Pääsiäisbrunssit Sivu 5

Pääsiäisbrunssi su 31.3.2024

42€

Lapset 0-3v. / 4-8v. / 9-13v

0€,10 €,18 €

Brunssi on tarjolla sunnuntaisin kahdessa kattauksessa: 10:30 – 12:30 ja 13 – 15.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Aloitetaan aamiaisesta

Talon sitruslimonadia & Tuorepuristettua omenamehua (VE,G)

Luomujogurttia, hunajaa & granolaa (L)

Leikkeleitä (M,G) & juustoja (G)

Hedelmiä (L,G)

Levain leipää & vaahdotettua voita (L)

Pieniä karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Croissantteja & hilloa (L)

Talon munakokkelia & rapeaa pekonia (L,G)

Nakkeja & pieniä lihapullia (M,G)

Kalaa, äyriäisiä & kasviksia

Lohitataki: pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)

Mausteinen kurkkusalaatti: seessamia, soijaa, chiliä & rapeaa valkosipulia (VE)

Parsa Frittata: uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa (L,G)

Caesarsalaattia, krutonkeja & parmesaania (L) (sis.kalaa)

Vihersalaattia & sitruunavinegretteä (VE,G)

Paistettua halloumia, parsaa, perunaa, rucolaa & marinoitua punasipulia (L,G)

Hiiligrillistä & puu-uunista

Puuhiilillä grillattua Iberico-possun presaa & Chimichurri-Rojo-kastiketta (M,G)

Paahdettua merilohta & beurre blanc-kastiketta (L,G)

Lämmin perunasalaatti: sokerihernettä, punasipulia, tomaattia & pinaattia (L,G)

Pizza al Metro Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza al Metro Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Makeaa

Naked Strawberry Cake / Mansikkakakkua (L)

Raparperipiirakkaa & vaniljakastiketta (L)

Sitruunapannacotta & vadelmaa (L,G)

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Pääsiäispöytä 2024 on tarjolla

22,30€

pe 29.3. 11-16

la 30.3. 10:30-18

su 31.3. 11-16

ma 1.4. 11-16

Lapset 2–5 v

3,90 €

ja 6–12 v.

8,90 €

Alle 2 v. ilmaiseksi

PÄÄSIÄISMENU

Lammaspyörykät pippurikastikkeessa (L)

Sitruunaista uunilohta (L, G)

Falafelpyörykät (VEG, G) ja

minttujogurttikastiketta (L, G)

Paahdettuja kasviksia (M, G)

Yrttipaahdettuja lohkoperunoita (M, G)

Perunamuusia (L, G)

Runsas pizzabuffet

Raikas salaattipöytä ja uunituoreita leipiä

Sitruunarahkaa (L, G)

Kahvia sekä teetä

Pääsiäisbrunssi 30-31.3.2024 alkaen

32,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Brunssilla tarjotaan mm. oman leipomon käsinleivottua leipää, uunituoreita voicroissantteja, juustoa, leikkeleitä, nakkeja/lihapullia/mausteperunoita vaihdellen, tuoreita vihanneksia, päivän salaatteja, uunikaurapuuroa, jogurttia, mysliä, muroja, keitettyjä kananmunia, kermaisaa uunimunakasta, raikkaita hedelmiä, makeaa jälkiruokaa sekä kahvia, teetä ja tuoremehua.

Pääsiäislounas 29.3.2024 klo 11-14

48,90€

Lapset 4-12v

16€

alle 4v. ruokailevat lapset

9€

Lounaaseen kuuluu alkuruokapöytä, lämpimät ruoat sekä jälkiruoat buffetista ja kahvia/teetä.

Pääsiäisbrunssibuffet 30.3.2024 klo 12-17

48€

MENU

Seisova alkuruokapöytä johon tulee

Rapu-cheesecake, Skagen kananmunan kera, sillejä, graavilohta hovimestarinkastikkeella, rieskaleipää siikamoussen kera, gubbröra (silli-perunasalaatti), länsirannikonsalaatti, uunijuurikkaat chèvren kera, Caesarsalaatti naturelli, couscoussalaatti, pikkelöidyt kasvikset, savukinkku

Pääruoat

Karitsanpaisti punaviini-rosmariinikastikkeella

Uunissa gratinoitua kalaa ja kermainen ruohosipulikastike

Jälkiruoka

Paschaa, mämmiä ja kahvi/tee

Pääsiäisbuffa Pe 29.3. KLO 11:00-19:00 ja La 30.3. KLO 10:30-18:00

22,30€

Lapset 3–6 v. ja 7–11 v

3,90 €,8,90 €

Alle 3 v. ilmaiseksI

MENU

Karitsanlihapullia (L)

Béarnaisebroileria (L, G)

Rosmariini-valkosipuliperunoita (L, G)

Paahdettuja juureksia (G, veg)

Perunamuusia (L, G)

Punajuuripyöryköitä ja tandoorikastiketta (L, G)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Omena-kaurapaistos (l, G)

Pehmyt-jäätelöä (l, G)

Kahvia ja teetä

Kevään iltabuffa pääsiäisenä to 28.3. ja ma 1.4.2024

15,50€

Runsas noutopöytä on tarjolla klo 16-20. Hinta aikuisilta ja alle 12 v. lapsilta . Alle 4 v. ruokailevat ilmaiseksi ruokailevan aikuisen seurassa

15,50 €,7,90 €

Pääsiäispöytä 31.3. ja 1.4.2024

42€

lapset 4-12 v

19 €

Saapumisajat porrastetusti eri huoneisiin klo 12, 13, 14 ja 15. Pöytävaraus suositeltava. Tarjolla runsas saaristolaispöytä pääsiäisteemalla, kakkukahvit. Perinteiseen tapaan jälkiruokapöydästä löytyy tänäkin vuonna itse valmistettua mämmiä.

Pääsiäistarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen, hotelliyö ja aamiainen kahdelle

230€

Pääsiäisbrunssi lauantaina 30.3.2024 klo 12.30 - 15.00

37€

Pääsiäisbrunssin menu:

Levain leipää

Talon Mallasleipää

Karjalanpiirakoita

Croissantteja

Hummusta

Tuorejuustoa

Tzatziki

Vihersalaattia

Caesar salaattia

Vuohenjuusto- punajuuri salaatti

Linssisalaatti

Feta- pinaattipiirasta

Katkarapuja Skagen

Lämminsavulohta

Marinoituja silakoita

Mummonkurkkuja

Lämpimät

Kasvis-munakas

Yrttikananakkeja ja pekonia

Uunikasviksia

Perunoita

Jälkkärit

Hedelmiä

Talon suklaakakkua

Mämmiä

Pääsiäisen brunssikakkuja

Irtokarkkibuffet

Juustovalikoima ja hillovalikoima

Juomat

Appelsiini- ja omenamehua

Jääteetä

Kahvia ja teetä

Ei maistu perinteiset pääsiäisruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

14,50€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä. Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäissunnuntain lounas 31.3.2024 klo 12-15

35€

MENU

Alkupalat

Tyrnisilliä M, G

Katkarapuskagenia L, G

Täytettyjä kananmunapuolikkaita L, G

Sitruunaista graavilohta M, G

Kevätkananpoikaa ja minttuhyytelöä M, G

Paahdettua hokkaidokurpitsaa, appelsiinia ja hiilipähkinääM, G

Minttumelonisalaattia M, G

Vihersalaattia ja kauden vinaigrettea M, G

Kerhon leipää ja levitettä L

Pääruokana

Pitkäänhaudutettua lammasta, punaviinikastiketta L, G

Appelsiinilohta L, G ja tillimajoneesia L, G

Kermaperunaa L, G

Valkosipulivoisulaa L, G

Rosmariinijuureksia L, G

Pääsiäisen jälkiruokapöytä

Kahvi, tee

Jäävesi

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kanaa Tikka Masala (G,L)

Gratinoitua kikherne-kasvispaistosta (G,L)

Perunamuusia (G,L)

Kuorellinen lohkoperuna

Pääsiäismenu 29.3-1.4.2024

56€

Pääsiäisen aukioloajat:

Pe 29.3: 12-20

La 30.3: 12-22

Su 31.3: 12-20

Ma 1.4: 12-20

MENU

Scampivarras, mangosalaattia, korianterimajoneesia

***

Karitsan paahtopaistia, portviinikastike, valkosipulikermaperunat

***

Porter-suklaakakkua, karhunvatukkakastiketta

Pääsiäisbrunssit 29.3.-1.4.2024

39,90€

Lapset 3-11 vuotta 1e/ikävuosi

Pitkäperjantai 29.3. klo 10:00-15:00

Pääsiäisaatto 30.3. klo 9:00-15:00

Pääsiäispäivä 31.3. klo 10:00-15:00

Maanantai 1.4. klo 10-15

Pääsiäisen brunssimenu

Fazerin käsinleivottua leipää (M, VEG)

Croissantteja (VL)

Vuoksen riisipiirakoita (L)

Fazerin gluteenittomia riisipiirakoita (M, G)

Fazerin gluteenitonta siemenleipää (M, G)

Voita ja munavoita (L)

Vegaanista levitettä (VEG)

Kotimaista maalaispalvikinkkua (M, G)

Riihikalkkunaa (M, G)

Goudajuustoa (L, G)

Kasvipohjaista juustoa (VEG, G)

Skagenia käsinkuorituista katkaravuista (M, G) ja saaristolaisleipää (VEG)

Kylmäsavustettua lohta (M, G)

Pikkelöityjä vihanneksia (VEG, G)

Marinoitua punasipulia (VEG, G)

Rakuunaporkkanoita (VEG, G)

Artisokkatahnaa (VEG, G)

Munajuustosalaattia (G)

Tomaattista pastasalaattia (VEG)

Caesarsalaattia naturel

Vihersalaattia ja passionvinaigrettea (VEG, G)

Tabbouleh-salaattia (VEG)

Luonnonjogurttia (L, G)

Kauragurttia (VEG)

Kluuvin granolaa (L, sis. pähkinää) ja herkuttelumyslejä, voimakaurajauhetta sekä paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä

Kotimaisia marjoja (VEG, G)

Vispipuuroa ja kauravaniljakastiketta (VEG)

Viipaloituja hedelmiä (VEG, G)

Paahdettua päärynää ja pähkinää (VEG, G)

Sitruunaista kanaa (M)

Falafel-pyöryköitä (VEG)

Parmesanperunoita ja minttujogurttikastiketta (L)

Munakokkelia (L, G)

Parsa-fetapiirakkaa (L)

Herkuttelujuustoja, hilloja ja keksejä

Fazerin kakkuja ja oman konditorian pääsiäisherkkuja (myös gluteenittomia sekä vegaanisia vaihtoehtoja)

Smoothieta

Appelsiini- ja omenamehua

Suodatinkahvia ja haudutettua teetä

Pääsiäismenu 25.-30.3.2024

28€

Tule nauttimaan paikan päälle tai osta mukaan ja nauti vaikka mökillä!

MENU

Karitsa

28€

Ylikypsää karitsan potkaa ja minttuvaahtoa. Tarjoillaan timjamiprässiperunoiden ja paahdettujen juurestan kanssa.

Appelsiinitrifle

6,50 €

Pääsiäisbrunssit 2024 klo 11-15:30 sisältää lasin kuohuvaa

32€

La 30.3 klo 11 & 13.30 JAZZ BRUNSSI

Su 31.3 klo 11 & 13.30 Brunssi

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Porsaan potkaa ja barbequekastiketta (G,L,M)

Kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Härkäpapu-kasvispataa (G,L,M,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Pääsiäislounas katettuna Sunnuntaina 31.3.2024 klo 12.00-15.00

25€

Pöytävaraus kannattaa tehdä!

Sis. runsaan kala-salaattipöydän, vähintään kolmea lämmintä ruokaa, lisukkeet, leivät, levitteen, juomat, kahvin/teen ja jälkiruoan.

Pääsiäisbuffet Su 31.3.2024 klo 12-17

19,90€

MENU

BATAATTIKEITTO ( L / G)

SALAATTIBUFFET

*

PORSAANLEIKE ( L )

-KONJAKKI-PIPPURIKASTIKE

*

VALKOSIPULILAMMAS ( L / G )

*

BUTTER cHICKEN ( L / G )

*

ALOO CHANA PANEER ( L / G )

*

UUNIJUUREKSET

KERMAPERUNAT ( L )

RIISI

*

KAHVI/TEE

JUUSTOKAKKU

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kanaa Tikka Masala (G,L)

Gratinoitua kikherne-kasvispaistosta (G,L)

Höyrytettyä riisiä (G,L,M,VEG)

Paahdetut perunat (G,L

Pääsiäisbrunssi 30.3.2024

39€

Lapset 8-12 v

19€

Lapset 4-7 v

11€

Pääsiäisbuffet 31.3.-1.4.2024 klo 12-15

25€

alle 12 vuotiaat ½ hintaan

alle 4 vuotiaat

3,50 €

Pääsiäispäiväna 31.3. lounas klo 12-15

2.Pääsiäispäivänä 1.4. lounas klo 12-15

Pääsiäisen noutopöytä täyttää koko perheen vatsat maittavilla herkuilla. Notkuva jälkiruokapöytä viimeistelee makuelämyksen.

Pääsiäismenu take-away Hukan pääsiäispaketti 4 hlölle

210€

Sitovat tilaukset la 23.3.2024 klo 13 mennessä.

Noudot kiirastorstaina 28.3. klo 14 – 18. Ilmoita tilauksen yhteydessä noutoajankohta 2h tarkkuudella.

Nauti viimeistään sunnuntaina 31.3.

MENU

300 g Lämminsavulohi-parsa-perunasalaattia

300 g skagenröraa

150 g fenkolisalaattia

150 g avocado-sitrus-fetasalaattia

1 pääsiäislimppu

Navariini kotimaisesta karitsasta, sitruunaperunakakkua ja naurista

Sitruuna-tiramisu Hukan tapaan

Hukan pääsiäispaketti vegenä / 4 hlö

175€

300 g Parsa-perunasalaattia

150 g fenkolisalaattia

150 g avocado-sitrus-fetasalaattia

1 pääsiäislimppu

Paahdettua selleriä, lipstikkarisottoa ja pikkelöityä siitakesientä

Sitruuna-tiramisu Hukan tapaan

Kreikkalais-savolainen pääsiäis-mezelounas PE-MA 29.3.-1.4.2024 Vaiha Asemalla

23€

Lapset 4-12 vuotta

10,50 €

Ruokailevat alle 4-vuotiaat / lapsi

3,50 €

Ravintola Pormestari ja Vaiha Savo suljettu 29.3.-1.4. välisen ajan.

Kattaukset tasatunnein klo 11-15, ruokailuaika 1,5 h/seurue.

KREIKKALAIS-SAVOLAINEN PÄÄSIÄIS-MEZELOUNAS MENU

Kylmät kastikkeet

Hummusta (M,G,veg)

Tsatsiki-kastiketta (L,G)

Melitzanosalata l. kreikkalainen munakoisotahna (M,G,veg)

Lämmintä pitäleipää ja tuoretta rosmariini-valkosipulileipää (M,veg)

Spanakópita eli kreikkalaista pinaatti-fetapiirakkaa

Kylmät mezet

Viheryrttisalaattia ja talon salaatinkastiketta (M,G,veg)

Horiatikisalaattia l. kreikkalaista fetasalaattia (G)

Viininlehtikääryleitä (M,G,veg)

Yrttimarinoituja oliiveja (M,G,veg)

Kevyesti savustettuja maalaismakkaroita (M,G)

Sitrusmarinoituja hiillosmuikkuja (M,G)

Lämpimät mezet

Souvlaki: Grillattua lihavarrasta Kuvalan tilan possunfileestä ja karitsan paistista punaviini-yrttikastikkeessa (M,G)

Karitsalihapullia Iso-Mikkasen tilan karitsasta tuoretomaattikastikkeessa (M,G)

Kasvismoussaka (L,G)

Paahdettua rosmariiniperunaa (M,G)

Jälkiruoka

Appelsiini-jogurttivanukasta ja mintulla marinoituja sesongin marjoja (L,G)

Baklavaa (L)

Leikattuja hedelmiä

Kahvia ja haudutettua teetä

Pääsiäisbrunssi 30.3.2024 klo 9-13

25€

Lapset:

1-5v

3€

6-10v

7€

11-17v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

​MENU

​

Valikoima leipiä & levitettä (l)

Juustoa & leikkeleitä (l,g)

Croissantteja & hilloa (vl)

Riisipiirakoita & munavoita (vl)

Hedelmiä (g,ve)

Jugurttia & talon granolaa (l)

Haudutettua puuroa (l) & marjoja (ve)

Salaatteja (ve)

Munakasta (l,g)

Kasviksia, makkaraa & pekonia (m,g)

Kasviksia & falafelejä (g,ve)

Röstiperunoita (g,ve)

Vegaaninen shakshuka (g,ve)

Pannaria (l)

Päivän jälkiruoka (ve)

Mehua

Kahvia & teetä