Pääsiäisbrunssit Sivu 4

Pääsiäisbuffet 29-31.3 ja 1.4.2024

32€

Lapsille menu

10€

pe, su ja ma auki 11-18 ja buffet esillä 12-17.

Lauantaina auki 10-18 ja buffet esillä 11-1

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Caesarsalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Marinoituja sieniä

Leipäjuustosalaatti

Vesivehmaan lihapalvin palvattua hevosta

Savuporo-Juustopiirakkaa

Katkarapuleipäset

Graavilohta

Blinit, mätiä, sipulia ja tilliä

Persilja-voi perunat

Premium kirjolohta smetana kuorrutteella

Pitkään haudutettua lammasta punaviiniyrttikastikkeessa

Valkosipuliperunaa

Hunaja paahdettuja kasviksia

Juustoja, viikunahilloa ja hedelmiä

Mango-Passionjuustokakkua

Kahvi/Tee

Pääsiäisenä noutopöytälounas katettuna pe, su ja ma klo 12-15

Delican pääsiäisbrunssi la 23.3.2024 klo 11-15

15,50€

Opiskelijoille

5,60€

alle 12-vuotiaat puoleen hintaan

MENU

Sitruunaisia parmesaaniperunoita,

ruohosipulimunakokkelia, karamellisoitua

pekonia / vöneriä, lammaspyöryköitä /

kasvispyöryköitä, lammasbratwurstia,

hunajapaahdettua juuressärää

Keväistä vihersalaattia, couscoussalaattia,

sitruunacoleslawta, kananmunia &

katkarapuskagenia, sillikaviaaria,

tuoreita hedelmia

Talon saaristolaislimppua, croissantteja, rapeita talon sämpylöitä

Amerikkalaisia pannukakkuja, hilloa, kermavaahtoa, suolakinuskia, mämmi- ja

pasharahkaa &

pääsiäismakeisia

sitrus-mangojuomaa, kahvia & teetä

Pääsiäistarjous 2024: Kolmen ruokalajin pääsiäisillallinen, hotelliyö ja aamiainen kahdelle

164€

Pääsiäislounas 31.3.2024

15,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Porsaan potkaa ja barbequekastiketta (G,L,M)

Kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Härkäpapu-kasvispataa (G,L,M,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Pizza kesäkurpitsa-pikkelöity punasipuli-yrttiöljy

Pääsiäislounas Pe 29.3.2024 kl 11-14:30

29€

Pääsiäisbrunssi La 30.3.2024

29,50€

/lapset 5-12 vuotta (puolikas pääruoka annos)

14,50 €

Lapset 0-4 vuotta ei veloitusta

Kattaukset klo 11.30, 12.00, 12.30, 13.30, 14.00 ja 14.30.

MENU

Alkuruokapöydässä:

Romainesalaattia, limemajoneesia ja tortilla chipsejä (M,G)

Paahdettua bataattia, ananasta, paprikaa, korianteria ja marinoitua punasipulia (V,M,G)

Värikästä tomaatti-salaattia, rucolaa ja cheddaria (L,G)

Peruna-papusalaattia, avokadoa, maissia ja chipotle-majoneesia (M,G)

Vesimelonia ja rucolaa (V,M,G)

Chilicoleslaw (L,G)

Lohichevice, tomaattisalsaa ja tuoretta korianteria (M,G)

Grillattua kanaa, paahdettua paprikakastiketta ja punakaalia (M,G)

Ancho-dippiä (M,G)

Cheddardippiä (L,G)

Sulo Bakeryn jalopeno-hapanjuurileipä (L)

Jalapeno-tuorejuustoa ja voita (L,G)

Pöytiin tarjoiltavat pääruokavaihtoehdot (valitse yksi):

Ylikypsää häränposkea, maissipyreetä, kasviksia, chili-vaahtoa ja chimichurria (L,G)

Paprikalla ja pähkinällä kuorrutettua kirjolohta, sriracha-voikastiketta, paahdettua fenkolia ja porkkanaa, rucolaa ja marinoitua punasipulia (L,G)

Friteerattua halloumia, sriracha-voikastiketta, haudutettua mustapapua ja tomaattia, paahdettua fenkolia ja porkkanaa sekä marinoitua punasipulia (L,G)

Jälkiruokapöydässä:

Chili-suklaabrownie (L,G)

Vaniljapannacotta ja rommilla maustettua ananasta (L,G)

Suklaakonvehteja (L)

Hedelmiä (M,G)

Irtokarkkibuffet

Ravintola Mesikämmenen Pääsiäisbuffet 29.3.-30.3.2024 klo 17.00 - 20.00

39,90€

Lapset 8-14v / 3-7v

19,00 €,12,00 €

Pitkäperjantain 29.3. buffetmenu

Vihersalaatti

Mozzarellasalaatti

Katkarapusalaatti

Yrttiperunasalaatti

Hiillostettua siikaa

Porkkana-mustajuuriterriini

Savustettua muikkua

Punajuurikananmuna

Paahtopaisti

Savukassler

Lampaanpaistia ja minttukastiketta

Paahdettua lohta ja vesikrassijogurttia

Valkosipuliperunaa

Uunijuureksia

Pashaa

Mämmiä

Makeisia

Jäätelöä

Kahvi

Lankalauantain 30.3. buffetmenu

Versosalaatti

Fetajuustosalaatti

Kanacaesarsalaatti

Tofu-kasvissalaatti

Savukirjolohta

Siikaraputerriini

Sinappisilli

Currykananmuna

Lampaanpaisti

Pippuroitua possua

Pitkään haudutettua härkää ja tummaa korvasienikastiketta

Taimenta mäti-remouladekastiketta

Rosmariiniperunaa

Paahdettuja kasviksia

Pashaa

Mämmiä

Suklaata

Jäätelöä

Kahvi

Pääsiäisbuffet Sunnuntaina 31.3.2024

16,20€

Lapset 4-12v aikuisen seurassa -50%

Pääsiäismenu 29-30.3.2024

43€

Räätälöity viinipaketti menulle

20€

MENU

Savusellerikeittoa, pikkelöityä varsiselleriä & rapeaa tattaria L,G

...

Ylikypsää karitsaa, mustajuuri-valkosipulipyreetä, lehtikaalia. raitajuurta & punaviinikastiketta L,G

...

Valkosuklaaparfait & tyrnisorbettia VL,G

Pääsiäismenu 25.-30.3.2024

55€

Perjantai 29.3. & Lauantai 30.3. klo 13-22.

Sunnuntai 31.3. & Maanantai 1.4. Suljettu.

MENU

Alkuun

Kuohkeaa parsakeittoa, lohitartaria ja sitruunalla maustettua cremeä L, G

Pääruuaksi

Karitsan karetta, Perunafondant, punaviinikastiketta L, G

Jälkiruuaksi

Creme brulee jäätelöä, rapeaa sokeria, sekä vaniljalla maustettua sokerikakkua L,G

Påskbrunch a la carte på påsklördagen den 30 mars 2024 klockan 11-14 mellanrätter från

9€

MENY

SALLAD

Avokadosallad

8,50€

Liten avokadosallad med quinoa, tomat, gurka, rödlök, frön och balsamicodressing

Caesarsallad

9€

Liten caesarsallad med grillad kycklingfilé, bacon, tomat, rödlök, gurka, parmesan- dressing och brödkrutonger

MELLANRÄTTER

Ägg benedict sidfläsk, lax eller vegetarisk

9€

Pocherat ägg på rostad brioche med hollandaisesås, välj mellan rökt svenskt sidfläsk, kallrökt lax eller vegetariskt

Bagel med lax

9,50€

Rostad bagel med kallrökt lax, avokado, cream cheese, tomat och picklad rödlök (Går att få vegetarisk)

Bagel med bacon

9,50€

Rostad bagel med stekt bacon, avokado, cream cheese, tomat och picklad rödlök

Toast Skagen

15€

Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast och toppad med sikrom

11€

Smashburgare

11€

Burgare på åländskt högrev med Pepper Jack- ost, bacon och karamelliserad lök

bánh mì

11€

Viatnamesisk macka med sojamarinerad finsk fläskkarré, på stekt surdegsbröd med picklad morot, picklad rödkål, srirachamajonnäs, sesam- och chilisås

bánh mì

11€

Vegan

Viatnamesisk macka med sojamarinerad oumph på stekt surdegsbröd med picklad morot, picklad rödkål, srirachamajonnäs, sesam- och chilisås

SWEETS

Våffla

6€

Nygräddad våffla med jordgubbskompott och vispad vaniljgrädde

Liten fruktsallad

5€

Vitamin C boost med mango, banan, kiwi, hallon, vaniljkesella och rostad mandel

Gammeldags vaniljglass med sås 1 skopa 5e/ 2 skopor 7e/ 3 skopor 9e

Välj mellan choklad- kinuski- eller hallonsås

Glass eller Sorbet /Skopa

4.50€

Hemlagad glass och sorbet, fråga efter dagens sorter

Indigo chokladpraliner /styck

3.50€

Olika smaker av små härliga chokladtryfflar

Pääsiäislounaat 29.3-1.4.2024 klo 11-16

17,60€

MENU

Perjantai 29.3.2024

Naudanliharagua M, G

Paahdettua broileria ja srirachamajoneesia M, G

Valkosipulikermaperunoita L ,G

BBQ-lohkoperunoita VE, G

Lauantai 30.3.2024

Omenapuulla savustettua lohta M, G ja tillikermaviiliä L, G

Paistettua teriyakikanaa M, G

Täyteläistä voimuusia L ,G

Sinappisia lohkoperunoita VE, G

Paistettua, kasviksia ja tofua VE, G

Sunnuntai 31.3.2024

Yön yli haudutettua porsaan potkaa ja BBQ-kastiketta L ,G

Paahdettua broilerinpaistia M ,G ja tzatzikia L, G

Valkosipulikermaperunoita L ,G

Fajita maustettua perunaa VE, G

Paahdettua kukkakaali-kikhernegratiinia VE, G

Paahdettua yrttikikhernettä VE, G

Ei maistu perinteiset pääsiäisruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

15,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä. Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäislounas 31.3.2024

16,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Porsaan potkaa ja barbequekastiketta (G,L,M)

Kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Härkäpapu-kasvispataa (G,L,M,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Pääsiäisbuffet 2024 Perjantai 29.3, lauantai 30.3 ja sunnuntai 31.3 klo 13-20, Maanantai 1.4 klo. 13-18

39€

Lapset 4-15v

15€

Påskbuffe Fredag 29.3, lördag 30.3 och söndag 31.3 kl. 13-20, Måndag 1.4 kl. 13-18

39€

Barn 4-15 år

15€

MENY

Kalla rätter

Senapssill, matjessill, hackad rödlök och gräddfil, kaviarsill, löksill, räksill, gubbröra, kokt potatis, marinerad rödlök, gravad lax, hovmästarsås, ägghalvor, inkokt lax, dillmajonnäs, picklad gurka och rödlök, rökt lamm, rökt kalkon, marinerade oliver, cornichons, grönsallad, fransk potatissallad, rödbeta med chevreost, dillmarinerad morot och gulbeta, ceasarsallad, tomatsallad med fetaost

Varmrätter

Lammfärsbiffar på lamm från Norra Vallgrund i rödvinssås med aioli

Potatisgratäng

Rostade rotfrukter

Forell med sandefjordsås

Kokt potatis

Desserter

Brieost, Peltolan blue, fikonmarmelad

Memma och grädde

Toscakaka

chokladmousse

Påskgodis

Kaffe/Té

Pääsiäisbuffet 29.3. ja 30.3. 2024 klo 16-20

Pääsiäisbrunssi Vallilassa 30.3. & 31.3.2024

45€

Brunssin hintaan sisältyy noutopöydän antimien lisäksi lautasannos valintanne mukaan:

– Karitsan niskaa, tumma valkosipulikastike, bataattipyre & grillattua broccolinia

– Grillattua parsaa, rapeaa kikhernettä, yrttisalaattia & tahini-kastike

Pääsiäislounasmenu Pe 29.3.2024 alkaen

14€

PÄÄSIÄISMENU

Sitruunainen parsakeitto

€14

Lammasragu

17€

Tuorepastaa, parmesaania

Pääsiäspizza

17€

Hiiligrillattua parsaa, kasviksia, hollandaisekastike & parmesaania

+kylmäsavulohi

2.5 €

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Porsaan potkaa ja barbequekastiketta (G,L,M)

Kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Härkäpapu-kasvispataa (G,L,M,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Persilja-voiperunat (G,L)

Suklaamousse (G,L)

Pääsiäisbrunssi 30.3.2024 klo 11:00-14:00

45€

Pääsiäismenu 29-30.3.2024 klo 16:00-> alkaen

62€

BRUNSSIMENU

Leivät: krouvin hapanjuuri, mallas, siemenleipä. Levitteet: vatkattu voi, yrtti tuorejuusto, voileipä pickles

Cruditésalaattia, Tomaattisalattia ja piparjuurikreemiä

Marinoitua varhaiskaalia, Vihersalaattia, Caesarsalaattia

Savusärkimoussea, ”Gubbröra”

Savustettua kirjolohta, Lasimestarin silliä, Katajanmarja silliä

Mätiä, Skagen rieskaa,

Pikkelöityä punasipulia, Smetanaa

Paholaisen muna

Karitsa pastrami

West gård kylmäsavustettua Black Angus:ta

Espanjalaista fritataa, Savustettua riistaa ja omena ruisnappi

Peltola blue, päärynä chutney ja siemen crisp

Suklaapraline, Mämmiä

Juomapöydät

Kahvi/te, Mehut

Smoothie, ”Påskmust”

Pääsiäismenu 29-30.3.2024

Signature

62€

L´uomu Nokan kanaterriini ja maa-artisokkaa

Rapukakkua ja grillattua Beurre Blanc kastike

Kotimaista karitsa, mustajuuri ja ohraa

”Pasha”

Vegetarian

62€

“Scotch egg” ja maa-artisokkaa

Kurpitsaflan ja grillattua Beurre Blanc kastike

Linssi terriini, mustajuuri ja ohraa

"Pasha"

Degustation

72€

Luomu Nokan kanaterriini ja maa-artisokkaa

Hapanjuuri rosette ja savustettua hauenmätiä

Rapukakkua ja grillattua Beurre Blanc kastike

Kotimaista karitsa, mustajuuri ja ohraa

Mämmijäätelö, kermavaahto, sokerikeksi

”Pasha”

Pääsiäisherkkupöytä 29-31.3.2024 alkaen

14,90€

Pitkäperjantai klo 11.00- 16.00

Herkkupöytä

15,90€

Lapset 3-6v. 7-12v

4,95€,9,30€,€ 7

Punaviinihärkää L, M, G (suomi)

Leivitetty broilerleike L, M

Kasvis-pannupizzaa L

Maalaisranskalaiset L, M, G

Keitetyt perunat L, M, G

Lauantai klo 11.00-16.00

Herkkupöytä

14,90€

Lapset 3-6v. 7-12v

4,95€,8,90€,€ 7

Sunnuntai 24.3.24 klo 11.00-16.00

Aikuiset

14,90€

lapset 3-6v. 7-12v

4,95€,8,90€,€ 7

Ylikypsää naudanpaistia BBQ (suomi)L, M, G

Kampelaleike ja remoulade L

Kolmen juuston kasvis-pizzaa L

Maatilan ranskalaiset L, M, G

Pariisin kermaperunat L, G

Grill IT! Koli tarjoilee perinteiseen tapaan herkullisen pääsiäisbuffetin lankalauantaina 30.3.2024 klo 12-18

42€

MENU

Vihersalaattia L, G

Basilika tomaattia M,G

Chilikurkkuja M,G

Varhaisperuna-savulohisalaattia L,G

Jäävuorisalaattia, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta L,G

Marinoituja oliiveja M,G

Täytettyjä munia mätitahnalla ja kylmäsavulohella L,G

Waldorfin salaattia G

Lohimoussenappeja L

Punajuurta ja vuohenjuustoa L,G

Shopka-salaattia L,G

Hunajamelonisalaattia M,G

Katkarapusalaattia M,G

Kylmäsavulohta ja tillikreemiä L,G

Leipävalikoima

Karitsan paahtopaistia ja konjakki-pippurikastiketta L,G

Pielisen kuhaa ja beurre blanc-kastiketta L,G

Parmesanperunaa L,G

Haudutettua palsternakkaa L,G

Kotikaljaa (saattaa sisältää alkoholia)

Sekamehua

Jälkiruoat

Mämmiä ja vaniljavaahtoa L

Pashaa L,G

Persikkarahkaa L,G

Suklaamunia

Kahvia, teetä

Pääsiäisbuffet 27-28.3.2024 klo 16-20

19€

Lapset 0-12v 1e / ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISBUFFET KE 27.3.24 KLO 16-20

ALKUPALAPÖYTÄ

Runsas salaattipöytä, itse leivottuja leipiä, levitteitä ja kastikkeita

LÄMPÖISELTÄ PUOLELTA LÖYTYY

Minttu-pestolla paahdettua lohta (M+G+VS) uudet perunat tillivoilla (L+G) kurkku-jogurttidippi (L+G)

Valkosipuli-yrttivoissa paistettua broilerin sisäfilettä (VL+G+VS)

Täyteläinen parsarisotto Oumph-suikaleilla (VE+G) parmesaania (VL+G)

JÄLKIRUOAT

Mango-juustokakkua (VL)

Appelsiini-rahkapullat (L)

Kahvi/tee

PÄÄSIÄISBUFFET TO 28.3.24 KLO 16-20

ALKUPALAPÖYTÄ

Runsas salaattipöytä, itse leivottuja leipiä, levitteitä ja kastikkeita

LÄMPÖISELTÄ PUOLELTA LÖYTYY

Punaviinikastikkeessa haudutettua lampaan sisäfilettä (M+G+VS)

valkosipuli-timjami paahdetut perunat (VE+G+VS)

Pinaatti-artisokkamoussella gratinoitua broilerin rintafilettä yrtti-kermakastikkeella (L+G)

Harissalla maustetut uunijuurekset härkiksellä ja minttusiirappiglaseerauksella (VE+G+VS) hummus (VE+G+VS)

JÄLKIRUOAT

Vadelma-kinuskikakkua (VL)

Sitruuna-tuorejuustoviinerit (VL)

Kahvi/tee

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Paahdettua kanaa ja ruskistettua sipulia (G,L,M)

Härkäpapu-linssipaistosta (G,L,M,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Savuporokeitto (G,L)