Vappubrunssit
Tampere

Vappuaatona 30.4.2025 & Vappupäivänä 1.5.2025 klo 16.00-22.30 Chef's Menu 3 ruokalajin menu

50€

4-ruokalajin menu

60€

ALKURUOAT

JUUSTO- & LEIKKELELAUTANEN

Lajitelma juustoja ja leikkeleitä, leipää, hilloketta,oliiveja sekä marjoja (L, saatavilla G)

16€

RAPUKEITTO

Kuohkeaa kermaista rapukeittoa, ravunpyrstöjä, tilliä ja paahdettua leipää (L, saatavilla G)

14€

SYKSYINEN SIENISALAATTI

Kantarellia, suppilovahveroa, puikulaperunavaahtoa, ruohosipulia, marinoitua punasipulia ja lehtikaali-misokreemiä (L, G, saatavilla VE)

12€

PÄÄRUOAT

NIERIÄ

Paistettua nieriää, rapukastiketta, selleripyreetä, paahdettua puikulaperunaa ja kurpitsaa (L, G)

30€

KARITSA

Ras el hanout-maustettua lammasta, appelsiinipolentaa, paahdettua punajuurta ja tummaa valkosipulikastiketta (L, G)

30€

GNOCCHI ARRABBIATA

Gnoccheja, arrabbiata kastiketta, rapeaa mustaa valkosipulia, kanan rintafileetä ja parmesaania (L, saatavilla VE)

25€

COURTYARD-SUOSIKIT

CLUB SANDWICH & RANSKALAISET

Kananrintaa, pekonia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, hunaja sinappiaiolia ja briossileipää

20€

PIHVI & RANSKALAISET

Härän ulkofileepihvi 200 g, grillattuja kauden juureksia, kermaista pippurikastiketta (L, G)

30€

BURGER & RANSKALAISET

Rotukarjan burgerpihvi 160g, cheddarjuustoa, Royal Bakeryn briossisämpylä, suolakurkkua, valkosipulimajoneesia, salaattia ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

20€

VEGAANIBURGER & RANSKALAISET

Vegaaninen burgerpihvi, vegaanista cheddaria, Royal Bakeryn briossisämpylä, salaattia, tomaattia, valkosipulimajoneesia ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

20€

BOWLIT

KANAPASTA

Maccheroni-pastaa, kanan rintafileetä, sahramikastiketta, persiljapestoa ja parmesaania (L, G)

19€

K&B SALAATTI

Raikasta salaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua, yrteillä maustettua kvinoaa, avokadoa ja rakuunavinegrettiä (L, G)

KANARINTA TAI BURRATA

19€

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE

Vaniljaa, pistaasimurua ja pistaasijäätelöä (L, G)

10€

SUKLAATA JA KIRSIKKAA

Suklaafondantti, paahdettua valkosuklaata, kirsikkasorbettia ja kirsikkahilloketta (L, G)

10€

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15.30

44.9€

Lapset alle 12v -50%

Kattaukset klo 11.00-13.00 ja 13.30-15.30.

Varaa paikkasi joko sähköpostilla, tullibp@compass-group.fi tai soittamalla numeroon 040 357 5507-

A-Oikeudet!

VAPPUBRUNSSI 2025 MENU

Salaattia, kurkkua ja kirsikkatomaattia

Valkosipulikurkkuja

Marinoituja oliiveja ja latva-artisokkaa

Chorizoleikkelettä ja ilmakuivattua kinkkua

Sillejä ja silakoita

Katkarapu-caesar

Kukkakaalia, kananmunaa ja tankoparsaa

Perinteistä perunasalaattia

Sillikaviaaria

Savulohimoussea

Tonnikalaton mousse (veg)

Marjasmoothie ja raparperishotti

***

Espanjalaista munakasta

Falafel- ja kasvispyöryköitä ja porkkanahummusta

Artesaanimakkaraa, minibratvursteja ja dijonmajoneesia

Rapeaa possunkylkeä BBQ

Mureaksi haudutettua häränlihaa pippuri-kermakastikkeessa

Lihapullia ja nakkeja lapsille

Parmesan- ja valkosipuliperunoita

Satokauden kasviksia

***

Å11 focacciaa ja oliivitapenadea

Ruisleipää ja Luomu-maalaisleipää

Croissantteja ja piirakoita

Vaahdotettua voita ja hummusta

***

Aura- ja mustaleima emmentaljuustoa, viikunahilloa

Hedelmäsalaattia ja vaniljakastiketta

Tuulihattuja cafe au lait

Bebe-leivoksia ja juustokakkua

Simaa ja munkkeja

Vappubrunssi noutopöydästä 1.5.2025 klo 12-15

33,50€

Lapset 4-11v

14€

Yksi alle 4-vuotias maksavan aikuisen seurassa maksutta.

VAPPU 2025 MENU

Tuoresalaatti (VE, G)

Siitakesieniä, parmesaania, porkkanaa ja selleriä (VE, G)

Yrttimarinoituja kasviksia (VE, G)

Savukala-pastasalaatti (M, G)

Smetanasilliä ja kananmunaa (L, G)

Puolukkamarinoitua kirjolohta (M, G)

Ylikypsää häränniskaa, chimichurry-kastike (M, G)

Maalaisranskalaiset (VE, G)

Hunajaisia säräjuureksia (VE, G)

Kasvisruoka: Kikherne-pinaatti curry,

paistettua tofua ja parsaa

(VE, G)

Kahvia/teetä ja munkkeja (L)

Lapsille lisäksi: Lihapullia (M)

Simaa ja munkkeja (L)

L= laktoositon, G= gluteeniton, M= maidoton, VE=vegaaninen

Vappumenu 1.5.2025 klo 11-22

49€

menu lapsille

16€

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2024 alk

19,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Goldie’s Afternoon Tea vappuaatona 30.4. 2025 & Vappupäivänä 1.5.2025 kello 16-19

24,90€

Skumpalla +6

Samppanjalla +

14€

Varaukset edellisenä päivänä klo 21.00 mennessä.

Afternoon Tea sisältää:

2kpl macaronseja

minijuustokakkua

2kpl suklaa-kinuski leivosta

2kpl saaristolaisleipää kylmäsavulohella

2kpl Elizabethin kurkkuleipiä

Valitsemasi haudutettu tee

Menu sisältää gluteenia, laktoosia, pähkinää ja kalaa. Emme valitettavasti pysty huomioimaan varauksissa allergeenejä tai erityisruokavalioita.

Vappumenu 1.5.2025 klo 12 & 14.30

69€

Samppanjaa 10cl

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Vappupäivänä tarjoilaan ainoastaan viiden ruokalajin Mereneläviä & samppanjaa menua.

Osteria & kurkkua

Kampasimpukkaa & selleriä

Sydänsimpukkaa & linguinea

Turskaa & merirapua

Samppanjaa & karamellia

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 13-16

52€

Lapset 5-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaatti ja passion-vinegrette M, G, V

Lehtikaali-caesarsalaatti L, G

Pikkelöity kaalisalaatti M, G, V

Marinoitua tomaattia ja basilika-ricottamoussea G

Paahdettua bataattia, rucolaa ja saksanpähkinää M, G, V

Marinoituja kasviksia, oliiveja ja balsamicosiirappia M, G, V

Appelsiinigraavattua lohta ja tillikurkkua M, G

Chili-katkarapuja ja aiolia M, G

Pääruoaksi

Paahdettua nieriää ja kevätsipulivinegretteä M, G

Kokonaisena grillattua naudan ulkofileetä ja choronkastiketta L, G

Paahdettua perunaa ja parsaa sekä parmesaanimajoneesia L, G,(V)

Kiinankaali-tofuwokki M, G, V

Jälkiruoaksi

Marinoitu hedelmäsalaatti M, G, V

Vanilja-jogurttimoussea ja raparperikompottia L, G (V)

Munkkeja, simaa ja vaahtokarkkeja

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-16

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Tampereen Teatterin vappubrunssi keskiviikkona 1.5.2024

47€

Lapset alle 7 vuotta

9 €

Lapset 7–12 vuotta

25 €

Ensimmäinen kattaus klo 11.00–12.30

Toinen kattaus klo 13.00–14.30

VAPPUMENU

Vihersalaattia, parsaa, mansikoita ja samppanjavinaigrettea (Veg,G)

Coleslaw (Veg,G)

Chorizo-pastasalaattia (M)

Vesimelonia ja fetajuustoa (L,G)

Mätidippiä (L,G) ja ruissipsejä (M)

Katkarapu-perunasalaattia (Veg,G)

Lämminsavulohisalaattia (M,G)

Tsatsikia (LG) ja hummusta (Veg,G)

Focacciaa (L) & valkosipuli-chilidippiä ja vaahdotettua voita (L)

***

Teivon lihapullia (L,G) & pippurikastiketta (L,G)

Kanaa yrttisessä voikastikkeessa (M,G)

Paahdettuja parmesaaniperunoita (L,G)

Paahdettua currylla maustettua kukkakaalia, bataattia ja kikherneitä (Veg,G)

***

Pikkumunkkeja

Tuulihattuja

Vaahtokarkkeja

Karamellimuffinsseja

Kahvia, teetä ja vappusimaa

Vappumenu 2025 tulossa...

Tampere-talon Vappubrunssi katetaan 1.5.2024 klo 12–15 talon 2. kerroksessa

49€

Lapset 2-11 v

25 €

Vappu 2024 Menu

Salaattisinfonia ja luomutyrniä Ve, G

Marinoitua tomaatti-punasipulisalaattia ja rucolaa Ve, G

Tuoreparsa-varhaisperunasalaattia Ve, G

Sahti-Vilhojuustolla maustettu luomuspelttisalaattia L

Mustaherukkasilliä M, G

Sinappisilakoita M, G

Katkarapuskagen L, G ja kuusenkerkällä maustettuja leipäkrutonkeja L

Veljekset Mattilan possupastrami ja katajanmarjalla maustettua karpaloa M, G

Rapeaa focaccialeipää M ja tapenadea M, G

Pääruoka

Miedolla lämmöllä kypsennettyä paahtopaistifileetä ja timjamikastikkettaa L, G

Valkosipulilla maustettua leipurin perunaa Ve, G

Kasvispääruoka

Aurinkokuivatulla tomaatilla maustettuja linssipihvejä ja paprika-sipulisalsaa Ve, G

Valkosipulilla maustettua leipurin perunaa Ve, G

Jälkiruoka

Tampere-talon munkkeja L

Tuorehedelmäsalaattia Ve, G ja kattohunajalla maustettua kermaa L, G

Pieniä luomusitruuna-lakuleivoksia L

Lime- ja vadelmavaahtokarkkeja M, G

Talon simaa Ve, G

Luomukahvia ja luomuteetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-16

49€

Lapset 12-vuotta tai alle / ikävuosi. 13-15 vuotiaat puoleen hintaan

1€

Varausaika 1,5h, kattaukset klo 12 ja 14:30

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

55€

Perinteinen vappubuffet – kattaukset klo 12 (pöytävaraus voimassa 14:30 asti) ja 15 (pöytävaraus voimassa 17:30 asti).

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 9-15:30

35€

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

65€

Lapset 4-7v

6 €

7-12v

14 €