Vappubrunssit Sivu 7

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi vappupäivänä 1.5.2024 klo 11-18.00 klo 11-18

59.50€

Lapset 5-12v

21.50€

Lapset alle 5v. ilmaiseksi

Kevään kuohuvista koskista ja meren ääreltä

Sinappisilliä, smetanasilliä, Pielisen savumuikkuja,

Lämminsavustettua kotimaista kirjolohta ja mätikastiketta

Maalta ja Krapin kellarista

Vihersalaattia & versoja & kevätsipulikastiketta

Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, varhaiskaalia ja Sherrykastiketta

Leipäjuustoa, tomaattia ja fenkolia

Salaattia erivärisistä kukkakaaleista ja retiisistä

Salmen perinteisiä kurkkuja

Metsän kätköistä ja Krapin Palvaamosta

Palvattua karitsaa ja minttupestoa

Krapin Palvaamon palvihanhea ja mustaherukka-appelsiinikastiketta

Savupekonipiirakkaa

Krapin Kananpoika-juustomakkaraa & sinappia ja puolukkasurvosta

***

Krapin luomuleipiä, voita ja yrttilevitettä

Pääruuat noutopöydässä

Savustettua lohta ja valkoviinikastiketta & varsiparsakaalia ja perunapyrettä

***

Karitsan ulkofilettä ja tummaa yrttikastiketta & varsiparsakaalia ja perunapyrettä

***

Kasvisruoka lautasannoksena

Punajuuri-kikhernepihvi, lämmintä kasvissalaattia, hummusta ja hollandaisekastiketta

***

Suomalaisia pientilajuustoja ja Krapin hillokkeita

Juustoportin Tilsit & makeaa chilihilloketta, Kolatun Verneri vuohenjuustobrie & raparperihilloketta

Kolatun Waldemar kuttucheddar & viikunahilloketta

Makeita herkkuja

Meloni-raparpericharlotta, tiikerikakkua,

Rosmariinivanukasta ja mansikkakastiketta, pikkuleipiä

Vappumunkkeja ja simaa

Kahvia & teetä

Lapsille

Dippivihanneksia, Höyrytettyjä nakkeja, Krapin lihapullia ja kermakastiketta, perunasosetta

***

Karkkibuffet

Tervetuloa!

Pidätämme oikeuden muutoksiin

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30.15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-16

48€

Lapset 4-12v

23€

alle 4v veloituksetta

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

20,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Kebabcia, Aasian makuja ja pizzaa buffetmaailmasta

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Ravintola Raatihuoneen perinteinen Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

32€

Lapset alle 12v 1,50 e/ikävuosi

MENU

Vihreä versosalaatti, sitruunavinaigrette

Marinoitua kirsikkatomaattia ja herkkusieniä

Paahdettu perunasalaatti

Appelsiini-fenkolisalaatti

Rapu-caesarsalaatti

Sillivalikoima

Lohimousse

Yrtti marinoitua porsaan sisäfileetä

Kinkku- ja juustovati

***

Kasvis-fetajuustomunakas

Raatihuoneen Bbq-possua

Lihapullat ja nakit

Yrtti-valkosipulivoissa paahdetut perunat

Paistettua parsaa ja kasviksia

***

Karjalanpiirakat ja munavoi

Leipävalikoima

Croissant ja hilloja

***

Juusto- ja hedelmävati

Marjarahka

Munkit

Raatihuoneen sim

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi keskiviikkona 1.5.2024 tasatunnein klo 11–15 Lakeus Matadorissa Seinäjoella

37,50€

Lapset alle 12 v. , alle 6-vuotiaat veloituksetta

9,80 €

MENU

Vihreää salaattia (G, VE)

Tomaattisalsaa (G, VE)

Mummon kurkkua (G, VE)

Karamellisoitua sipulia (M, G)

Yrttifetaa (L, G)

Perunasalaattia (M, G)

Vuolukana-caesarsalaattia (L, G)

Bulgur-kvinoasalaattia (M, VE)

Mustaherukkasilliä (M, G)

Paahtopaistia ja sinappismetanaa (M, G)

Hedelmiä (G, VE)

Ylikypsää possua paistinliemikastikkeessa (M, G)

Sitruunalohta (M, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Parsaa ja hollandaiskastiketta (VL, G)

Munkkeja (L), juustokakkua (L, G), simaa ja sekä kahvia ja teetä.

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

59€

Lasillisella kuohuviiniä

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00–13.00, 13.30–15.30 ja 16.00–18.00.

VAPPUBRUNSSI 2024

Alkuun

Vihersalaattia, yrttiversoja, retiisiä ja passionvinaigretteä (V, G)

Kartanon parsapiirakkaa paahdetuilla pinjansiemenillä (L, G)

Valikoima kartanon sillejä ja silakoita sekä pikkelöityä fenkolia (L, G)

Skagen käsinkuorituista katkaravuista, tuoretta tilliä ja ruisnappeja (M, saatavilla G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Sitruunainen tofuskagen, tilliä ja ruisnappeja (V, saatavilla G)

Kartanon perinteistä perunasalaattia ja suolakurkkua (L, G)

Caprese-salaattia kartanon tapaan, semikuivattua tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa (L, G)

Oman uunin juurileipää ja ciabattaa (L, pyydettäessä G)

Pähkinävoita ja ruohosipuli-tuorejuustolevitettä (L, G)

Kartanon Carving-pöydästä

Kotimaista naudan flank steakia (M, G), punaviini- ja chimichurri-kastiketta (L, G)

Kermaperunaa ja kevätkauden kasviksia (M, G)

Kivikylän nakkeja, lihapullia ja kartanon ketsuppia (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna

Uppomunaa, broccoliini- pinaattipaistosta ja hollandaise-kastiketta (L, G)

Makeanhimoon

Tuoreita appelsiinisokeroituja minimunkkeja (L)

Kartanon kinuskimascarpone kreemiä, marjoja ja keksejä (L, saatavilla G)

Tyrniposset (L, G)

Suklaabrownie, tuorejuustoa ja vadelmaa (L saatavilla G)

Kartanon itse tehtyä simaa

Tuoremehua ja makuvesiä

Kahvia, teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Persilja-voiperunat (G,L)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-17

18,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Jauhelihakeitto (G,L,M)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssimenu 1.5.2024

54€

Kattaukset klo 12.00 ja 15.00

Menun hinta pääruoan mukaan.

Alle 12-vuotiaat lapset – 50 %

VAPPU 2024 MENU

Alkuun

Tomaattikeitto, paahdettua pinjansiementä

ja kookoskermaa V,G

tai

Balsamico glaseerattua parsaa

ja rapeaa serranokinkkua L,G

Pääruokina

Paahdettua naudan ulkofileetä, bataattipyreetä,

kauden kasviksia ja chimichurria L,G hinta

54€

tai

Pariloitua lohta, sitruunaista skånenperunaa,

pinaatti-parsa -paistosta ja mangosalsaa L,G hinta

54€

tai

Vegaaninen parsarisotto, paahdettua parsaa

ja vegaanista juustoa V,G hinta

48€

Makea jälkiruokabuffet

Sisältää mm. munkkeja, macaronleivoksia

ja pina colada panna cottaa

(Saatavana myös gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja)

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappumenu 1.5.2024

74€

Kattaukset klo 12 ja 15.

VAPPUMENU 2024

Timjamisuolattua kuhaa ja umamikastiketta

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve juustoa

***

Kuusenkerkkä-ricottaravioli, yrttitempeä ja bearnaisekastiketta

/

Paistettua villikalaa, Nokan kevätkääryle ja misokastiketta

/

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

***

Herukanlehti-jugurttiparfait, mustaherukkaa ja hapanruistaikinatippaleipää

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi keskiviikkona 1.5.2024 klo 11 alkaen

55€

Hinta 55 eur/hlö (pääruokana liha tai kala) tai 50 eur/hlö (pääruokana kasvisvaihtoehto). Alle 7-vuotiaille 12 eur/hlö ja 8–12-vuotiaille 18 eur/hlö (lasten pääruualla). Viimeiset pöytävaraukset klo 15.30.

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

35€

VAPPU MENU

Alkuruokana:

Caesarsalaattia ja briossikrutonkeja

Mansikka-parsasalaattia

Dijon-perunasalaattia

Varhaiskaalicoleslaw

Salamia ja paprikamajoneesia

Katkarapuskagen

Graavilohta ja sitruunacremeä

Yrttikananmunia

Mätimoussea

Sillikaviaaria

Marinoituja oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja suolakurkkua

Runsas leipäpöytä ja kirnuvoita

Raikas smoothie

Maustamatonta jogurttia ja granolaa

Pääruokana:

Paikallista Takaladon makkaraa ja talon sinappia

Lohta korvasienimuhennoksella

Tryffeli-kevätsipulimunakas

Kasvisröstejä

Falafelpyöryköitä ja vegaaninen limemajoneesi

Jälkiruokana:

Runsas jälkiruokapöytä

Kahvi, tee, tuoremehu tai sima

Sis. lasin kuohuviiniä (tai alkoholiton vaihtoehto).

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-17

55€

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappulounas 30.4.2024 klo 10-15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubuffa 1.5.2024 klo 11-16

16.50€

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 8-14

24€

Lapset 3-7v

10€

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappulounas 01.05.2024 klo 13-15

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 9-16

45€

Lapset alle 4v veloituksetta, 4-12v

15€

ALMAN VAPPUBRUNSSI 2024

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja salaatinlehtiä (M,G)

Myrttisen suolakurkkua (M,G)

Luonnonjogurttia (L,G) ja puutarhamarjoja (M,G)

Alman hedelmäsalaatti (M,G)

Leikkele- ja juustovati (L,G)

Paahdettua kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja basilikapestoa (L,G,sis. pinjansiementä)

Lohicheviche ja siemennäkkäriä (M,G)

Sillilavalikoima (M,G)

Savulohta ja sitruuna-aiolia (L,G)

Rosehärkää ja omena-chilihilloketta (M,G)

Tilliperunaa (M,G)

Pinaattimunakasta (L,G)

Artesaaninakkia, lihapullia ja pekonia (L,G)

Grillattuja kasviksia (M,G)

Lapuan leivän sämpylöitä ja levitettä (L)

Vuoksenpiirakkaa ja munavoita (L)

Chorizo reiskarullia (L)

Croissantteja ja appelsiinimarmeladia

Omena-, karpalo- ja appelsiinimehua (M,G)

Mansikka-lime-minttu smoothie (M,G)

Kahvi/tee

Almassa tehtyä simaa (M,G)

Rocky road-suklaata

Munkkeja (L)

Mustikka-vanilja tartalet (L)

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

55€

Lapset 4–12v

20 €

Alle 4v. veloituksetta

Oulan Vappubuffet tarjoillaan Vappupäivänä 1.5., kattaukset klo 13 ja 15.

Vappumenu 2025 tulossa...

Pormestarin Vappubrunssi 12.5.2024 klo 11-14

35€

Lapset 4-12 vuotta

15€

Ruokailevat alle 4 vuotiaat 5eur/lapsi

VAPPUMENU

Alkuruokalajitelma

Yrttitarhurin vihersalaattia ja keittiömestarin salaatinkastiketta (M,G)

Yrttimarinoituja oliiveja (M,G)

Uunikuivattua tomaattia ja basilikapestoa (M,G)

Paahdettua myskikurpitsaa, kesäkurpitsaa ja herkkusientä (M,G)

Grillattua parsaa, rapeaa serranokinkkua ja pähkinäsiirappia (M,G)

Pintxo: Espanjalaista perunamunakasta " tortilla Española" (L,G)

Pintxo: Valkosipuli-chiliöljyssä marinoituja "Pil pil" katkarapuja leipurin maalaispatongin päällä (L)

Pintxo: Manchegojuustoa ja viikunahilloa (L)

Pintxo: Lohipastramia ja tuoretomaattisalsaa (M,G)

"Albondigas" espanjalaiset lihapullat (L)

Leipurimme tomaatti-rosmariinileipää (M)

Tapenadea ja yrttilevitettä sekä voita (M)

Pääruoka

Karamellisoitua Kuvalan tilan possunkylkeä paahtopaprika-punaviinikastikkeessa (M,G)

Pariloitua kananrintaa ja chorizo-makkaraa sekä espanjalaista mojo rojokastiketta (M,G)

Patatas bravas l. espanjalaisia tapasperunoita (M,G)

"Piperade" eli kasvispaistosta baskilaisittain (M,G)

Jälkiruoka

Baskilaista juustokakkua ja vadelmahilloa (L)

Churroja suklaakastikkeella (L)

Rahkamunkkeja (L)

Leikattuja tuoreita hedelmiä (M,G)

Perinteistä Vappusimaa (M,G)

Alkoholitonta "sangriaa"

Kahvia ja haudutettua teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Obelixin vappubrunssi ke 1.5.2024 klo 11-15.30

Brunssi järjestetään kattauksittain klo 11, 12, 13 ja 14. Kunkin kattauksen pituus on 1,5 tuntia.