja vettä

Mango-mansikka marenkikakkua

Sitruuna-mokkaruutuja ja pieniä vaniljamunkkeja

Kahvia, teetä ja simaa

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12.00–15.00

55€

Lapset 1-12v / ikävuosi

1 €

Alkumaljaksi:

Lasillinen kuohuviiniä

7€

Lasillinen lehtikuohujuomaa (alkoholiton)

7€

VAPPUMENU

Vihersalaatteja, parsaa ja sitruunavinaigretteä M, G, VEG

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaattia L, G

Antipastosalaattia M, G, VEG

Varhaisperuna-kevätsipulisalaattia M, G

Taboulehsalaattia M, VEG

Leppäsavustettua lohifileetä M, G

Katkarapuskagen käsinkuorituista katkaravuista L, G

Backbyn sillejä ja silakoita L, G

Balsamico pikkelöityjä kananmunia M, G

Valkosipulisuolakurkkua, hunajaa ja vuolukermaa L, G

Manchegojuusto ja ilmakuivattua kinkkua L, G

Kartanossa grillattua rotukarjanaudanseläkettä punaviinikastikkeessa M, G

Paahdettua perunaa ja broccoliinia L, G

Valkosipuli-timjami confattua kanaa M, G

Västerbåttenjuusto-parsapiirakkaa L

Maalaisranskalaisia, lihapullia ja nakkeja M, G

Kartanon focacciaa M

Croissanteja L ja marmeladia M, G

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Ruisleipää ja voita L

(Gluteenittomia leipiä ja karjalanpiirakoita saatavilla)

Rahkamunkkeja L

(gluteeniton vaihtoehto pyydettäessä)

Kartanon perinteistä simaa M, G

Jogurtti-pannacottaa ja marinoituja marjoja L, G

Hedelmälajitelma M, G

Mango smoothieta L, G

Omena- ja appelsiinimehua

Kahvia/teetä

Vappubrunssi 1.5.2024

55€

Lapset 4–12v

20 €

Alle 4v. veloituksetta

Oulan Vappubuffet tarjoillaan Vappupäivänä 1.5., kattaukset klo 13 ja 15.

Vappubrunssi 2024 Vappupäivänä 1.5.2024

62€

Lapset 0–3 v. 0 e / 4–8 v. 14 e / 9–13 v. 28 e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2024

MENU

Mahtava valikoima alkupaloja

Croissantteja & tuorejuustoa (L)

Levain-leipää & vaahdotettua voita (L)

Valikoima leikkeleitä (M,G) & juustoja (L,G)

Pieniä lihapullia & nakkeja (M,G)

Bratwurstia & coleslaw’ta (M,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G) (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia (VE,G)

Tomaatti-kevätsipuli-frittata (L,G)

Talon lämminsavustettua merilohta & Jalopeno-Rhode Island-kastiketta (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ (L,G)

Härän rosé-paahtopaistia & piparjuurikreemiä (L,G)

Siianmätiä, punasipulia & smetanaa (L,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Mehevää evästä hiiligrillistä ja puu-uunista

Puuhiilillä grillattu Black Angus härän ’Petit Tender’ & sherrykastiketta (L,G)

Paahdettua jäämerenlohta & Beurre blanc-kastiketta (L,G)

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta (L,G)

Rapeita ranskalaisia & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza al Metro Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa

Mmm, makeaa

Otaniemessä pantua simaa (VE,G)

Vappumunkkeja (L)

Mansikkakermakakkua (L)

Sitruunapannacotta, vadelmaa & paahdettua valkosuklaata (L,G)

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä