Pääsiäisbrunssit

Pe 18.4. ja la 19.4. klo 10-17

PÄÄSIÄISEN SPECIAL BRUNSSI 2025

35,00 euroa, 6-12 vuotiaat 16,00 euroa

Seafood – kalalajitelma & cocktailpaloja:

Deviled eggs, sillikaviaari, sitruunasilakka (L,G)

Talon graavilohi & piparjuurimajoneesi (L,G)

Cocktailblinejä & mätimousse (L)

Skagenröra ruisleipäsiä (L)

Cheese & Charcuterie – juustot ja leikkeleet

Juustolajitelma, minicroissant (L)

Leikkelevalikoima, viikunahilloke (L,G)

Paprika, kurkku, tomaatti (L,G)

HofS leipävalikoima & levitteet (L)

Kaalipiirasta (L)

Salaattibuffet:

Suolasienisalaatti (L,G)

Lämminsavulohi-perunasalaatti (L,G)

Feta-minttu-fenkoli salaatti (L,G)

Kaali-kurkku-rypäle raastesalaatti (L,G)

Suolakurkku, smetana, hunaja (L,G)

Sinappikastike (L,G)

Lämpimänä:

Borsch keitto & smetana (L,G)

Munakokkeli, pekoni, nakki, lihapulla (L)

Haudutettua karitsaa punaviinikastikkeessa (L,G)

Valkosipuliperuna (L,G)

Sitruunarisotto (L,G)

Smoothie & Yoghurt Bar:

Turkkilainen jugurtti (L,G),

Ananasrahka smoothie (L,G)

Hedelmäsalaatti, sokeroituja marjoja (L,G)

Mysliä, pähkinöitä, siemeniä, kookosta, hunajaa (L)

Desserts – jälkiruokia:

Mämmirahka (L,G)

Appelsiinijuustokakku (L)

Aleksanterin leivos (L)

Tuoremehuja, Teelajitelma

Kahvia tumma ja vaalea paahto

Lasi kuohuvaa 6,50

Pääsiäisbrunssi 19.04.-20.04.2025 klo 12.30-15.30

34€

Brunssi

34€

S-etukortilla

32€

Lapset:

0-3v

0€

4-9v

9€

10-13v

15€

Seurahuoneen Brunssimenu

SALAATTEJA JA LISUKKEITA

Rucolamarinoitua artisokkaa G,Ve

Lindrothin salaattia G,Ve

Tomaattia ja kurkkua G,Ve

Linssi-papu salaattia ja veriappelsiinia G,Ve

Marinoitua sienisalaattia G,Ve

Kreikkalaista kaalisalaattia G,Ve

Fetaa, marinoitua oliivia ja punasipulia G,L

Caesar naturel G,L kastike sis. kalaa

- paahdettua kanaa

- katkarapuja

- krutonkia

Marinoituja grillattuja kasviksia G,Ve

Punajuurihummusta G,Ve

Lohimoussea G,L

Ranskalaista sipulisilliä G,L

kananmunia G,L

copakinkkua ja napolin salamia G,L

viininlehtikääryleet G, Ve

Tzatziki G,L

Juustovalikoima, siemennäkkäriä ja viikunahilloa L,G

LÄMPIMIÄ BRUNSSIHERKKUJA

Punajuuri-härkäpapu falafel ja vegaani majoneesia G,Ve

Wok vihanneksia, hoisinkastiketta Ve

Vuohenjuustopiiras, pinjansiemeniä L

Paistettuja juures särää ja veriappelsiini vinegrettiä G,Ve

Munakokkelia L,G

Pekonia, lihapullia ja mausteista makkaraa L,G

Paneroitua, friteerattua kanaa ja Vegaani majoneesia L, M

JÄLKIRUOKIA

Porkkanakakkua L,G

Appelsiini-jogurtti pannacotta L, G

Pannukakkubaari, kermavaahtoa, hilloja, vaahterasiirappia ja Nutellaa L

Kaura-omenapaistos Ve,G

ja vaniljakastiketta L,G

sekä kauravaniljakastiketta Ve,G

Rosmariinimarinoitua hedelmäsalaattia Ve,G

pyydettäessä mustikka-raakakakku Ve

pyydettäessä hedelmä / marjamousse Ve

tuoreita hedelmiä

makeita yllätyksiä

JUOMIA

kahvia, haudutettua teetä, erikoiskahvia (cappuccino, latte, espresso...) vastajauhetuista pavuista, kaakaota

appelsiini- ja puolukkatuoremehua

Pakurilan tilan tuorepuristettua omenamehua

FRESH & HEALTY

tuorepuuroa VE

granolaa (sis. pähkinää), turkkilaista jugurttia ja hunajaa ( L, G )

(vegaanista jugurttia pyydettäessä)

päivän smoothie tai fruitie L / VE, G

tuoreita hedelmiä VE

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja, vaaleaa täysjyväleipää (VE), ruisleipää (VE), saaristolaisleipää sekä hapanjuurisämpylöitä(VE)

voita, margariinia ja tuorejuustoa

(gluteenitonta leipää ja karjalanpiirakoita VE)

Tuotteemme pääosin laktoosittomia, erikoisvalioissa käänny henkilökunnan puoleen.

Käänny henkilökunnan puoleen muissa erikoisruokavalioissa, niin autamme mielellämme.

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää.

Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin. Juhlapäivien erikoisbrunsseilla poikkeavat hinnat ja kattausajat.

Pääsiäisenä 19.4.2025 klo 16.00-23.30 Chef's menu 3-ruokalajin menu

50€

4-ruokalajin menu

60€

ALKURUOAT

JUUSTO- & LEIKKELELAUTANEN

Lajitelma juustoja ja leikkeleitä, leipää, hilloketta,oliiveja sekä marjoja (L, saatavilla G)

16€

RAPUKEITTO

Kuohkeaa kermaista rapukeittoa, ravunpyrstöjä, tilliä ja paahdettua leipää (L, saatavilla G)

14€

SYKSYINEN SIENISALAATTI

Kantarellia, suppilovahveroa, puikulaperunavaahtoa, ruohosipulia, marinoitua punasipulia ja lehtikaali-misokreemiä (L, G, saatavilla VE)

12€

PÄÄRUOAT

NIERIÄ

Paistettua nieriää, rapukastiketta, selleripyreetä, paahdettua puikulaperunaa ja kurpitsaa (L, G)

30€

KARITSA

Ras el hanout-maustettua lammasta, appelsiinipolentaa, paahdettua punajuurta ja tummaa valkosipulikastiketta (L, G)

30€

GNOCCHI ARRABBIATA

Gnoccheja, arrabbiata kastiketta, rapeaa mustaa valkosipulia, kanan rintafileetä ja parmesaania (L, saatavilla VE)

25€

COURTYARD-SUOSIKIT

CLUB SANDWICH & RANSKALAISET

Kananrintaa, pekonia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, hunaja sinappiaiolia ja briossileipää

20€

PIHVI & RANSKALAISET

Härän ulkofileepihvi 200 g, grillattuja kauden juureksia, kermaista pippurikastiketta (L, G)

30€

BURGER & RANSKALAISET

Rotukarjan burgerpihvi 160g, cheddarjuustoa, Royal Bakeryn briossisämpylä, suolakurkkua, valkosipulimajoneesia, salaattia ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

20€

VEGAANIBURGER & RANSKALAISET

Vegaaninen burgerpihvi, vegaanista cheddaria, Royal Bakeryn briossisämpylä, salaattia, tomaattia, valkosipulimajoneesia ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

20€

BOWLIT

KANAPASTA

Maccheroni-pastaa, kanan rintafileetä, sahramikastiketta, persiljapestoa ja parmesaania (L, G)

19€

K&B SALAATTI

Raikasta salaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua, yrteillä maustettua kvinoaa, avokadoa ja rakuunavinegrettiä (L, G)

KANARINTA TAI BURRATA

19€

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE

Vaniljaa, pistaasimurua ja pistaasijäätelöä (L, G)

10€

SUKLAATA JA KIRSIKKAA

Suklaafondantti, paahdettua valkosuklaata, kirsikkasorbettia ja kirsikkahilloketta (L, G)

10€

Pääsiäisen lounasbuffet 20.4.2025 klo 12-16

19,90€

Lasten lounas

12€

PÄÄSIÄISMENU

Parsakeitto L,G

Runsas salaattipöytä

Talon leipä & voi

Ylikypsä lampaanpaisti &punaviinikastike

Kanan leikepaisti & kurkumariisi

Paistettu kampelarulla & tillikermakastike

Tilliperuna

Ratatouille

Pasha & juustoja

Pääsiäisbrunssi su 20.4.2025 klo 11-15

32,80€

lapset alle 12-vuotta 1eur/ikävuosi

Brunssi kuohuvan kanssa

39,80€

Kattaukset klo 11 & 13.

PÄÄSIÄISMENU 2025

Sitruuna-teejuoma (G, V)

Avokadosmoothie (V, G)

Pääsiäislimppu (L)

Croissant riistamoussella (vl) tai savupaprikatäytteellä (vl)

Prassen riisipiirakat (L) & munavoi (L, G)

Leikkelelautanen

Hedelmäsalaattia (G, V) ja kreikkalaista jogurttia (G, L)

Lämminsavulohi (Ma, G)

mätimousse (L, G)

Meloni-minttusalaatti fetalla (L, G)

Kananmunasalaatti (L, G)

Appelsiini-kuskussalaatti (G, V)

Lammas-juurespata (Ma, G)

Yrttiperunamuusi (L, G)

Marokkolainen sitruunakana (M, G)

Paahdetut porkkanat, rapeat kikherneet (G, V) ja tahinijogurttikastike (G)

Lapsille nakit ja ranskalaiset keittiöstä pyydettäessä (G, L)

Sitruuna-mascarponea, marenkia ja pistaasia (L)

Pasha (G, L)

Mud pie, kermavaahtoa ja mangoa (G)

Prassenin omatekoiset gelatot

Vohvelipiste (kermavaahtoa, hilloa ja lämpimiä kastikkeita)

Makeisia

Pienpaahtimon kahvia

Pääsiaislounaat 17-21.4.2025 kl 11-15 alkaen

14€

Lapset 4-14v -50% päivän hinnasta

PÄÄSIÄISMENUT

17.4. Kiirastorstai

14,00 €

Appelsiinibroileri L,G

Sitruunainen kikhernepata V,G

Aurinkokiisseliä V,G & kermavaahtoa L,G

****

18.4. Pitkäperjantai

15,00 €

Lihapullat & rosmariinikermakastike

Punajuuri-gnocchit V

Mangokääretorttu L, mämmi L

****

19.4. lauantai

15,00 €

Sitruuna-rosmariinikanaa L,G

Bataatticurry V,G

Pääsiäisrahkaa L,G mämmi L

****

20.4. Su I-pääsiäispäivä

25,00 €

Uunikuhaa L,G

Tomaattinen lammaspata L,G

Kookos-tofukorma V,G

Uunijuurekset V,G

Pashaa L,G, mämmiä L & vaniljajäätelöä L,G, kookosjäätelöä V,G

****

21.4. Ma II-pääsiäispäivä

17,00 €

Aprikoosi-suolapähkinä lohta & inkiväärijogurttia

Parsaa appelsiinikastike V,G

Passion pannacottaa L,G, mämmiä L

Kahvi, tee

Pääsiäistarjous: 2 yhden hinnalla! Aamiainen kahdelle Hotel Arthurissa 17-20.4.2025 to-pe 7-10, la-su 8-11 vain

26,50€

Hotel Arthur sijaitsee keskellä Helsinkiä rautatieaseman läheisyydessä Kaisaniemessä.

Aamiaismenu

Tuoreita kauden kasviksia | Fresh seasonal vegetables M, G

Suolakurkkua | Pickles V, G

Raejuustoa | Cottage cheese L, G

Lihaleikkeleitä | Cold cuts of meat M, G

Juustoja | Cheeses L, G

Jogurtteja | Yogurts L, G

Hedelmiä | Fruits V, G

Keitettyjä kananmunia | Boiled eggs M, G

Munakokkelia | Scrambled eggs L, G

Cocktailpiirakoita | Small savory pastries L

Munavoita | Spread made of butter and hard boiled eggs L

Yrttimaustettua perunaa | Roasted potatoes with herbs V

Makkaraa | Sausage M, G

Sieniä | Mushrooms V, G

Papuja tomaattikastikkeessa | Beans in tomato sauce V, G

Hilloja | Jam V, G

Muroja ja mysliä | Cereals and muesli V

Kaurapuuro | Oatmeal M

Leipävalikoima | Selection of bread

Pieni makea | Sweet pastry

Voita | Butter L, G

Margariinia | Margarine V, G

Pelican Rouge Century -kahvia | Pelican Rouge Century coffee V, G

Teevalikoima | Selection of teas V, G

Monihedelmämehu | Multifruit juice V, G

Omenamehua | Apple juice V, G

Mustikkamehua | Blueberry juice V, G

Kahvimaidot | Creamers and coffee whiteners

Kevytmaitoa | Semi-skimmed milk L, G

Kauramaitoa | Oat drink V, G

Vegaaniset ja/tai gluteenittomat tuotteet | Vegan and/or gluten free products

Sämpylä yksittäispakattu | Roll individually packed L, G

Paahtoleipää | Toast V, G

Mysliä | Muesli V, G

Pieni makea | Small sweet pastry G

Pääsiäisbrunssi 19-20.4.2025 klo 11-16 alkaen

29,90€

Alle 12-vuotialle brunssi on

15,90€

Kuohuva lasillinen brunssin yhteydessä

5,50€

Mimosa lasillinen brunssin yhteydessä

5€

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Erilaisia salaatteja Välimeren tyylisesti

Juusto- sekä leikkelevalikoima & suolakeksejä

Keitettyjä kananmunia

Leipäjuustoa

Tulinen papu salaatti V, G

Tomaatti-Mozzarella Lautanen G, L

Saksanpähkinä-Ananas salaatti G, V

Hummus G, M

Tsatsiki L

Viinilehtikääryleet G, V

Mausteinen kaalisalaatti G, V

Coleslaw G, L

Bulgur V, L

Munakoisotahna G, V

Perunasalaatti G, V

Oliiveja G, V

Fetajuusto L, G

BUFFETISSA LISÄKSI

Mahdollisuus tehdä oma toast

Mini croissantteja & hilloja

Jogurtti granola L

Karjalanpiirakat L

Talon sämpylöitä sekä paahtoleipää L

Munavoi, voi/margariini, hilloja

Muro valikoima & Maito L

Tuoremehuja (omena-, appelsiini-, sekamehu)

Makuvettä

Huomioimme myös VEG sekä GL ruokailijat, monia tuotteita saa erikseen pyytämällä kassalta!

LÄMPIMÄSSÄ

Vaihtelevasti aina:

Kala, liha / kana, sekä kasvisvaihtoehto L, G, / V

Paistettuja kasviksia VEG

Lohkoperunat/perunamuusi/riisi/pasta/keitettyjä perunoita jne.

Nauravat Nakit / Nugetteja L

JÄLKIRUOASSA

Mahdollisuus tehdä vohveleita itse valituilla täytteillä

Talon Kakku (sisältö vaihtelee)

Itse leivottuja piirakoita

Shottimakeisia (shotti laseihin tehtyjä jälkiruokia)

(Vaihtelevasti esim. tiramisu, creme brulee, pannukakkuja jne)

Lohkottuja hedelmiä kuten vesimeloni, ananas, banaani V, G

Keksivalikoima L

Vaahtokarkkeja GL, L

Nutellaa, marjoja

Suklaa konvehteja

Kahvi/tee/mehu

Pääsiäisillalliset 17-18.4.2025

Kiirastorstai 17.4

Teemaillallinen - Via Crucis, Viimeinen ehtoollinen klo 19:00

Pitkäperjantai 18.4.2025

Teemaillallinen - Via Crucis, Viimeinen ehtoollinen klo 17:00

Teemaillallinen - Via Crucis, Viimeinen ehtoollinen klo 19:30

Maistelumenut pääsiäisenä 18-19.4.2025 klo 12-22 alkaen

49€

MENU HOLVI

49€

Porkkana-veriappelsiinikeittoa, savustettua mascarponea ja pinjansiemencrumblea

Ponzumarinoitua lohta, piimädressing, retikkaa ja tilliä

Confattua vasikanrintaa, kateenkorvaa, varhaiskaalipaistosta ja romescoa

Paahdettu valkosuklaaganache, Baileysvaahtoa ja herukkaa

MENU SESONKI

53€

Valkosipulietanoita, valkosipulikreemiä ja paahdettua briossia

Holvin pippuripihvi naudan ulkofileestä, uunitomaattia, punasipulia,

konjakki-pippurikastiketta ja ranskanperunoita

Crème brûlée, passionhedelmää ja lakritsimarenkia

Pääsiäisbrunssi su 20.4.2025

35€

Lapset 4-12v

12€

Lauantain päivällinen la 19.4.2025 klo 17-21.30

42€

BRUNSSIMENU

Porkkana-inkiväärishotti V, G

Puolukka-piimäsmoothie L, G

Lindrothin vihreitä (V, G) ja sinappi-hunajadressing M, G

Caesar Naturel L (sis. anjovis)

Savulohella maustettua perunasalaattia L, G

Marinoitua tomaattisalaattia M, G

Mummonkurkkuja V, G

Selleri-omenasalaattia V, G

Sillivalikoima M, G

Päärynä-aurajuustosalaattia L, G

Siemeniä ja pähkinöitä V, G

Leipävalikoima ja yrttituorejuustoa L, G

Tryffelillä maustettua munakokkelia L, G

Merquez raakamakkaraa M, G

Paahdettua perunaa, myskikurpitsaa ja smetanaa L, G

Haudutettua kirjolohta ja fenkolikastiketta L, G

Hedelmiä V, G

Kylpylän pannukakkua, hilloja ja vaniljakermaa L

Vanilja-chia vanukasta L, G

Sunborn Bakeryn kakku

Pääsiäissunnuntain jooga ja pääsiäisbrunssi sunnuntai 20. huhtikuuta 2025 klo 9:15-12:00

39€

Aamu alkaa keväisellä joogaharjoituksella, joka auttaa päästämään irti arjen kiireistä ja antaa kehon sekä mielen virkistyä liikkeen, hengityksen ja rentoutumisen kautta. Pääsiäisen teemaan sopivassa harjoituksessa yhdistämme lempeää virtaavuutta ja rauhoittavaa palautumista – kuin kevään uudistava energia luonnossa.

Tunti sopii kaikille, eikä aiempaa joogakokemusta tarvita. Pukeudu mukavasti ja tuo mukanasi oma joogamatto.

Joogan jälkeen siirrymme nauttimaan Caruselin pääsiäisbrunssista klo 10.15, joka tarjoaa keväisiä ja juhlavia makuja. Paikkoja on rajoitetusti – varaa omasi pian!

PÄÄSIÄISBRUNSSI MENU

Keväinen tuorepuurobaari

Tuorepuuroa, chiaa, mangokompottia, pähkinä-siemensekoitusta, marjakompottia, hedelmäsalaattia, pähkinävoita ja paahdettua kookosta.

Karamellisoitu porkkana-vuohenjuustotoast

Talossa leivottua hapanjuurileipää, karamellisoituja porkkanoita, kermainen vuohenjuustolevite, paahdetut saksanpähkinät ja ripaus hunajaa.

Raikas pääsiäissmoothie

Ananasta, mangoa, banaania, appelsiinia, inkivääriä ja limeä – täydellinen energialataus!

Sitruuna-unikonsiemenkakku

Tuoretta sitruuna-unikonsiemenkakkua vadelma-sitruuna kuorrutteella

Juomat: Suodatinkahvi / tee

(+ erikoiskahvit, matchalatte ja chailatte)

2 €

Pääsiäisbrunssi la 19.4.2025

25€

Lapset 6-12 vuotta

12,50€

Lapset 0-5 vuotta ei veloitusta

Kattaukset klo 10.30, 12.30 ja 14.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuruokapöydässä

Vihersalaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia ja kotijuustoa (L,G)

Romainesalaattia, kermaviilikastiketta ja kananmunaa (L,G)

Paahdettua punajuuri-västerbottenjuustoa sekä lehtikaalia (L,G)

Perunasalaattia jyväsinappimajoneesissa (M,G)

Kaalisalaattia mausteisessa smetanakastikkeessa (L,G)

Suolakurkkua ja hillosipulia (M,G)

Sitruunamarinoitua graavilohta ja pikkelöityä fenkolia (L,G)

Sillitartar ja mallasleipää (L)

Rapuskagen (L,G)

Sulo Bakeryn ruishapanjuurileipää ja mallasleipää (L)

Tuorejuustoa ja voita (L,G)

Lämpimiä ruokia:

Kermaista lohikeittoa (L,G)

Yön yli haudutettua luutonta porsaan potkaa tummassa olutkastikkeessa (M,G)

Paahdettuja makkaroita ja bratwurstia sekä omenamehussa haudutettua punakaalia (M,G)

Haukiwallenbergit ja kaprismajoneesia (L,G)

Valkosipulipaahdettuja perunoita ja tuoreita yrttejä (M,G)

Paahdettua porkkanaa, sipulia, ruusukaalia ja lehtikaalia (V,M,G)

Munakokkelia (L,G)

Jälkiruokapöydässä:

Valkosuklaa-puolukkavispipuuroa (L)

Norjalainen juustokakku (L)

Tuulihattuja (L)

Karkkibuffet (L)

Kahvia ja teetä

Pääsiäisbrunssi on tarjolla 19.4 – 20.4.2025

43,90€

Kattausajat:

Lauantaina klo 11, 13 ja 15

Sunnuntaina klo 12 ja 14

BRUNSSIMENU

Rosmariini -foccacia ja pääsiäisleipää M. (G.)

Leikkele- ja juustovalikoima L. G.

Salaattia, NAMS -tomaattia, kurkkua M. G. VE

Punajuurimarinoituja kananmunia M. G.

Couscous-yrttisalaattia, puolikuivattua tomaattia, fetaa ja savustettua tahinijogurttia L.

Vihersalaattia, passionkastiketta ja paahdettua mantelia M. G.

Perunasalaattia ja vihreää parsaa M. G. VEG.

Muhammaratahnaa M. G. VEG.

Appelsiinilohisashimia, ruohosipulimajoneesia ja dukkahia M. G.

Valkosipulikermaperunat L. G.

Kotimaista mausteista revittyä karitsaa M. G.

Sitruuna-minttujugurttia L. G.

Metsärannan tilan mausteisia makkaroita M. G.

Paistettua parsaa ja retiisiä M. G. VEG.

Hunaja-inkiväärismoothie L. G.

Turkkilaista jugurttia ja Kartanon marjahilloa L. G.

Tuoreita hedelmiä ja minttua M. G. VEG.

Kinderpiirakkaa

Mangopannacotta L. G.

Mämmiä, sokeria ja kuohukermaa L. (G.)

Kahvi, tee ja tuoremehu

Pääsiäisenä 18.-21.4.2025 viikonloppubuffet klo 12-18

27€

Lapsi 4-12v

14€

MENU

Alkuruokabuffettisisältää runsaasti salaattivaihtoehtoja, leikkeleitä, useita kala- ja äyriäisvaihtoehtoja. Pääruokapöydästä löytyy liha, kala ja kasvisvaihtoehdot sekä lämpimät lisukkeet. Jälkiruokabuffetissa on tarjolla valikoima juustoja, hedelmiä, jäätelöä sekä täytekakkua, kahvia ja teetä. Lapsille tarjolla oma buffet!

Ravintola GUI maistelumenut 19-20.4.2025 klo 17-22 alkaen

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

CHEF’S MENU

65€

Lohta, basilikaa ja ravunpyrstöjä

Salmon, basil and crayfish

Viinisuositus / Wine recommendation

Grand Calcaire Chablis 16 cl

19,20 €

Naudan sisäfilepihvi, varsiparsakaalia ja bordelaisekastiketta

Beef tenderloin, broccolini and Bordelaise sauce

Viinisuositus / Wine recommendation

Chateau Tour Prignac 16 cl

15,90 €

Crème Brûlée, passionhedelmäjäätelöä ja passionhedelmää

Crème Brûlée with passion fruit ice cream and fresh passion fruit

Viinisuositus / Wine recommendation

Sauternes Réserve Mouton Cadet 8 cl

12,40 €

VEGAN MENU (VEG)

49 €

Kermaista kurpitsakeittoa ja kurpitsansiemeniä

Creamy pumpkin soup with pumpkin seeds

Viinisuositus / Wine recommendation

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 16 cl

13,20 €

Kukkakaalipihvi, belugalinssejä, haricot-papuja ja paahdettua paprikakastiketta

Cauliflower steak with roasted red pepper sauce, beluga lentils and haricot beans

Viinisuositus / Wine recommendation

Perlage Merlot Delle Venezie 16 cl

11,80 €

Passionhedelmäjuustokakkua ja kookosta

Passion fruit cheesecake with coconut

Viinisuositus / Wine recommendation

Dr. Pauly-Bergweiler Noble House Beerenauslese 8 cl

8,80 €

Pappilan pääsiäispöytä pe-ma 18.-21.4.2025 klo 11-15

37€

alle 12-vuotiaat lapset / ikävuosi

1 €

Pappilan pääsiäispöydän menu

Keväinen yrttisalaatti MG

Sitruunavinegrettiä MG

Paahdettua porkkanaa ja kirvelikastiketta MG

Broccolinia, hunajaa ja parmesaania VL G

Savustettu punajuuritartar ja Kenkäveron näkkäriä L

Kerkkämajoneesia MG

Marinoituja herkkusieniä MG

Lohta ja tillikurkkua LG

Paahtopaistia Roinilan lihatilalta LG

Sipulihilloketta MG

***

Yön yli haudutettua lampaanpaistia LG

Tummaa timjamikastiketta LG

Puulaveden haukea ja tillivoikastiketta LG

Luomuperunaa LG ja savolaista paahtosuolaa L

Hunajaa ja lähitilojen luomujuureksia LG

Kasvispääruoka tilauksesta:

Halloumi-juustoa ja pinaattikastiketta LG

Oman leipomon leipävalikoima

***

Mämmimoussea L

Vaniljakreemiä ja appelsiinikakkua LG

Kahvia tai teetä

Pääsiäisbrunssi 19.-20.4.2025 klo 11.45-15.

Brunssilla tarjoillaan paljon erilaisia juustoja, kasviksia, leivoksia ja jälkiruokia.

Maistelumenut pääsiäisenä 18-19.4.2025 klo 13-22 alkaen

55€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu en Place

55€

Tryffelirisotto

Grillattua kuningasosterivinokasta, parmesania, tuoretta talvitryffeliä, tryffelivinegrettiä

Ankamaksaparfait

Paahdettua briossia, vadelmaa

Helmikanaa

Paistettua helmikanan rintaa, huhtasieniä, paahdettua maa-artisokkaa, vin jaune -kastiketta, mustakaalia

Crème brûlée

Konjakilla mehustettuja lakkoja, sitruunasorbettia

Lihamenu

59€

Maa-artisokkakeitto

Pancettaa, tryffelivinegrettiä

Pippuripihvi

Rotukarjan sisäfileetä, karamellisoitua salottisipulia, konjakki-pippurikastiketta, perunapyreetä

Crème brûlée

Konjakilla mehustettuja lakkoja, sitruunasorbettia

Maistelumenut pääsiäisenä 18-19.4.2025 alkaen

58€

3-lajia

58€

4-lajia

68€

5-lajia

74€

Viiniparit menulle -

42 €,62 €

Pitkäperjantai pe 18.4. keittiö auki 12–18. Ravintola auki 20.30 asti.

Lauantai 19.4. klo 12–23

Sunnuntai 20.4. ja maanantai 21.4. suljettu.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Valitse alkuruoka

TARTARE

Maustettu häränlihatartar, kaprista, punasipulia, macadamiapähkinää, piparjuurta ja vesikrassikreemiä

CEVICHE

Kuhaceviche, kurkkua, yuzu-omenaa, kefiiriä, korianteripyreetä ja siianmätiä

Väliruoka

RISOTTO

Créme de Verte -risotto, paahdettua pinjansiementä, parsaa ja pecorinojuustoa

Valitse pääruoka

PICCATA

Rapeaksi leivitettyjä ahvenfileitä, pinaatti-hernepyreetä, kaprista, tilli-varhaisperunaa, grillattua sitruunaa ja fenkolikastike

AGNEAU

Grillattua karitsan ulkofileetä, yuzu-kukkakaalipyreetä, parsaa, paahdettua rosmariiniperunaa ja portviinikastiketta

Välijuusto

FROMAGE

Pala artesaanijuustoa ja hilloketta

JÄLKIRUOKA

CHOCOLAT

Suklaamousse 63% Vanuari-suklaasta, raikasta kirsikkalientä ja vaniljakeksi

Pääsiäistarjous 2025: Hotelliyö ja aamiaisbuffet kahdelle 17-20.4.2025 per yö vain

89€

VENN pääsiäisbrunssi 20.4.2025

39,90€

Kattaukset klo 12.30 ja 15.

Pääsiäisbrunssimenu

Alkuruokapöytä :

Vihersalaatti ja sitrusvinegretti G,L

Paahdettuja Varhaisperunoita ja tillipestoa G,L

Seesamiparsasalaatti G,L

Cobb salaatti G,L

Marinoitu tomaattisalaatti G,L

Mansikka-fetasalaatti ja minttujogurtti G,L

Mummon kurkkua G,L

Copakinkku -melonisalaatti G,L

Herrgårdin Savukaritsamousse ja siemennäkkileipä G,L

Lämminsavulohimousse ja suppilovahverolastu L

Appelsiinigraavattua lohta ja dijonmajoneesi G,L

Kylmäsavulohimousse ja ruisnappi L

Paholaisen kananmunat G,L

Gubbröra G,L

Lasimestarinsilli G,L

Sinappisilli L

Valkosipulisilli G,L

Talon focaccia L

Talon saaristolaisleipä L

Vaahdotettu voi G,L

Pääruoka:

Paahdettu lohi ja ruskistettu hollandaise G,L

Karitsan ulkofile ja timjamipaistinkastike G,L

Parmesanperunamuusi G,L

Valkosipuliparsaa G,L

Jälkiruoka:

Passion-mango juustokakku G,L

Minttusuklaa täytekakku L

Lapsille:

Vesimelonia

Porkkanatikut

Kurkkutikut

Salaattia

Majoneesia L,G

Lihapullia L,G

Hot dog L

Ranskalaisia L,G

Pääsiäinen 2025 Goodwinissa: Pihvit alkaen

38€

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäismenut 19-20.4.2025 alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Hedebyn retki

67,90€

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.

Danevirken retki

57,90€

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Jorvikin retki

55,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

18.-21.4.2025 Grill IT! Kolilla tarjolla lounasaikaan klo 12-15 herkullinen keittobuffet

18€