Isänpäiväbrunssit Sivu 3

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 9-10.11.2024

59€

Lapset 3e / ikävuosi 12 ikävuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00, 13.30-15.30, 16.00-18.00.

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024

39,90€

Lapset 1-10v. 2e/ikävuosi

Tiksin Isänpäiväbrunssi tarjoillaan sunnuntaina 10.11 kahdessa kattauksessa 10:30-12:30 ja 13:00-15:00.

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2024 MENU

Tuoremehua, jääteetä & makuvettä

Jogurtti-baari – marjoja, kookoshiutaletta, siemeniä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä,

granolaa, hunajaa ja siirappia

Croissanteja, talon focacciaa, levainleipää, sulhaspiirakoita (L)

Leikkeleitä, juustoja, munavoita ja tuoreita kasviksia

Paahdettua voita (L) (G), ruohosipulituorejuustoa, (L) (G) punajuurihummusta (V) (G)

Grillattua broilerin rintafileetä bearnaise-kastikkeessa (L) (G)

Paahdettua kauden juureksia ja perunaa (V) (G)

Mureaa black angus briskettiä kirsikkaisessa bbq-kastikkeessa (M) (G)

Sieni-risotto (V) (G)

Lapsille; nakkeja, lihapullia, ranskalaisia ja pasta bolognesea

Macarons-leivoksia (G)

Mansikka-kermakakkua (L)

Dylanin taivaallista tiramisua (L)

Vohveli- ja irtokarkkibaari (M)

Dylanin suklaabrowniet & kinuskikreemiä (L)

Lajitelma juustoja ja hedelmiä (L) (G)

Vegaaneille oma jälkiruokalajitelma (sis. pähkinä) (V) (G)

Viherversosalaattia, kurkkua, kirsikkatomaattia & puolukka-vinaigrettea (V) (G)

Caesarsalaattia, parmesaania (L) (G) & valkosipulikrutonkeja (L)

Sokerisuolattua kirjolohta, Dylanin mummonkurkkuja & hovimestarinkastiketta (M) (G)

Perinteistä katkarapuskagenia (L) (G) & ruissipsejä (V)

Savumuikkumoussea (L) (G) & kauranappeja (V)

Pikkelöityä punasipulia ja kirsikkatomaattia (V) (G)

Broilerimaalaissalaatti – Paahdettua broileria, pekonia, kananmunaa, parmesaania,

kasviksia ja yrttejä (L) (G)

Mozzarellaa, puolikuivattua tomaattia & basilikaa (L) (G)

Raikas salaatti meloneista & yrteistä (V) (G)

Paahdettua perunaa, pikkelöityä omenaa & tuoreita yrttejä (V) (G)

Kvinoa-härkis -taboulleh (V) (G)

Raikas salaatti tofusta (V) (G)

Muista tehdä pöytävaraus!

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivälounas 10.11.2024

59€

Sisältää lasin kuohuviiniä / alkoholitonta kuohujuomaa

Lapset 0–4 vuotta

5€

Lapset 5–8 vuotta

12€

Lapset 9–12 vuotta

1 €

Kattaukset klo 11–13 / 13:30–15:30 / 16–18.

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2024

Alkuruokabuffet:

Mustaherukkasilliä M, G

Muikkuboquerones M, G

Tofuskagen VGN, G

Keitettyjä perunoita VGN, G

Rosé paistia, piparjuuricreme L, G

Paahdettu kurpitsa- granaattiomenasalaatti VGN, G

Caesar salaatti VGN, G, parmesaania VL, G ja krutonkeja VGN

Tomaatti-burratasalaatti, basilikaöljyä VL, G

Puutarhurin salaattia, appelsiinivinaigrette VGN, G

Kartanon leipää VGN, voita L, G ja tapenadea VGN, G

Pöytiin tarjoiltu pääruoka:

Pintasavustettua lohta, metsäsienikastiketta ja

Dijon-perunapyreetä L, G

TAI

Punajuuririsotto ja paahdettua vuohenjuustoa L, G

(vegaaninen risotto savutofulla pyydettäessä)

Jälkiruokabuffet:

Suklaamoussekakku L, G

(vegaaninen kakku pyydettäessä)

Keksejä ja karkkeja

Kahvi / tee

Lasten buffet:

– lohikeitto L, G

– tomaattipasta VGN (gluteeniton pyydettäessä)

– dippivihanneksia VGN, G

– kermaviilidippi L, G

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024 klo 12.00–16.00

39€

Lapset 6–12-vuotta 15e, alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄMENU 2024

Alkuun

Talon raikkaita salaatteja (M, G, V)

Kreikkalainen salaatti (L, G)

Perinteinen caesarsalaatti

Parmankinkku-leipäjuustosalaatti (L, G)

Pekoni-perunasalaatti (L, G)

Savuporomoussea (L, G) ja perunarieskaa (M, V)

Naudan paahtopaistia (M, G)

Jääkellarin lohta ja tilliaiolia (M, G)

Pääruoaksi

Lohta porkkana-valkoviinikastikkeessa (L, G)

Yön yli haudutettua häränniskaa 'black and white' (L, G)

Tuorejuustotäytteiset pinaatti-kasvispihvit (L, G)

Paahdetut perunat (M, G)

Lapsille: lihapullia, nakkeja, muusia ja ranskanperunoita (L, G)

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakku (L, G)

Tyrnipannacotta (L, G)

Suklaakonvehteja ja vaahtokarkkeja

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivälounas su 10.11.2024

20,90€

ISÄNPÄIVÄN MENU

BBQ glaseerattua porsaan kylkeä (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Lempeän mausteisia kasvispyöryköitä (VE,G)

Tsatsikia (L,G)

Paahdettuja yrttiperunoita (VE,G)

Raikasta waldorfinsalaattia

Syksyistä sienisalaattia (M,G)

Dijon maustettua perunasalaattia (M,G)

Välimeren salaattijuustoa (L,G)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Brownie-leivoksia

Mansikkadonitseja

Kaneliässiä (M)

Vohvelikeksejä (M)

Vaahtokarkkeja (G)

Lapsille jälkiruokajäätelö

Kahvia, teetä ja kaakaota

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi lauantaina 9.11.2024 klo 12-20

23€

Lapset 1-12v 1e/ikävuosi

Eläkeläishinta

19€

Muista tehdä pöytävaraus!

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024

42€

Lapsille alle 15 v. oma buffet

10€

alle 7v. 1 e/ikävuosi

Kattausajat: 11.00/11.30, 14.00/14.30 ja 17.00/17.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Tällä kertaa alkuruoka ja jälkiruoka tarjotaan buffeesta, mutta pääruoka tarjoillaan annoksina pöytiin. Valittavanasi on muutama eri maistuva vaihtoehto lisukkeineen.

ISÄNPÄIVÄN JUHLABUFFET 2024

Fetasalaattia ja sitruunavinegrettiä L,G

Katkarapu-Caesarsalaattia & parmesania L,G

Perunasalaattia L,G

Kana-Tonnato L,G

Marinoitua punasipulia M,G

Chimichurrilla marinoidut oliivit M,G

Hummusta M,G

Baba Ganoush M,G

Ruissipsejä ja patonkia L

Pekoni-metsäsienipiirasta L

Lautasannoksena valitsemasi pääruoka:

Kokonaisena paistettua naudan sisäfileetä, kermaperunoita,

kauden kasviksia ja punaviinikastiketta L,G

Siikaa, perunamuusia puikulaperunoista, sitruuna-voikastiketta

sekä kauden kasviksia L,G

Kantterellirisotto L

Pannacottaa ja suolakinuskia L,G

Brie-justoa ja sinihomejuustoa, keksejä ja rypäleitä

Wanda'sin Rocky Road L,G

Valikoima pieniä herkkuja

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivä 2024 tarjous: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen 9-10.11.2024

200€

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivän päivällinen tarjoillaan Kitchen&Bar Oulassa 10.11.2024 alkaen klo 13.30

58€

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivätarjous: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen 9.-10.11.2024

170€

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivän aamiainen 10.11.2024 klo 8-12

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024

Lapset 1-12v 1e/ikävuosi

Kattaukset järjestetään klo 12, 13, 14, 15 ja 16. Kattauksen kesto on 1,5 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024 klo 11-15

Muista tehdä pöytävaraus!

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbuffet 10.11.2024

49,90€

Lapset 4-12v

16€

Lapset alle 4v.

9€

Kartanolla on liukuva kattausaika, pöytävarauksen kesto on 2 tuntia.

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Bistron isänpäivälounas 10.11.2024 klo 12-15

42€

Lapset 4 - 12v puoleen hintaan

Isänpäivälounas sisältää runsaan, kylmän alkuruokapöydän talon leivän kera, valinnaisen pöytiin tarjoillun pääruuan (liha, kala, kasvis) sekä kahvin täytekakun kera.

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024 klo 12-17

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivälounas su 10.11.2024

20,90€

ISÄNPÄIVÄN MENU

BBQ glaseerattua porsaan kylkeä (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Lempeän mausteisia kasvispyöryköitä (VE,G)

Tsatsikia (L,G)

Paahdettuja yrttiperunoita (VE,G)

Raikasta waldorfinsalaattia

Syksyistä sienisalaattia (M,G)

Dijon maustettua perunasalaattia (M,G)

Välimeren salaattijuustoa (L,G)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Brownie-leivoksia

Mansikkadonitseja

Kaneliässiä (M)

Vohvelikeksejä (M)

Vaahtokarkkeja (G)

Lapsille jälkiruokajäätelö

Kahvia, teetä ja kaakaota

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivälounas 10.11.2024

45€

Lapset 4-12v

20€

Saapumisajat porrastetusti eri huoneisiin klo 12, 13, 14, 15 ja 16. Pöytävaraus välttämätön.

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivälounas 10.11.2024 klo 11-15

23,90€

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 9.- 10.11.2024

39,90€

Opiskelija:

33,90€

Lapsi 3-6v:

9,00€

Lapsi 7-13v:

17,00€

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2024 MENU

Kana-caesarsalaattia (L, saatavilla G)

Keittiömestarin perunasalaattia (M, G, K)

Paahdettua punajuurta ja sinihomejuustoa (L, G, K)

Marinoituja herkkusieniä (M, G, VE)

Marinoitua artisokkaa ja kalamon-oliiveja (M, G, VE)

Kirsikkatomaatteja ja kurkkua (M, G, VE)

Kala-Lapin lämmin- ja kylmäsavulohta sekä talon remouladekastiketta (M, G)

Paahtopaistia, marinoitua punasipulia ja kaprista (M, G)

Vaihtuva valikoima leikkeleitä, juustoja ja alkupaloja charcuterie-tarjottimilla (-)

Luonnonjogurttia ja maitorahkaa (L, G, K)

Granolaa, muroja, siemeniä, pähkinöitä ja sipulirouhetta (M, VE, sis. pähkinää)

Sangria-shotti (M, G, VE)

Mattilan New York Deli -pastramia sinappikastikkeella (L, G)

Hunajaglaseerattua halloumia (L, G, K)

Mattilan Louisiana Red Hot -makkaraa cheddarilla (L, G)

Vuohenjuustomunakokkelia (L, G, K)

Sesongin lämpimiä kasviksia (M, G, VE)

Riisipiirakoita ja munavoita (L, K)

Croissantteja (L, K)

Valikoima vaaleaa ja tummaa leipää (L, K, saatavilla M, G, VE)

Valikoima hilloja, kermavaahtoa ja Nutellaa (G, K, sis. pähkinää)

Valikoima kuorrutettuja donitseja (L, K)

Cappuccino-kakkua (L, K)

Sitruuna-kermakorvapuusteja (L, K)

Kolmen suklaan moussea (L, G, K)

Pauligin Korpi-kahvia, teevalikoima, tuoremehuja ja makuvettä (M, G, VE)

Lisäksi gluteenittomana jälkiruokavaihtoehtona sorbettilautanen ja gluteeniton leivos

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024 klo 10:30-12:30 & 13.00-15.00

42,90€

1-12v. lapset 2e/ikävuosi

Skumppa 7e/lasi

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2024 MENU

Salaattipöytä

Vihersalaattia (VEG,G)

Caesar-salaattia (L,G, sis kala)

Chilikurkut (VEG,G) Marinoitua punasipulia (VEG,G)

Marinoidut oliivit (VEG,G)

Perunasalaattia, Dijon -smetanaa ja ruohosipulia (L,G)

Yrtti-kasvis tabbouleh (VEG)

Paahdettua kelta- ja raitajuurta (VEG,G)

Paahdettua Portobelloa, timjamia ja parmesaania (L,G)

Marinoitua fenkolia ja appelsiinia (VEG,G)

Tortellini-salaattia, munakoisoa ja pestoa (L)

Granaattiomenaa, fetajuustoa, rucolaa ja balsamicoa (L,G)

Bulgogihärkää ja seesamia (M,G)

Punajuurihummus (VEG,G)

Savulohimoussea ja ruisnappeja (L)

Persimon ja sinihomejuusto -piiras (L)

Päivän smoothie (L,G) & Inkivääri-granaattiomena shotti (VEG,G)

Appelsiinituoremehua, omenamehua, tuoretta kahvia & teetä

Lämmin

Lapsille nakkeja ja lihapullia

Maalaiskananrintaa, paahdettuja pikkuperunoita ja

Bearnaise -kastiketta (L,G)

Blinit lisukkeineen (L)

Vegaaninen- ja kasvisvaihtoehto pyydettäessä

Leivät

Talon leipä valikoima

Voita (L,G) ja oliivitapenadea (VEG,G)

Charcuterie -leikkelelauta, kermajuustoa sekä kasviksia

Cocktailpiirakoita (L) & munavoita (L,G)

Croissant (VL) & marmeladia (VEG,G)

Jälkiruoka

Blockin suklaabrownie (L,G)

Luumupiirakka (VEG)

Porkkanakakkua (L)

Tuoreita hedelmiä

Valikoima juustoja, talon hilloa ja suolakeksejä

Irtokarkkeja

Vohvelibaari lisukkeineen

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäiväbrunssi su 10.11.2024

20,90€

ISÄNPÄIVÄN MENU

BBQ glaseerattua porsaan kylkeä (M,G)

Smetanalla kuorrutettua kirjolohta (L,G)

Lempeän mausteisia kasvispyöryköitä (VE,G)

Tsatsikia (L,G)

Paahdettuja yrttiperunoita (VE,G)

Raikasta waldorfinsalaattia

Syksyistä sienisalaattia (M,G)

Dijon maustettua perunasalaattia (M,G)

Välimeren salaattijuustoa (L,G)

Pikkelöityä punasipulia (VE,G)

Rapeaa vihersalaattia (VE,G)

Raastettua kausisalaattia (VE,G)

Makeaa vesimelonia (VE,G)

Tuorekurkkua (VE,G)

Tuoretomaattia (VE,G)

Pähkinöitä ja siemeniä (VE,G)

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Salaatinkastikkeita

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Brownie-leivoksia

Mansikkadonitseja

Kaneliässiä (M)

Vohvelikeksejä (M)

Vaahtokarkkeja (G)

Lapsille jälkiruokajäätelö

Kahvia, teetä ja kaakaota

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivän brunssi 10.11.2024

36€

lapset 2-12v / ikävuosi

1,50 €

Kattaukset: 12.00 ja 14.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄ 2024 MENU

Alkuruokapöydästä:

Kauden vihersalaattia & Pennin samettista sinappikastiketta (V, G)

Helmimozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja tuoretta basilikaa (L, G)

Rapucaesarsalaatti (L, G)

Lohimousse oman keittiön savulohesta (L, G)

Marinoituja kauden juureksia (V, G)

Kreikkalainen salaatti (L, G)

Hunajapaahdettua porsaan niskaa, marinoitua punasipulia ja tuoreomenakastiketta (L)

Ruisnappeja savuporotäytteellä (L)

Metsäsienisalaatti (L, G)

Pennin kirkas coleslaw (V, G)

Kolme kaalin kasvispiirakka (L)

Luomuhapanjuurileipää, merisuolattua voita ja talon yrttivalkosipulituorejuustoa

Pääruoat lautaselta:

Valitse mieleisesi pääruoka

* * *

Karamellisoitua villisian niskaa, valkosipuli-kermaperunaa, viherpippurikastiketta ja tuorepapu-pekonipaistoa (L, G)

* * *

Pennin omassa keittiössä savustettua lohta, sitruuna-perunaa, paahdettuja juureksia, kantarellikastiketta ja hernepyreetä (L, G)

* * *

Quorn-fileetä sesongin kasvis-perunapedillä, haudutettuja vihreitä papuja, kermaista yrttikastiketta ja porkkanapyreetä (V, G)

Jälkiruokapöydästä:

Oman keittiön tuoreita korvapuusteja (L)

Persikkamousse (L, G)

Porkkanakakku (L, G)

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Juomaksi:

Omena- & appelsiinimehua

Pennin jääteetä

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivälounas Holvissa 10.11.2024 alkaen

35€

Menun hinta määräytyy pääruuan mukaan

Bistro Holvin pöytävaraukset Isänpäivänä klo 11.30, 13.30 ja 15.30. Pöytävarausaika 2 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄMENU 2024

Alkupalapöytä:

Raitajuuricarpaccio, Peltolan blue -juustoa ja lehtikaalia

Savustettua kirjolohta, punasipulia, fenkolia ja limedressing

Katkarapuja ”Marie Rose”, friteerattua riisipaperia ja avokadoa

Tryffelipossua, rapeaa perunaa ja pikkelöityä metsäsientä

Pääruokia lautastarjoiluna:

Paahdettua kurpitsaa, sienikermaa, halloumia ja pähkinää

35€

Paistettua kuhaa, kampasimpukkaa, sitrusrisottoa ja salsa verdeä

38€

Grillattua naudan ulkofileetä ja ylikypsää rintaa, rosmariiniperunaa, paprikaa ja

tummaa pippurikastiketta

39€

Lapsille:

Hiillostettua kirjolohta tai grillattua kananpoikaa

paahdettuja kasviksia ja ranskanperunoita

15€

Jälkiruokapöytä:

Vanilja pannacottaa ja vadelmaa

Holvin suklaakakkua ja kinuskia

Briejuustoa ja omenachutney

Isänpäivamenu 2025 tulossa...

Isänpäivämenu 10.11.2024 alkaen

46,80€

Menukokonaisuuden hinta pitää sisällään alkuruokapöydän, pääruoan ja jälkiruoan.

Lasten menut alkaen

13,30€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

• Kylmäsavulohitartaria ja tillivinegretteä

• Whisky-sinappisilliä

• Rapuskagen

• Savustettua ylikypsää porsaanfileetä ja omenahilloketta

• Saksanhirvimoussea

• Hirvimeetvurstia

• Pikkelöityä punakaalia

• Metsäsieni-smetanasalaattia

• Mummon hölskykurkkuja

• Helgan kasvispikkeli

• Waldorfin salaattia

• Keisarin peruna-maissisalaattia

• Juustolla aateloitua kanasalaattia

• Vihersalaattia ja karpalovinegretteä

• Saaristolaisleipää ja hapanjuurileipää

• Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Pääruoat

1. Broileria Birkan tarhasta L, G

46,80€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja tervacheddarjuustoa, Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa, hunajajuureksia ja raparperihilloketta.

2. Nieriää Ahdin valtakunnasta L, G

52,80€

Paahdettua nieriää, rapukastia ja tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

3. Rautakyljen häränrintaa ja possua G

49,90€

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa, terva-bbq-kastia, kermaperunaa, hunajajuureksia sekä pikkelöityä punasipulia.

4. Härän sisäfilettä Tapion tapaan L, G

57,90€

Naudan sisäfileetä ja maalaispekonia, tryffelikreemiä sekä konjakilla aateloitua pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja hunajajuureksia.

5. Thoran kasvispihvi VE, M

49,80€

Punajuuripihviä ja nyhtökasvispaistosta, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi

Valkosuklaamoussella kuorrutettua Haraldin suklaakakkua ja vadelmakastiketta.