Ystävänpäivä brunssit
Forum, Helsinki

Ystävänpäivä 14.2.2024 klo 16-22 (keittiö klo 21)

MENU

Lasi kuohuvaa

Veriappelsiini Ceviche

Punajuuririsottoa ja fetaa

Karitsan potkaa

Sesongin pyreetä, juureksia ja punaviinikastiketta

TAI

Maa-artisokka

Paahdettua maa-artisokkaa, lehtikaalia, mustaa riisiä, jogurttikastiketta ja pähkinöitä

Mantelikakkua ja pistaasia

Saatavilla myös kasvisvaihtoehdoilla ja vegaanisena

Ystävänpäivälounas 14.2.2024

11,10€

KESKIVIIKKO

Punajuurikeittoa ja smetanaa (L/G)

Nyhtöpossua ja juureslientä (M/G)

Chili sin carnea (M/V/G)

Voissa paistettuja muikkuja (L)

14,60€

Ystävänpäivä kakkua (L)

Neljän ruokalajin samppanjaillallinen Gillet Bar & Bistroon ystävänpäivänä ke 14.2.2024 klo 18.00

120€

Menu & samppanjat

Naudanlihatartar, tryffelimajoneesia ja salottisipulia (L, G)

Moët & Chandon Impérial Brut

***

Muikunmätiä, smetanaa ja briossia (L, *)

Ruinart Brut

***

Naudan short ribiä, munakoiso-mustavalkosipulipyreetä ja punaviinikastiketta (L, G)

Veuve Clicquot Rosé

***

Suklaa-vaahtokarkkileivos, suklaaganache, vaahtokarkki ja espressokeksi (L, G)

Veuve Clicquot Demi Sec

Ystävänpäivän etuna 2 jälkiruokaa yhden hinnalla!

Lämmin suklaakakku

12,00 €

Tuoreita marjoja, kristallisuklaata ja vaniljajäätelöä

Crème brûlée

11,00 €

Karpalohilloketta

Uuniomena crumble

11,00 €

Suolaista kinuskia ja vaniljajäätelöä

Yllätä rakkaasi herkullisella sushibuffetilla 14.2.2024 klo 16:30-21

22.90€

Luvassa mm. sydän susheja, sekä erikoistarjouksia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäiväbuffet 14.2.2024 klo 16-20

19€

Buffet kahdelle

32€

Lapset 1-12v / ikävuosi <

1€

Factory Kampissa juhlistetaan ystävänpäivää runsaalla iltabuffetilla.

Ystävänpäiväbuffet sisältää runsaan alkupalapöydän ja lämpimät ruuat sekä jälkiruuan.

YSTÄVÄNPÄIVÄBUFFET MENU

ALKUPALAPÖYTÄ

Tyrni-vinaigretella marinoitua keltajuurta ja vuohenjuustoa (VL+G)

Vihersalaattia melonilla ja raikkaalla basilikaöljyllä (VE+G)

Pesto-pinaatti-raviolisalaatti mozzarellajuustolla ja marinoidulla punasipulilla (VL+VS)

Savusiika (M+G) ja sitruunavinaigrette (M+G)

Kana-caesarsalaatti (VL+G+VS+sis.kalaa) krutongit (VE)

Harissa-kvinoasalaatti, grillattua paprikaa ja kesäkurpitsaa (VE+G+VS)

Herkkusieni-fetapiirakka (VL)

Talon yrtti-focacciaa (VE) hummusta (VE+G+VS) babaganoush (VE+G+VS) tuorejuustolevite (L+G)

kuivattuja marjoja (VE+G), paahdettu siemensekoitus (VE+G), paahdettu sipuli (VE)

LÄMPÖISELTÄ PUOLELTA LÖYTYY

Paistettua lohta valkoviinikastikkeessa (L+G) paahdetut perunat (VE+G)

Roseeksi paistettua lampaan sisäfilettä chimichurriglaseerauksella (M+G+VS)

Kasviskofta kookos-currykastikkeessa (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)

JÄLKIRUOAT

Mansikka-kermakakkua (L)

Minimacarons-lajitelma (VL+sis.pähkinää)

Factoryn unelmasuklaakakku (VL+G)

Kahvi/tee

Ystävänpäivänä 14.2.2024 Classic Three -tryffelimenu

65€

MENU

Tartare

Härkää ja tryffeliä

Lucioperca

Grillattua kuhaa, brandade ja tryffeli-beurre blancia

Parfait

Valkosuklaata ja tryffeliä

Ystävänpäivä-menu 14.2.2024

61€

Ystävänpäivän menu

Tartar N°1

Hummerikeitto & paistettuja kuhanposkia

Siika-timbaali, simpukkakastiketta & haudutettua pinaattia

Vadelma-soufflé & vaniljajäätelöä

Huomioimme allergiat ja erityisruokavaliot ennakkoilmoituksesta. Huomioithan, että normaali a la carte- lista ei ole tarjolla.

Ystävänpäivän aamiainen Ekbergillä Helsingin keskustassa

17,90€

Aamiaispöydässä on tarjolla runsas ja monipuolinen valikoima aamiaisklassikoita, hyvää kahvia ja teetä sekä jäljittelemätöntä tunnelmaa.

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäivälounas 14.2.2024: Ystävänpäivän karkkibuffet tarjolla!

Keskiviikko 14.2.

Tomaatti-kesäkurpitsakeitto L, G

12,70 €

Risotto Verde ja vuohenjuustoa L, G, V*

13,50 €

Teriyaki härkää Donpuri L, G

14,50 €

SILLAN YSTÄVÄNPÄIVÄ LOUNAS 14.2.2024

13,50€

Valkosipulivoissa tiristettyä possunniskaa ja aurajuustoperunaa L,G,VS

Mureita kananpaistikkaita koskenlaskija-kastikkeessa L,G

Kasvis -vöner, pitäleipää ja jogurttikastiketta L

Basmatiriisiä M,G

Tarjoamme teille ystävänpäivän herkun ja kahvin

Mamma loves Töölö tarjous: Kahden ruokalajin illallinen klo 14-17

35€

Valitse yksi alku ja pääruoka. Jälkiruoka +7eur.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKURUOKANA

Yrtti-valkosipulikuorrutetut etanat L

Snails with garlic and herb butter

Buffalomozzarella- pestotomaattibruschetta VL/SG

Bufala mozzarella and pesto tomato bruschetta

Mausteinen tomaattikeitto L/G

Spicy tomato soup

Raputoast Mamma Rosa L/ SG

Shrimp toast

Härkätartar, parmesania L/G

Beef tartar

Rapea ankkasalaatti L/G

Crispy duck salad

PÄÄRUOKANA

Paahdettua vuohenjuustoa, punajuuririsottoa L/G

Goat cheese, beetroot risotto

Gratinoitua broileria, valkosipulipastaa, arrabbiatakastiketta L

Grilled chicken, garlic pasta, arrabbiata sauce

Marinoituja scampeja ja rapuja, valkosipuli-pinaattipastaa L

Scampi pasta

Päivän tuoretta kalaa, torvisienikastiketta L/G

Fresh fish of the day, trumpet mushroom sauce

Savustettua lohta, hummerikastiketta, sitruunarisottoa L/G

Smoked salmon, lobster sauce, lemon risotto

Häränpihvi, sinapinsiemenmajoneesia ja punaviinikastiketta L/G Huom! lisähinta menulle

5€

Filet of beef, mustard seed mayo and redwine sauce + to menu price

5,00€

Poronfilettä, riista-kermakastiketta L/G Huom! lisähinta menulle

5€

Filet of reindeer, creamy game sauce + to menu price

5,00€

Menu Salonki alkaen

108€

Luvassa on hienostuneita yllätyksiä, mutta myös herkistävän tuttuja makuja Finnjävel Salongilla on yksi Michelin-tähti!

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäivämenu on tarjolla 14.2.2024

45€

ALKUUN

Tartar

Härkätartaria, rapeaa perunaa, persiljaa ja retiisiä M,G

tai

Maa-Artisokka

Paahdettua maa-artisokkaa, Västerbotten-kastiketta ja tuoretta omenaa L

​

PÄÄLLE

Päivän kala

Paahdettua turskaa, parsakaalia ja karhunlaukkakastiketta

JÄLKEEN

Suklaa

Suklaakakkua, kermaa, kandeerattua pähkinää ja oliiviöljyä L,G

3 ruokalajin menu klo 11-15: alkuruoka + pääruoka + jälkiruoka + kahvi tai tee

32,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKURUUAT

Päivän keitto

Kurkku-tomaattisalaatti (L,G)

Kana-caesarsalaatti

PÄÄRUUAT

Lehtipihvi ranskalaisten perunoiden ja coleslaw-salaatin kera (G)

Lohipihvi grillattujen vihanneksien kera (G)

+ New York -pihvi 220g tai Rib-eye-pihvi 250g ranskalaisten perunoiden tai grillattujen vihanneksien kera (G)

14 €

JÄLKIRUOKA

Päivän jälkiruoka

Kahvi tai tee

Saaristolaispöytä 14.2.2024 klo 17-22

38€

Illallispöytä sisältää entistäkin runsaamman valikoiman kylmiä alkupaloja ja vegaanisia vaihtoehtoja, monipuolisen kalapöydän, leipälajitelman, karjalanpiirakat ja munavoin sekä päivän keiton ja laajan valikoiman perinteisiä lämpimiä pääruokia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäivän aamiainen 14.2.2024 klo 6:30-10

28,50€

Marskin aamiaisella on tarjolla kaikki perinteiset aamiaisherkut ja lisäksi valikoima Marskin omia erikoisuuksia mm.

puurobaari, sis. hiutale- ja raakapuuroja, marjoja ja raejuustoa

kausittain vaihtuva terveellinen shotti

superfood-tuotteita, esim. kuusenkerkkä- ja marjapulvereita

itse tehtyjä hilloja

bratwurst-makkaraa

vohveliasema

Muista tehdä pöytävaraus!

Keskiviikko 14.2 ystävänpäivälounas

13,50€

Jokirapukeitto (l+g)

Savuporo-koskenlaskijakeitto (l+g+s)

- maalaisleipää (l+m)

- saaristolaisleipää (l+m)

Savustettua lohta (l+g+m)

Härän suolalihaa (l+g+m+s)

Katkarapuskagen (l+g+m)

Rosvofilettä (l+g+m+s)

Paahdettua kanan poikaa (l+g+m+eu)

Briejuusto (l+g)

Sienisalaatti (l+g+m)

Helmimozzarellasalatti (l+g)

Caesarsalaatti (l+g+vs)

- leipäkrutonkeja (l+m)

Valkosipuli-perunasalaatti (l+g+m+vs)

Marinoitua punasipulia (l+g+m)

Valkosipuli jumbo oliiveja (l+g+m+vs)

Marinoitua fetajuustoa (vl+g)

Tomaatti-sipulisalaatti (l+g+m)

Isoäidin kurkut (l+g+m)

Kananmunia (l+g+m)

Tuore salaattimix (l+g+m)

- talon salaattikastike (l+g+m)

Paistettua kirjolohta (l+g+m)

- tillikermaviili (l+g)

- sitruunalohkoja (l+g+m)

- pariisinperunat (l+g+m)

Friteerattua broilerinsisäfilettä (l+m+eu)

- chilimajoneesi (l+g+m)

Nakkeja (l+g+m+s)

Texmex-lihapullat (l+g+m+vs+s)

- tomaatti-salsakastike

- kermaperunat (l+g)

Suklaakakkua (l)

Mansikkadonitseja

Fazerin konvehteja

Kahvi/tee

Ystävänpäivän illallinen keskiviikkona 14.2.2024 alkaen

44€

Kolme ruokalajia

44€

Neljä ruokalajia

54€

MENU

ALKUUN

Vasikkaa crudo, tryffeliä ja parmesania*

VÄLIIN (NELJÄN RUOKALAJIN MENU)

Hummerikeittoa, kampasimpukkaa ja vihreää omenaa

PÄÄRUOAKSI

Härän Flank steak ja Pommes Pont Neuf punaviinikastikkeella

tai

Nieriää, Savoijinkaalia ja rapeaa perunaa mätikastikkeella

tai

Perunatryffeliterriiniä, Enoki – sieniä ja Kombumerilevällä maustettua sienilientä

JÄLKEEN

Suklaata kahdella tapaa ja vadelmaa

Ystävänpäivä-aamiainen kahdelle Hotel Arthurissa vain

26,50€

Hotel Arthur sijaitsee keskellä Helsinkiä rautatieaseman läheisyydessä Kaisaniemessä.

Ystävänpäiväpaketti 2024: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

MENU BRO

66€

Muista tehdä pöytävaraus!

ANTIPASTO

Ilmakuivattua kinkkua, siikacevicheä, pecorinoa, jokiravunpyrstöä, marinoituja kasviksia, tapenadea, talon leipää

STEAK [L, G]

Kotimainen naudan sisäfilepihvi 180g, tryffeliperunaa, salottisipulia, balsamicotomaattia, punaviinikastiketta

TIRAMISU

Mantelia, mascarponea, kaakaota

Ystävänpäivänetu ravintolassa 14.2.2024: Kaksi aamiaista yhden hinnalla

22€

Edun saa mainitsemalla koodin YSTÄVÄ kassalla, tullessanne ravintolaan. Aamiainen on tarjolla kello 6.30–9.30.

Ystävänpäivä menu 14.2.2024 klo 16-22

52€

MENU VALENTINES

ALKUUN

Härkä carpaccio

tai

Lohi-äyriäischevice

tai

Punajuuriraviolit

PÄÄRUOKANA

Karitsan sisäfilee

tai

Paistettua päivän kalaa

tai

Melanzane alla parmigiana

JÄLKIRUOAKSI

Suklaa-vadelmaviettelys

tai

Tiramisu

MENU KALASTAJATORPPA

57,80€

Viinipaketti 50,00

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Pippurilla maustettua ankanrintafileetä, marinoitua kurpitsaa, sienisoijaa, sieni-duxelles

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir, Burgundy, France

Paahdettua kuhaa, kuhadariole, salviavoissa paistettuja gnoccheja, hummerilientä

Laroche 1er Cru Montee de Tonnere, Chablis, France

Appelsiinillä ja kanelilla maustettua kermaa, appelsiinisorbettia

Thanish Bernkasteler Lay Riesling Auslese, Mosel, Germany

Menujen viinipaketit ovat 12 cl / 16 cl / 8 cl. Viinipaketit on mahdollista saada myös puolikkaina.