Pääsiäisbrunssit
Ratina, Tampere

Päivällinen 29.-30.3.2024 klo 16-22.30 3 ruokalajin menu

48€

4ruokalajin menu

56€

MENU

ALKURUOAT

JUUSTO- & LEIKKELELAUTANEN

Lajitelma juustoja ja leikkeleitä, leipää, hilloketta, oliiveja sekä marjoja (L saatavilla G)

SIIKACARPACCIO

Graavattua siikaa, avokadokreemiä, chiliöljyä, parmesanjuustoa ja yrttejä (L, G)

MAA-ARTISOKKAKEITTO

Kermaista maa-artisokkakeittoa, paahdettua pähkinäkermaa ja rapeaa pekonia (L, G)

PÄÄRUOAT

PORONKÄRISTYS

Oluessa haudutettua poronkäristystä, puikulaperunapyreetä, sokeroitua puolukkaa ja suolakurkkua (L, G)

KUHA

Voissa paistettua kuhaa, katajanmarjatillikastiketta, juuripersiljapyreetä sekä paahdettua maa-artisokkaa ja purjoa (L, G)

PUNAJUURIRISOTTOA JA BURRATAA

Paahdettua punajuurta, burrataa-juustoa, pinjansiementä ja rucolaa (G, saataville VE)

COURTYARD-SUOSIKIT

PASTRAMI SANDWICH & RANSKALAISET

Veljekset Mattilan härkäpastramia,

Port Salut -juustoa, salaattia, tomaattia,

sinappiaiolia ja briossia (L, saatavilla G)

PIHVI & RANSKALAISET

Härän ulkofileepihvi 200g, kasviksia, tryffelivoita ja pippurikastiketta (L, G)

K&B BURGER & RANSKALAISET

Rotukarjan burgerpihvi 160g, cheddarjuustoa,

Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia,

salaattia, suolakurkkua ja punasipulihilloketta

(L, saatavilla G)

K&B VEGAANI BURGER & RANSKALAISET

Vegaaninen burgerpihvi, vegaanista cheddaria,

Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia,

salaattia, tuoretta tomaattia ja punasipulihilloketta

(VE, saatavilla G)

K&B CAESAR SALAATTI

Romaine salaattia, paistettua kanan sisäfileetä, parmesanjuustoa, talon kastiketta ja leipäkrutonkeja (L, saatavilla G)

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée ja veriappelsiinia (L, G)

SUKLAATA JA LAKKAA

Suklaabrownie, tummasuklaamousse ja lakkahilloke ja lakkakinuski (L, G)

Pääsiäisbuffet la 30.3.2024

22€

Lapset 1,50 eur per ikävuosi

MENU

Kermainen parsakeitto (G)

Stifado vegekanasta (G)

Paahdettua seitanpaistia

Tumma kahvikastike (G)

Rosmariiniperunat (G)

Tahinikasvikset (G)

Runsas salaattipöytä & leivät

Biscoff sitruunapiiras

Suklaabrownie & pähkinävaahto (G)

Pääsiäisbrunssi 29.3.-1.4.2024 klo 9-15

29€

Ei maistu perinteiset pääsiäisruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

14,50€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä. Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäislounas la 30.3.2024

13,50€

Lapset 0-6-v. 1e/ikävuosi

Lounas sisältää monipuolisen salaattipöydän, keiton, leivät ja levitteet, lämpimät ruoat, ruokajuomana vichyn ja veden sekä kahvin, teen ja jälkiruoan.

MENU

Kaupin lihapullat ruskeassa kastikkeessa (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Kauden kasviksia (Veg)

Härkäpapupyörykät (Veg)

Pinaattikeitto (L, G)

Suklaamousse (G)

Pääsiäisbrunssi 29.3.-31.3.2024

29,90€

Lapsi 3-6v:

7,00€

Lapsi 7-13v:

15,00€

MENU

Paprika-kananmunasalaattia (M, G, K)

Keittiömestarin paahdettua perunasalaattia (M, G, K)

Paahdettua punajuurta ja sinihomejuustomoussea (L, G, K)

Marinoitua artisokkaa ja kalamataoliiveja (M, G, VE)

Kirsikkatomaatteja ja kurkkua (M, G, VE)

Savusiikaa aiolilla (M, G)

Paahtopaistia ja marinoituja herkkusieniä (M, G)

Vaihtuva valikoima leikkeleitä, juustoja ja alkupaloja charcuterie-tarjottimilla (-)

Luonnonjogurttia ja maitorahkaa (L, G, K)

Sekoitus kotimaisia marjoja (M, G, VE)

Valikoima muroja, granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M, VE, sis. pähkinää)

Kolmen värin smoothievalikoima (M, G, VE)

Lammaspyöryköitä tsatsikilla (L, G)

Sitruunakanaa (L, G)

Paistettua savulohileipää (L)

Paahdettua porkkanaa ja papua (M, G, VE)

Riisipiirakoita ja munavoita (L, K)

Perunarieskoja (M, K)

Valikoima vaaleaa ja tummaa leipää (L, K, saatavilla G & VE)

Valikoima hilloja ja Nutellaa (G, K, sis. pähkinää)

Valikoima kakkuja (K)

Suklaacroissantteja (K)

Kahden suklaan moussea (G, K)

Rahkapannukakkuja kermavaahdolla ja kinuskilla (K)

Rostin tummapaahtokahvia, teevalikoima ja tuoremehuja (M, G, VE)