Vappubrunssit Sivu 7

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 13:00 ja 15:30

39€

Lapset 7–12 -v

17,50€

Lapset 4–6 -v

11,50€

alle 4-v. 2 eur/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

JUHLABUFFET

Valikoima sillejä & silakoita L,G

Sillikaviaarimunia L,G

Limegraavattua lohta, piparjuurikreemiä L,G

Vihersalaattia ja suolattuja kurpitsansiemeniä & vadelmavinaigrettiä M,G

Marinoitua pinaattiravioli-salaattia

Coleslaw-varhaiskaalisalaatti M,G

Marinoitua kirsikkatomaattia, oliiveja, artisokkaa ja kasviksia L,G

Savuporo-Caesarsalaattia L

Meloni-juustosalaattia L,G

Cocktailpiirakoita, munavoita

Leipää ja levitteitä

Kotiruokajuomia

***

Karamellisoitua porsaanpaistia, portviinikastiketta L,G

Valkosipuli-timjamivoissa paistettua kananpoikaa, gochujang-mangomajoneesia L,G

Paistettuja makkaroita: Baijerin Günther, Huberin Huilu L,G

Kermaperunoita L, G

grillattuja kasviksia M,G

***

Simaa, mehua

Lakritsi-vadelmapannacotta, paahdettua valkosuklaa-pistaasimysliä VL

Latte Macchiato tuulihattuja

Donitseja & pikkumunkkeja VL

Vaahtokarkkeja, marmeladeja

Kahvia, haudutettua teetä

Lapsille

Nakkeja, broilerin siipiä, lihapyöryköitä ja dippikastiketta L,G

Maalaisranskalaisia, kermaperunoita L,G

Grillattuja kasviksia M,G

Donitsi- & munkki-baari VL

Vaahtokarkkeja, Marmeladeja

Woffelibaari vappupäivänä 1.5.2024 klo 11-16

12,90€

/ yli 4 v. – 12 v

8,90 €

per ikävuosi 0-4 vuotiaat

1 €

Paista itse vohvelisi ja täytä ne valitsemillasi suolaisilla tai makeilla täytteillä.

Sisältää vohvelit, useita erilaisia täytteitä sekä veden. Saatavana myös gluteeniton taikina, joka on myös vegaaninen.

Vappubrunssi 1.5.2024

63€

Kaksi kattausta; klo 12–14 ja 15–18.

VAPPUMENU 2024

Alkuruoat – Family style -tyyliin seurueen kesken jaettavia

Tartare

Härkää, jogurttia & minttua

Pulpo

Mustekalaa, romescoa & aiolia

Sardina

Sardiinia, perunaa & sipulia

Focaccia

Pestoa & oliiviöljyä

Risotto Primavera +

16 €

Hernettä, pinaattia ja kesäkurpitsaa

Cordero

Karitsaa, polentaa & rakuunaa

Parfait

Valkosuklaata, mantelia & jogurttia

Vappupäivän brunssi Keskiviikko 01.05.2024 klo 12-16

30€

Lapset (alle 10v)

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Runsas salaattipöytä, talon leipä, voi (L)

Linnanpaisti punaviinikastikkeessa (L,G)

Talon lihapullat (L,G)

Metsästäjän raakamakkara hirvestä (L,G)

Valkosipulikermaperunat (L,G)

Sautee-kasvikset (L,G)

Paistettu kuha & remoulade-kastike (L,G)

Vappumunkki, talon mutakakku, kermavaahto & sima ( L,G)

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-16

48€

Lapset 4-12v

23€

alle 4v veloituksetta

Vappubrunssi Lauttasaarella 1.5.2024

52€

Lapset alle 13-vuotiaat per ikävuosi

2 €

Vappumenu on tarjolla kahdessa eri kattauksessa, klo 11:30 alkavassa ja klo 14:30 alkavassa kattauksessa.

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

35€

Lapset 4 - 11v puoleen hintaan, alle 4v veloituksetta

MENU

Salaatit

Katkarapusalaatti L, G

Perunasalaatti L, G

Salaatti tuoreesta parsasta L, G

Kreikkalainen salaatti L, G

Juustosalaatti G

Kylmä ruoka

Graavilohi

Sipulisilli

Sinappisilli

Poronmaksaa ja karpalohilloa

Paahtopaistia ja piparjuurikermaa

Tsatsiki

Lämmin ruoka

Lihapullat L, G

Paistetut nakit L, G

Paistettu pekoni

Munakokkeli L, G

Varhaisperunat

Leivät ja suolaiset

Cocktailpiirakat

Artesaanileipä

Saaristolaisleipä

Croisants

(gluteeniton vaalea ja tumma leipä)

Jälkiruoka

Täytetyt tuulihatut L

Minimunkit L

Kakkua L

Tiramisu L

Hedelmiä ja juustoja

Juomat

Tuoremehuja

Kahvi / tee

Kuohuviini (myös alkoholiton)

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 13 Valohallissa

64€

Lapset alle 16v

31,50€

Buffetpaketit myynnissä 28.4.2024 asti.

Vappukonsertti klo 15 Konserttisali

25€

Kuopion kaupunginorkesteri

Nick Davies, kapellimestari

Mari Palo ja Ville Rusanen, laulu ja juonnot

VAPPUMENU

Rapuchevicheä

Savulohisalaattia

Chorizoa & salamia

Varhaisperunasalaattia

Oodin feta-kasvispiirakkaa

Marinoituja kasviksia

Juustoja & hilloketta

Melonia & ananasta

Vihreää salaattia & vinaigrettea

Lähileipurin leipää & vaahdotettua yrttivoita

Croissantteja & marmeladia

Uunibataattia

Artesaanimakkaraa

Ratatouillea

Petit Four

Tuoremehua

Makuvesiä

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-16 menut alkaen

52€

Lastenannokset -50%

Alkuruokapöytä

Pääruoka tarjoillaan pöytään

Jälkiruokapöytä

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-17

18,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Jauhelihakeitto (G,L,M)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

39€

Alle 5-vuotiaat ilmaiseksi

5–10 -vuotiaat -50 %

Kolme eri kattausaikaa: klo 11.30, 13.30 ja 15.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Paahdettua lohipastramia, limemajoneesia ja saaristolaisleipäcrumblea M

Savustettuja katkarapuja ja raputartaria L, G

Teriyaki marinoituja kanavartaita M

Lehtevää parsa-fetapiirasta L

Tuoretta ananasta, melonia ja rucolaa M, G

Friteerattua parsa- ja kukkakaalia sekä sweet chiliä M

Valikoima puutarhan vihersalaatteja M, G

Caesarsalaattia ja paahdettua possunkylkeä L, G

pikkuVELIn maalaisperunasalaattia M, G

Pinaattiravioleja, paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia M, G

pikkuVELIn leipävalikoima ja levitteitä

Päälle

Chimichurri marinoitua maalaiskanaa M, G

Kotimaista limousinehärän ulkofileetä L, G (M)

Falafelpyöryköitä ja tomaatti-kookosragua M, G, VEG

Lohkoperunoita M, G

Kermaperunoita L, G

Paahdettuja kevätkasviksia M, G

Kastikkeet

Kermaista pippurikastiketta L, G

Tummaa mustaherukkakastiketta M, G

Choronkastiketta L, G

Lapsille

Lihapullia M, G

Rapeaa kanaa M

Ranskalaisia M, G

Kurkku- ja porkkanatikkuja M, G

Ketsuppia M, G

Kurkkumajoneesia M, G

Jälkeen

Vadelmakermakakkua L

Puolukkajuustokakkua L, G

Suklaatrifleä L, G

Minidonitseja / tuulihattuja VL

Kahvia / teetä / mehua

(Gluteeniton ja maidoton jälkiruoka pyydettäessä)

Vappupöytä 1.5.2024

42€

Lapset 4-12v

19€

Saapumisajat porrastetusti eri huoneisiin klo 12, 13, 14 ja 15. Pöytävaraus suositeltava. Tarjolla keväinen saaristolaispöytä ja kakkukahvit.

Vappubrunssi 1.5.2024

65€

Lapset 4-7v

6 €

7-12v

14 €

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

48€

Lapset 5–12 v. 20e ja alle 5 v. veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBRUNSSIMENU

ITALIAN MARKET

Ceasarsalaattia L, G

Vihersalaattia ja sitruuna-vinegrettea V, M, G

Panzanellasalaattia V, M

Balsamico-marinoitu herkkusieniä V, M, G

Italiainen papusalaatti V, M, G

Aioli-perunasalaatti M, G

Sitruunakurkkuja V, M, G

Salamia M, G

Tzatzikia L, G

Hummusta V, M, G

Arrabiata-katkaravut M, G

Sokerisuolattua lohtaa ja wasabimajoneesi M, G

Silli- ja silakkalajitelma M, G

BREAKFAST

Croissant & marmeladia

Leipävalikoima, tapenadea ja voita L

Tryffeli-kevätsipulimunakasta L, G

Paistettua pekonia M, G

Vasikkabratwurstia M, G

MAIN

Bao Bun kanaa L

Kasvis nasi goreng V, M, G

DESSERT

Sitruunapannacottaa ja mansikoita L, G

Munkkeja L

Juustovalikoima VL, G

DRINKS

Vihersmoothie V, M, G

Appelsiini-, omena- ja puolukkamehu V, M, G

Kahvi ja tee V, M, G

FOR KIDS

Ranskalaisia perunoita V, M, G

Bataattiperunamuusia L, G

Nakkeja L

Paistettua lohtaa ja tomaattikastiketta M, G

Irtokarkkeja

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

34€

Lapset 4-12v puoleen hintaan.

MENU

Silli -ja silakkavalikoima m,g

Caviarttia merilevämätiä ja kananmunanpuolikkaita m,g

Graavialohta ja hovimestarinkastike m,g

Chili-korianteri marinoitua broileria m,g

Vihersalaattia ja hedelmiä m,g

Talon coleslaw m,g

Perunasalaattia, marinoitua kukkakaalia ja guacamolea m,g

Tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa l,g

Marinoituja kasviksia m,g

Ylikypsää häränrintaa, kirsikka bbq-kastikkeessa m,g

Yrtti-kermaperunaa, keitettyä perunaa l,g

Uunijuureksia m,g

Kasvisgratiinia, marinoitua tofua ja vihreää parsaa l,g

Leipävalikoima 3 lajia ja levitettä l,g

Kotijuomat

Lehtikuohulla maustettua hedelmäsalaattia m,g

Simaa ja munkkeja m

Mustaherukkavaahtoa l,g

Vappubrunssi 1.5.2024

42€

Lapset 3–12 v. 50%

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Vihreää salaattia ja vadelmavinaigrette (L, G)

Pestomarinoitua tomaattia ja mozzarellaa (G)

Kanacaesarsalaatti

Kreikkalainen salaatti (L, G)

Sienisalaaatti (L, G)

Mätimousse (L, G)

Skagenmousse ja maalahdenlimppu (L)

Graavilohi ja sinappikastike (L, G)

Naudanpaahtopaisti ja piparjuurimajoneesi (L, G)

Maalaispate ja hillotua punasipulia (L, G)

Silliä ja keitettyjä perunoita (L, G)

Leipävalikoima, voi ja levite

Pääruoka

Ylikypsä naudanrinta ja punaviinikastike (L, G)

Kevyesti savustettua lohta ja

ruohosipulivoikastiketta (L, G)

Perunagratiini ja hunajavihanneksia (L, G)

Halloumi-punajuuripihvi ja tzatziki (G)

Jälkiruoka

Minimuffins lajitelma (L, G)

Tiramisukakku (L)

Marjamoussekakku (L, G)

Tyrnipannacotta (L, G)

Suklaakonvehteja & vaahtokarkkeja

Kahvi, tee ja sima

Lapsille

Lihapullat, nakit, kananugetteja ja grillattua

maissia

Perunamuusia ja ranskalaisia

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 7.30-13

36€

Tarjolla aamiaisnälkään rapeaa pekonia, munakokkelia, laaja leipä ja leikkelevalikoima, jogurttia ja muut Regatan aamiaiselta tutut herkut.

Lisäksi: mm erilaisia piirakoita, regatan sillivalikoima, peuranakkeja, wiener-makkaroita, perunasalaattia, simaa, jälkiruokia.

Vappubrunssi Vapunpäivänä 1.5.2024 klo 11-15

29,90€

VAPPUMENU

Lasimestarinsilli

Mustaherukkasilli

Katkarapucaesarsalaatti

Salaatti parsalla ja savulohella, piparjuurimajoneesi

Vihersalaatti, sitrusvinegrette

Marinoitua tomaattia ja mozzarellaa

Tillikurkut

Sinappinen perunasalaatti

Juustolajitelma ja hilloja

Creoisantteja, patonkia

Levitteet

Vesi, kotikalja

Chorizomunakas

Lihapullamix

Porsaanleike, tumma punasipulikastike

Paahdettuja perunoita

Paistettuja kasviksia

Vohveli bufee

Munkkeja ja simaa

Vappubrunssi 1.5.2024

17,90€

Lapset 4-12v

8,90€

VAPPUMENU

Perunasalaattia L, G

Kreikkalainen salaatti L, G

Vihersalaattia L, G

Tzatzikia L, G

Broilerin fileviipaleita L, G

Sillikaviaaria L, G

Melonimix L, G

Juustotarjotin

Glaseerattua possun filettä L, G

Kermaperunoita L, G

Rahkapannareita suolaisilla ja makeilla täytteillä L

Nakkeja & lihapullia L, G

Parilakasvikset L, G

Patonkia ja tuorejuustolevitteet L

Kartanon simaa ja munkkeja L

Överituulihatut

Trooppinen hedelmäsalaatti L, G

Karkkikimara

Vappubrunssi sis. lasillisen kuohuvaa 1.5.2024

49€

Pöytävaraukset kahdessa kattauksessa, saapuminen ensimmäiseen kattaukseen klo 11.30, 11.45 tai 12.00 välillä ja toiseen kattaukseen klo 14, 14.15 tai 14.30 välillä.

Musiikista vastaa ja vieraita viihdyttää Duo Tanja Salonen & Aimo Nuutinen.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2024

Suolaista hiukopalaa

Verso-vihersalaatti ja talon salaatinkastike

Pikkelöityä tomaattia & mozzarellaa

Parsa-perunasalaatti

Caesarsalaatti

Kasvis -couscoussalaatti

*

Katkarapusalaatti

Savukalamousse & ruislastuja

Seesamikanaa & limejugurttia

Pippuroitua paahtopaistia & aiolia

***

Perunamunakasta

Paahdettuja kasviksia ja paprikakastiketta

Artesaanimakkaroita, talon sinappia ja kurkkusalaattia

Rucola-pestokanaa

*

Kaurafocaccia

Mallasleipää

Porkkanahummusta ja yrttilevitettä

**

Suu makeaksi

Pikkumunkkeja ja vaahtokarkkeja

Valkosuklaapannacotta ja mintulla maustetteuja mansikoita

Briejuustoa ja hunajaa

Simaa

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappubrunssi Vappenbrunch på Första maj 1.5.2024

48€

Lapset 7-12v

20€

Lapset 5-6v

15€

Vappubrunssi vappupäivänä 1.5.2024 klo 11-18.00 klo 11-18

59.50€

Lapset 5-12v

21.50€

Lapset alle 5v. ilmaiseksi

Kevään kuohuvista koskista ja meren ääreltä

Sinappisilliä, smetanasilliä, Pielisen savumuikkuja,

Lämminsavustettua kotimaista kirjolohta ja mätikastiketta

Maalta ja Krapin kellarista

Vihersalaattia & versoja & kevätsipulikastiketta

Kevätsalaatti; parsaa, perunaa, varhaiskaalia ja Sherrykastiketta

Leipäjuustoa, tomaattia ja fenkolia

Salaattia erivärisistä kukkakaaleista ja retiisistä

Salmen perinteisiä kurkkuja

Metsän kätköistä ja Krapin Palvaamosta

Palvattua karitsaa ja minttupestoa

Krapin Palvaamon palvihanhea ja mustaherukka-appelsiinikastiketta

Savupekonipiirakkaa

Krapin Kananpoika-juustomakkaraa & sinappia ja puolukkasurvosta

***

Krapin luomuleipiä, voita ja yrttilevitettä

Pääruuat noutopöydässä

Savustettua lohta ja valkoviinikastiketta & varsiparsakaalia ja perunapyrettä

***

Karitsan ulkofilettä ja tummaa yrttikastiketta & varsiparsakaalia ja perunapyrettä

***

Kasvisruoka lautasannoksena

Punajuuri-kikhernepihvi, lämmintä kasvissalaattia, hummusta ja hollandaisekastiketta

***

Suomalaisia pientilajuustoja ja Krapin hillokkeita

Juustoportin Tilsit & makeaa chilihilloketta, Kolatun Verneri vuohenjuustobrie & raparperihilloketta

Kolatun Waldemar kuttucheddar & viikunahilloketta

Makeita herkkuja

Meloni-raparpericharlotta, tiikerikakkua,

Rosmariinivanukasta ja mansikkakastiketta, pikkuleipiä

Vappumunkkeja ja simaa

Kahvia & teetä

Lapsille

Dippivihanneksia, Höyrytettyjä nakkeja, Krapin lihapullia ja kermakastiketta, perunasosetta

***

Karkkibuffet

Tervetuloa!

Pidätämme oikeuden muutoksiin

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30-15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.