Vappubrunssit
Hansakortteli Hansa, Turku

Vappubrunssi 1.5.2024

59€

(varattavuus klo 13–15.30)

S-Etukortilla

57€

lapset 0-3 vuotta

0 €

lapset 4 -9 vuotta

9€

lapset 10 -13 years

15€

MENU

Juhlabrunssit sisältävät kuohuviinin (tai alkoholiton vaihtoehto)

Alkuruoat

Ranskalainen sipulisilli m, g

Copa-kinkkua, Napolin salamia ja hunajameloonia m, g

Katkarapu skagenia l, g

Savulohta m, g, l

Yrttiailolilla täytettyjä kananmunia, pekonimurua m, g

Tomaatti-mozzarellasalaattia l, g

Vihersalaattia, pisaratomaattia, kurkkua, rucolaa

Caesarsalaattia, grillatua kananrintaa) l, (g)

Marinoituja grillattuja kasviksia l, g, ve

Parsa – yrttisalaattia, linssejä ja lehtikaalia l, g, ve

Lämpimät ruoat

Paistettua kirjolohta, korvasienikastiketta l, g

Ryytisinapilla ja yrteillä maustettua porsaanfileetä, tryffelikastiketta l, g

Paistettuja varhaisperunoita l, g

Grillattua parsaa ja tomaattia l, g, ve

Parsarisottoa l, g, k

Mausteista makkaraa l, g

Juustokuminalla maustettuja kasvispihviä, vegaanimajoneesi l, g, ve

Lihapullia l, g

Jälkiruoat

Juustotarjotin, viikunahilloa, siemennäkkileipää l, g

Suola-kinuskituulihattuja l

Porkkanakakkua l, g

Mangopassion mousse g, ve

Rosmariini marinoitua hedelmäsalaattia l, g

Vappu (Munkkeja & simaa)

Lisäksi:

tuoremehuja, smoothie, kahvia, erikoiskahvia, teetä, lämpimiä croisantteja, leipiä ja levitteitä sekä tuoreita hedelmiä

Vappulounas vappuaattona 30.4.2024 klo 10.30-15

11,90€

MENU

Kanaa appelsiinitomaattikastike ja Riisiä /Muusia

Merimiespihvit

Rakuunaporkkanat

Kahvi ja Pikkumunkit

Vappubrunssi 1.5.2024

39€

Lapset 4-14 vuotta

15€

Kattaukset kello 11.30-14.00 ja 14.30-17.00. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Sinappisilliä L, G

Tilli-sipulisilakkaa L, G

Sillikaviaaria L, G

Savustettua lohta L, G

Kananmunanpuolikkaita L, G

Vihersalaattia ja sitruunavinaigrettea L, G, V

Parsa-perunasalaattia L, G

Caesarsalaattia ja käsinkuorittuja katkarapuja (sis. kalaa) L

Paahdettua punajuurta, fetajuustoa ja saksanpähkinöitä L, G

Valkosipulimarinoituja oliiveja L, G

Savuporomoussella täytettyjä ruisnappeja L

Maalaispateeta ja mustaherukkahilloa L, G

Porkkanahummusta L, G

Talon leipää L

***

Kasvispaella L, G

Porsaan sisäfileetä ja bearnaisekastiketta L, G

Paahdettuja yrttiperunoita L, G

***

Minimunkkeja L

Suklaakonvehteja

Kahvi / tee / simaa

Vappubrunssi 1.5.2024

41€

Lapset 4-12-vuotiaat , alle 4-vuotiaat veloituksetta

15 €

Kattaukset klo 12&15.

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

37€

Lapset 3-12v

18,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2024 MENU

Alkuun

Keväinen vihannessalaatti ja vinegrettiä M, V, G

Caesar-salaattia L, G ja krutonkeja L

Orzo-pastasalaattia M, V

Talon parsa-perunasalaattia M, V, G

Pikkelikasviksia, marinoitua oliivia ja punasipulia M, V, G

Talon lämminsavukirjolohta M, V, G

Paahdettua kanaa M, G

Brie-, gouda-ja mozzarellajuustoa L, G

Talon focaccia-leipää, pahdettua voita, oliiviöljyä ja hummusta

Croissanteja VL

Pääruoaksi

Yrttiperunoita M, V, G

Paahdettua puna-ahventa ja kevätsipulivoikastiketta L, G

Kanan paistileikkeitä, omenaa ja tumma bbq-kastike L, G

Tofu-kasviscurry M, V, G

Pinaatti-bataattipaistos M, V, G

Jälkiruoaksi

Leikattuja hedelmiä V, G

Keväinen pavlova L, G

Macarons VL, G

Pikkumunkkeja L

Reilun kaupan kahvia ja teetä

Mehua ja simaa

Vappubrunssit 30.4. & 1.5.2024

42€

Ti 30.4

Lounas klo 11-14

13,50€

Juhlabuffet klo 18.30 & 21

42€

sis. lasin kuohuvaa

Ke 1.5.2024 Vappupäivän Brunssi

42€

Klo 11, 13.30 & 16.00

Lapset 3-16v: 2e/per ikävuosi

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 13-17

45€

Lapset 3-12v

7,90€

Vappuaaton Tapasbuffet 30.4.2024 kl 15-21

42€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU VAPPUPÄIVÄNÄ 1.5.2024

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Katkarapu Skagen ja kananmunaa M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta M, G

Mausteisia lihapullia L, G

Marinoitua tofua G, VEG

Vihersalaattia M, G, VEG

Talon Caesar salaattia L, G (sis. kalaa)

Hedelmäinen juustosalaatti L, G

Keväistä parsa-perunasalaattia M, G, VEG

Välimeren kasvissalaatti M, G, VEG

Talon leipävalikoima, paahdettua voita, hummusta VEG ja tapenadea VEG

Pääruoaksi

Varhaisperunaa L, G

Kikherne-rosmariinipyörykkä, ratatouille ja Sriracha -majoneesia M, G, VEG

Grillattua kananpojanrintaa ja sitruuna Hollandaise -kastiketta L, G

Tilli –kermassa haudutettua puna-ahventa L, G

Jälkiruoaksi

Vappumunkkeja ja simaa

Brie-, Aura Gold ja Västerbotten –juustoja sekä hillokkeita G

Marmeladia VEG ja vaahtokarkkeja

Suklaamoussea L, G

Vappuaaton brunssi 30.4.2024 klo 12.00

33€

Vappuaaton after work - kattaukset klo 16.00 & 18.30

Lapset 3-12v

16,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Puutarhasalaattia & sitruunavinegrette

Caesarsalaattia

Raikasta perunasalaattia

Katkarapuskagen ruisleivällä

Mausteista nyhtökanaa ja tomaattisalsaa

Ilmakuivattua kinkkua ja melonia

Graavilohta, togarashicreme ja karpaloa

Paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia

Croissanteja ja itse tehtyä foccacciaa

Pinaatti-fetapiirakkaa

Parsa-munavuoka

Ryppyperunoita ja aiolia

Maissiribsejä

Nakkeja ja lihapullia

Itse tehtyjä munkkeja ja simaa

Tippaleipää

Hedelmia ja konvehteja

Mehuja

Kahvi ja tee

Vappubrunssi 1.5.2024

39€

Kuoharilla

43€

Lapset 1-4v

6€

Lapset 5-11v

17€

Kattaukset klo 11.00, 11.30, 13.00 ja 13.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Lihapiirakoita L

Croissanteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M

Munavoi L,G

Sinappi-kurkkusalaattia L,M,G, vege

Kolmosen ketsuppia L,M,G, vege

Marinoitua punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental-, goudajuustoa L,G

Aurajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Lihapiirakoita L

Croissanteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M

Munavoi L,G

Sinappi-kurkkusalaattia L,M,G, vege

Kolmosen ketsuppia L,M,G, vege

Marinoitua punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental-, goudajuustoa L,G

Aurajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Friteerattuja lohkoperunoita L,G,M,vege

Friteerattuja kolmosen ribsejä ja chili-bbq kastiketta L,G,M

Chicken Wings kolmosen omalla wings-kastikeella L,G,M

Hot Dog sämpylöitä L

Lihapullia ja Aitoja nakkeja L,G,M

Munakokkeli L,G

Bao buneja (höyrysämpylöitä) L,M,vege

Ylikypsää revittyä härkää, makeaa sitrus-soijakastiketta ja seesamia L,G,M

Vegebulgogi, paahdettua seesamia ja soijaa L,G,M,vege

Chilimajoneesia ja paahdettua valkosipulimajoneesia M,G

Sweet chili-kastiketta L,G,M,vege

Munkkeja L

Donitsilajitelma L

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,Vege

Vaniljajäätelöä L,G

Nutellaa G, Kinuskikastiketta L,G ja Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä ja Vaahtokarkkeja L,G,M

Konvehteja L ja Keksejä L

Prässättyä suklaakakkua, vadelmamelbaa ja pähkinäpraliinia L,G

Mango-passionjuustokakkua ja paahdettua valkosuklaata L,G

Omena-limevaahtoa ja kuivattua omenaa L,M,G, vege

Sitruunaposset ja passion-mansikoita L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja viikunahilloa L

Simaa M,G

Appelsiinimehu

Omenamehu

Makuvesi

Booli (kuplavesi, karpalomehu, lime, red soda)

Porkkana-inkiväärishotti L,G,M,vege

Vappubrunssi 30.4.2024 klo 10.30-16

17€

Opiskelijat

5,60€

Vappubrunssi 1.5.2024

39€

Lapset 4-12v puoleen hintaan ja alle 4v maksutta

Kattaukset klo 11:30 ja klo 14:30.

VAPPUMENU

KYLMÄT

Deli verden vihersalaatteja ja sitruunavinegretteä (M,G)

Caesarsalaattia, parmesania ja yrtti-valkosipulikrutonkeja (L,G)

Chorizo-perunasalaattia (M,G)

Melonisalaattia, fetajuustoa ja minttua (L,G)

Grillattua parsaa, sitruunaa, lehtipersiljaa ja hollandaisea (L,G)

Härkätartar, dijonmajoneesia ja rapeaa sipulia (M,G)

Jäämeren katkarapuja ”Skagen” (L,G)

Savulohimoussea saaristolaisleivällä (L)

Lajitelma sillejä ja silakoita (M,G)

Balsamico herkkusieniä (M,G)

Valkosipulioliiveja (M,G)

LEIVÄT JA LEVITTEET

Rosmariini focacciaa ja saaristolaisleipää (M)

Croisantteja ja riisipiirakoita (L)

Vaahdotettua oliiviöljyvoita, hummusta ja tapenadea (L,G)

LÄMPIMÄT

Ribsejä ja makean tulista bbq-kastiketta (M,G)

Nakkeja, lihapullia ja pekonia (M,G)

Parsa-kasvismunakasta (L,G)

Jättilohkoperunoita ja aiolia (M,G)

MAKEAT

Oakyn munkkeja ja appelsiini-suklaakastiketta (L)

Lime-valkosuklaajuustokakkua (L,G)

Vaniljapannacottaa ja raparperihilloketta (L,G)

JUOMAT

Kahvi & Tee

Oakyn simaa

Alkoholitonta karpalo-lime boolia