Vappubrunssit
Stockmann, Helsinki

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11:30-16

49€

Lapset 4-12v

16€

Lapset 0-3v syövät ilmaiseksi

Tervetuloa viettämään Vappua Hotel Mestarin brunssille.

Meiltä löydät jo klassikoksi nousseet herkut unohtamatta kauden ihanuuksia kuten parsaa, sillejä ja silakoita, karitsan niskaa ja nieriää.

Kilistellään skumpalla ja siemaillaan simaa!

Meillä myös monipuolinen seisova pöytä perheen pienimille.

Last bookings at 3pm. 2 hour seating times

Vappubrunssi 01.05.2024 klo 11-15

Brykin Vappubrunssilla on kaksi kattausta, joihin voi valita tuloajan klo 11-12 välillä tai 14-15 välillä. Pöytävaraus brunssille on 2 tuntia. Brunssin hinta

54€

(7-12 -vuotiaat -50 % ja 2-6 -vuotiaat 10euroa)

Alku

Vihersalaatti

Perunasalaatti

Villikaura-tabbouleh

Nakkeja

Varhaisperunoita

Juustoja

Charcutiere

Graavikalaa

Sillejä

Skagen

Hummusta

Oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croisantteja

Hedelmiä

Päät

Paistettua kuhaa & bisque

Täytetty kesäkurpitsa

Grillattua parsaa, hollandaisea ja frittata

Grillattua petite tenderiä

Мakeat

Vohveleita

Munkkeja

Simaa

Suklaakakkua

Karkkivalikoima

Vappubrunssi Ke 1.5. klo. 10-16

42€

Brunssi Simalla

47€

Brunssi Skumpalla

49€

Lapset 1-11 vuotta per ikävuosi

2€

BRUNSSIMENU

Kaurasuurimopuuro & mansikka raparperi hillo (G, L)

Riisipiirakat & munavoi (L,*G)

Croissant & aprikoosihillo (L)

Leipälajitelma & leikkeleet (L,*G)

Tuorejuusto & hummus (L, *V, G)

Jogurtli & kotimaiset marjat

Pilon granola (L, V)

Mustikkainen tuorepuuro (L, V)

Vuohenjuusto & mansikkasalaatti (V, G)

Omenainen rapusalaatti (L, *G)

Lämmin savulohi Caesarsalaatti (L, G)

Paahdettukasvissalaalli (G, L)

Marinoidut Oliivit

Hedelmät

Pinaatti-fetaomeletti (L, G)

Lohkoperuna (L, G)

Nakit (G, L)

Maissikuorrutellu broileri (L, G)

Valkosipulidippi (L, G)

Graavilohineppari (L, *G)

Rapuskagen (L, G)

Saaristolaisleipä (L, *G)

Briejuusto & rypäleet (G)

Tacot & täytteet (L, *G,*V)

Nachot & Salsa

Suklaakakku (*G)

Vadelmainen Britakakku (L)

Popcornit

Vappu Munkit (L, *G)

Gelatot (G, V)

Mehu & Piilon Inkiväärishotti (V, G)

Kahvi &s tee

Vappulounas tiistaina 30.4.2024 klo 11-13

14,60€

MENU

Parsakeittoa (M/V/G)

Tomaatti-mozzarellapiirakkaa, sipulipiirakkaa ja yrttisalaattia (L)

Makkaralajitelma ja hapankaalia (M/G)

Pariloitua kanan paistileikettä ja sitruskastiketta (M/G)

Munkkeja ja simaa (M/V)

Vappulounas 30.4.2024 klo 11-14

13,50€

MENU

Rapeat porsaankyljykset

BBQ-kastikkeella L, G

Kasvispiirakka L

Yrttilohkoperunat L, G

Vappubrunssi 1.5.2024

63€

Kaksi kattausta; klo 12–14 ja 15–18.

VAPPUMENU 2024

Alkuruoat – Family style -tyyliin seurueen kesken jaettavia

Tartare

Härkää, jogurttia & minttua

Pulpo

Mustekalaa, romescoa & aiolia

Sardina

Sardiinia, perunaa & sipulia

Focaccia

Pestoa & oliiviöljyä

Risotto Primavera +

16 €

Hernettä, pinaattia ja kesäkurpitsaa

Cordero

Karitsaa, polentaa & rakuunaa

Parfait

Valkosuklaata, mantelia & jogurttia

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-17

63€

Lapset 4-12v puoleen hintaan

VAPPU MENU

Ryytisinappisilliä

Geneversilakkaa

Tatakimarinoitua lohta, wakame-kurkkua ja wasabia

Yuzumarinoituja katkarapuja

Paahdettua kananpoikaa, chilimajoneesia

Härän rosepaistia, piparjuurikreemiä

Mozzarellaa ja marinoituja tomaatteja

Quinoa-pähkinäsalaatti

Aasialainen coleslaw

Peruna-korianterisalaattia

Kauden vihreää salaattia ja sirusvinaigrettea

Uusia perunoita

Leipää ja levitettä

***

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Paahdettua siikaa, parsaa, beurre blanc-kastike

Tai

Tuorehernerisottoa, parsaa, yrttikastike

***

Marinoituja mansikoita, lime-rahkavaahto

Uunisaaren suklaabrownie

Konvehteja

Marmeladia

Vappupäivänä 1.5.2024 aamiainen kahdelle Hotel Arthurissa vain

26,50€

Hotel Arthur sijaitsee keskellä Helsinkiä rautatieaseman läheisyydessä Kaisaniemessä.

Vappubrunssi Lauttasaarella 1.5.2024

52€

Lapset alle 13-vuotiaat per ikävuosi

2 €

Vappumenu on tarjolla kahdessa eri kattauksessa, klo 11:30 alkavassa ja klo 14:30 alkavassa kattauksessa.

Vappuaamiainen 30.4. klo 7-10 ja 1.5.2024 klo 8-11

34€

4 ruokalajin Vappulounas ke 1.5.2024 kattausajat klo 12:30 & 15:00

72€

4 ruokalajin kasvismenu

68€

Viinipaketti menulle

52€

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappu Menu

Kingfish sashimi, simaponzua, parsaa, kurkkua, sichuanpippuria

Puuhiiligrillattua härän sisäfileetä, Diane kastiketta, vihreitä papuja, pinaattia

Sinihomejuusto & hunaja tartaletti, pikkelöityä luumua, konffattua valkosipulia

Kanelimunkkeja, kookossorbettia, kinuskia

Vappupäivän Brunssi 1.5.2024

62€

Lapset 0–3 v. / 4–8 v. / 9–13 v

0 €,14 €,28 €

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU MENU 2024

Mahtava valikoima alkupaloja

Croissantteja & tuorejuustoa (L)

Levain-leipää & vaahdotettua voita (L)

Valikoima leikkeleitä (M,G) & juustoja (L,G)

Pieniä lihapullia & nakkeja (M,G)

Bratwurstia & coleslaw’ta (M,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G) (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia (VE,G)

Tomaatti-kevätsipuli-frittata (L,G)

Talon lämminsavustettua merilohta & Jalopeno-Rhode Island-kastiketta (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ (L,G)

Härän rosé-paahtopaistia & piparjuurikreemiä (L,G)

Siianmätiä, punasipulia & smetanaa (L,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Mehevää evästä hiiligrillistä ja puu-uunista

Puuhiilillä grillattu Black Angus härän ’Petit Tender’ & sherrykastiketta (L,G)

Paahdettua jäämerenlohta & Beurre blanc-kastiketta (L,G)

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta (L,G)

Rapeita ranskalaisia & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza al Metro Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa

Mmm, makeaa

Töölössä pantua simaa (VE,G)

Vappumunkkeja (L)

Mansikkakermakakkua (L)

Sitruunapannacotta, vadelmaa & paahdettua valkosuklaata (L,G)

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Muista tehdä pöytävaraus!

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2024 alk

15,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-20

46€

lapset alle 12 v

23€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruokapöydästä

Vihersalaattia, vinegretteä ja siemensekoitusta

Savustettua porsaan sisäfilettä ja pekonimajoneesia

kaalisalaatti

Parsa-perunasalaattia

Fetaa ja melonia

keitettyjä kanamunia ja chili-aiolia

pikkelöityjä vihanneksia

marinoitua artisokkaa

sillejä

savumuikkumoussea

sitrusgraavattua lohta ja sinappikastiketta

paahdettua punajuurta ja vuohenjuustokreemiä

leipä ja levite

Pääruoka-annokset lautaselta

Ylikypsää naudanrintaa ja punaviinikastiketta

siika ja siitakesienikastiketta

kasvispihvejä

varhaisperunaa ja uunijuureksia

Jälkiruokapöydästä

White ladyn banoffee-piirakkaa

munkkeja

kahvi ja teetä

Vappubrunssi 1.5.2024

34€

Lapset alle 12v. 1,50e /ikävuosi, alle 2v veloituksetta

Vappukuohuva

29€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

ALKUUN

Vihersalaattia, talon sitrus-vinegrettea (V,G)

Fetajuustoa, marinoitua kirsikkatomaattia ja rucolaa (L,G)

Salaattia Manchego-juustolla, rypäleillä ja päärynällä (L,G)

Talon varhaisperunasalaattia (V,G)

Sitruunaista parsa-katkarapusalaattia (L,G)

Sahramimarinoituja kauden kasviksia (V,G)

Savulohimoussea (L,G)

Vuohenjuusto-parsapiirakkaa (L)

Savuporoa ja ruisnappeja (L)

Karjalanpiirakoita ja merisuolattua munavoita

Nakkeja ja pennin sinappia (L,G)

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummusta (L)

LÄMPIMÄT

Valitse mieleisesi pääruoka

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä

Paahdettua ylikypsää porsaan poskea, olut-pippurikastiketta, valkosipuli-kermaperunoita ja grillattua porkkanaa (L,G)

Grillattua lohta, chimichurri-kastiketta, tilli-voi-varhaisperunaa ja grillattua porkkanaa (L,G)

Hiiligrillattua vihreää parsaa, paahdettua marinoitua tofua,

artisokkapuretta, parmesan-vaahtoa ja paahdettuja siemeniä (L,G)

PÄÄRUUAT LAPSILLE:

Lihapullia kermakastikkeella ranskalaisilla tai perunamuhennoksella (L,G)

Friteerattuja taikinapaneroituja turskapaloja, ranskalaisia ja majoneesia (L)

SUU MAKEAKSI

Viiden Pennin munkkeja (L)

Lime-juustokakkua (L,G)

Fazerina-moussea

Kahvia ja teetä

Vappubrunssin kanssa tarjoillaan Pennin simaa!

Vappubrunssi 1.5.2024

58€

lapset 3-14-vuotta -50 %, lapset alle 3-v. veloituksetta

Kattaukset 12.00-14.00 ja 14.30-16.30

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET

ALKURUOKAPÖYTÄ

Vihersalaattia ja vinegrettiä M, G

Silli- ja silakkalajitelma M, G

Sillikaviaaria L, G

Kylmäsavukirjolohta M, G

Katkarapuja Skagen L, G

Graaviporkkanoita V, G

Keitettyjä perunoita L, G

Tillikurkut V, G

Kirkas Coleslaw V, G

Keväistä parsa-perunasalaattia V, G

Paahdettua bataattia ja pinaattia V, G

Paahdettua kukkakaalia, pinjansiemeniä ja harissajogurttia L, G

Vesimelonia, fetaa ja minttua L, G

Kanacaesarsalaattia L, G ja yrttikrutonkeja M

Hummus V, G

Focaccialeipää V

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Sitruunainen parsarisotto,yrttimarinoituja siitakesieniä ja pinaattia L, G

TAI

Salviavoissa paistettua kuhaa, lämmin parsa-perunasalaatti ja valkokoviinikastike L, G

TAI

Rosépaahdettua naudan ulkofileetä, lämmin parsa-perunasalaatti ja punaviinikastike L, G

JÄLKIRUOKIA

Rocky road G

Vaniljapannacotta ja raparperihilloketta L, G

Mango-passionmoussea V, G

Sitruunakakkua ja vadelmatuorejuustoa L

Mini toffeemunkkeja

Simaa

Annan Kartanon perinteinen vappubrunssi vapunpäivänä 01.05.2024

49€

Lapset 7-12 v. 25e Alle 6v. 3e

Kattausajat: Klo 11.30-13.30, 14.00-16.00 &16.00-18.00.

Vappumenu 1.5.2024

74€

Kattaukset klo 12 ja 15.

VAPPUMENU 2024

Timjamisuolattua kuhaa ja umamikastiketta

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve juustoa

***

Kuusenkerkkä-ricottaravioli, yrttitempeä ja bearnaisekastiketta

/

Paistettua villikalaa, Nokan kevätkääryle ja misokastiketta

/

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

***

Herukanlehti-jugurttiparfait, mustaherukkaa ja hapanruistaikinatippaleipää

Vappubrunssibuffet 1.5.2024

49€

Lapset alle 12v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lasten lista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–14.30 ja klo 15.00–18.00

VAPPU MENU

Alkuruoat

Ginillä marinoitua silakkaa (L, G)

Sherrysilliä (L, G)

Sillikaviaaria (L)

Mustapippurilla ryyditettyä lohipastramia (L, G)

Katkarapusalaattia "Thousand Island" (L)

Vihersalaattia, paahdettuja pinjansiemeniä ja vadelmavinaigrettea (L, G)

Caesarsalaattia ja parmesania (L)

Tomaatti- mozzarellasalaattia ja basilikakastiketta (L, G)

Kuumia tilliperunoita (L, G)

Talon leipää ja voita (L)

Pääruoat

Kevyesti savustettua nieriää ja appelsiini- hollandaise (L, G)

Ylikypsää häränrintaa ja maustepippurikastiketta (L, G)

Rosmariinipaahdettuja juureksia (M, G)

Parmesan- perunagratiini (L, G)

Kasvisvaihtoehto tarjolla lautasannoksina:

Tuoretta parsaa, paistettua tofua ja lämmintä linssi- juuressalaattia (L, G, VEG)

Jälkiruoat

Rahkamunkkeja (L)

Talon juustokakkua ja vadelmakastiketta (L, G)

Suklaabrownieita ja vaniljavaahtoa (L, G, VEG)

Tähtianiksen kera marinoitua tuoretta ananasta (L, G)

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-17:30

39€

Lapsille (4v-12v)

17,50€

VAPPUBRUNSSI 2024

Vihersalaattia VE, G

Talon perunasalaatti VE, G

Pastasalaatti L

Lehtikaalisalaatti VE

Fetajuustosalaatti G

Tsatsikia L, G

Talon leipää VE

Croissanteja

Basilika tuorejuustoa L, G

Makkaralajitelma & Lihapullia L, G

Pinaattimunakas L, G

Falafelpyöryköitä VE, G

Varhaisperunoita VE, G

Margherita Pizza L

Pepperoni Pizza L

Munkkeja

Hedelmiä VE, G

Karkkibuffa G

Smoothie

Kahvi & Tee

Vappupäivän Brunssi 1.5.2024

62€

Lapset 0-3v. 0e / 4-8v. 14e / 9-13v. 28e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2024

Mahtava valikoima alkupaloja

Croissantteja & tuorejuustoa (L)

Levain-leipää & vaahdotettua voita (L)

Valikoima leikkeleitä (M,G) & juustoja (L,G)

Pieniä lihapullia & nakkeja (M,G)

Bratwurstia & coleslaw’ta (M,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G) (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia (VE,G)

Tomaatti-kevätsipuli-frittata (L,G)

Talon lämminsavustettua merilohta & Jalopeno-Rhode Island-kastiketta (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ (L,G)

Härän rosé-paahtopaistia & piparjuurikreemiä (L,G)

Siianmätiä, punasipulia & smetanaa (L,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Mehevää evästä hiiligrillistä ja puu-uunista

Puuhiilillä grillattu Black Angus härän ’Petit Tender’ & sherrykastiketta (L,G)

Paahdettua jäämerenlohta & Beurre blanc-kastiketta (L,G)

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta (L,G)

Rapeita ranskalaisia & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza al Metro Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa

Mmm, makeaa

Cityssä pantua simaa (VE,G)

Vappumunkkeja (L)

Mansikkakermakakkua (L)

Sitruunapannacotta, vadelmaa & paahdettua valkosuklaata (L,G)

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12.00–15.00

65€

lapset alle 12v. -50 %

Sis. alkuruokabuffetin, valinnaisen pääruoan pöytiin tarjoiltuna ja jälkiruokabuffetin.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2024

58€

Kattaukset ovat 11.30, 14.00 ja 16.30.

Lapset 0-5 v. / ikävuosi

1,00 €

6-12 v

28,50 €

Neljän ruokalajin Vappumenu juomineen 1.5.2024

159€

Pöytävaraukset klo 12-14.

Vappubrunssi 1.5.2024

28€

Lapset alle 12v 1,50e / ikävuosi.

Vappukuohuva pullo

18€

Kattaukset klo 11.00 & 13.00. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

ALKUUN

Vihreitä salaatteja, yrttejä & sitrusvinegrettiä (L,G)

Perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Tomaatti–mozzarella salaattia & basilikaöljyä (L,G)

Kana-Caesarsalaattia (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Savulohimoussea (L,G)

Valkosipulisilakkaa & sinappisilliä (L,G)

Tryffelillä maustettua munakokkelia (L, G)

Parsa-pinaattipiirakkaa (VL)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Maalaisleipää, patonkia, saaristolaisleipää & yrittituorejuustoa (L)

LÄMPIMÄT

Kotimaista paahdettua kirjolohta & kantarellikastiketta (L,G)

Ylikypsää häränposkea & konjakki-BBQ kastiketta (L,G)

Lihapullia, nakkeja & maalaisranskalaisia (L,G)

Rosmariinilla maustettua punajuurta (L,G)

Puikulaperunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Suklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata (L,G)

Tuoreita hedelmiä (L,G)

Pikkumunkkeja (V, L)

Karkkibuffet

Kahvi & tee

Kimin wappusimaa

Appelsiini- ja omenamehua

Vappubrunssi 1.5.2024

40€

Lapset alle 12v. 1e/ikävuosi.

Brunssi on kolmessa kattauksessa: klo 10-12, klo 13-15 ja klo 16-18.