Joululounaat
Vuosaari, Helsinki Sivu 4

Joulumenu 2024 tulossa...

Pikku-Finlandian joululounas katetaan 13.-14.12. sekä 19.-21.12.2023 kello 11 – 15

68€

Lapset alle 4 v. veloituksetta, 4–12 v. 34,00 / lapsi

KE–TO / 13.–14.12.2023 TI–TO / 19.–21.12.2023 KLO 11.00–15.00

MENU

Fenkoli-tillisilakkaa

Valkosipuli-katajanmarjasilakkaa

Katajanmarja-salottisipulisilliä

Silliä ja Akvavit-aiolia

*

Siianmätiä ja savustettua kirjolohenmätiä Pikkublinejä, smetanaa ja punasipulia Lämminsavusiikamoussea, hernepyrettä ja tillikastiketta

Jääkellarinlohta ja sitruskastiketta

Katkarapuja ja romainesalaattia, tillicremé-kastiketta

Savustettua kotimaista kirjolohta, kapriskastiketta Keitettyjä perunoita

*

Rosollia Pikku-Finlandian tapaan

Verigreippi-porkkanasalaattia ja salaattijuustoa Sienisalaattia ja marinoitua varsiparsakaalia Jouluisia leipiä ja luomuvoita

*

Ankkaconfit ja kirsikkakompottia Kylmäsavustettua porsaan niskaa ja sokeriherne-kaalisalaattia

*

PÄÄRUOKA

Kotimaista luomu joulukinkkua, kermaista kinkunkastiketta

tai

Loimutettua nieriää ja piparjuuri-voivaahtokastiketta

tai

Paahdettua munakoisoa, tofua ja luumutomaattikastiketta

Lämmin ruoka tarjoillaan pöytiin, lisukkeina peruna-, porkkana- ja lanttulaatikoita

*

JOULUISET JÄLKIRUOAT

Kotimaisten pientilajuustojen valikoima, raparperihilloketta

Coffee lovers-moussea, vaniljamangoa ja Kahlua-siirappia

Pikku Finlandia -leivoksia

Valikoima marmeladeja, piparkakkuja ja konvehteja

Joulumenu 2024 tulossa...

Pihka Sompan joulupöytä katetaan keskiviikkona 13.12.2023

32€

Joulupöydästämme löydät perinteiset joulun herkkuruoat.

Joulumenu 2024 tulossa...

Marskin joululounas 12.–22.12.2023

58€

Joululounas 12.-22.12.2023 (ei 17.12.) ma-pe 11:30-15 ja 16.12. 13:00-16:00.

JOULULOUNAS 2023

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea (L, G)

Rosollia ja punajuurismetanaa (L, G)

Metsäsienisalaattia (V)

Marskin graavilohta ja piparjuurikermaviiliä L

Katkarapusalaattia (L, G)

Mätimoussea (L, G)

Cavi-art moussea (V)

Silli- ja silakkavalikoima (M)

Poropyöryköitä ja puolukkaa (L, G)

Falafelpyöryköitä (V)

Antipastilajitelma (V)

Leikkelelajitelma

Keitettyjä perunoita (M)

Joulukinkkua Carving-pöydästä, luumuja, herneitä ja kinkunkastiketta L

Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa (L, G)

Joululimppua, ruisleipää ja voita

PÄÄRUOKA-ANNOS PÖYTÄÄN TARJOILTUNA

PAAHDETTUA PÄIVÄN KALAA (L, G)

Peruna-maa-artisokkapyreetä, voikastiketta ja rosollikasvikset talon tapaan

TAI

V U O H E N J U U S T O A & P U N A J U U R I R I S O T T O A ( L , G )

Rosollikasvikset talon tapaan

JÄLKIRUOKABUFFET

Jouluhalko (L)

Joulutorttuja

Sekametelisoppaa

Karpalokakkua (V)

Suomalaisia juustoja, Marskin hillokkeita ja piparkakkuja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounasmenu 2023 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14

39.90€

MENU

Alkuun

Patavahtien parhaita alkupaloja kivelle koottuna

Joululounaan paäruokavaihtoehdot:

Terva-bbq-kastilla aateloitua ylikypsää häranrintaa ja possukylkeä g

Yhden tähden pippurikastia, kerma-justoperunaa ja uunijuureksia.

Paahdettua nieriää ja rapuskagenia l, c

Haraldin valkovinikastia, perunavoita ja uunipunajuuria.

Pariloitua kasvisseitania ve

Tomaatti-salviakastia, sienikaurattoa, uunijureksia seka

Mustaherunka-sipulihilloketta.

Yrttipistoulla aateloitua broilerinrintaa l,g

Visauden vini-kastia, vikinkien kilpiperunaa seka unijuureksia.

Jälkihyväksi:

Haraldin suussa sulavaa suklaakakkua ja maitosuklaamoussea

Sekä vadelmakastia. G

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Palacen Joululounasmenu

240€

sisältää veden sekä kahvin tai teen

Suositusviinit menulle

210€

Alkoholittomat suositusjuomat menulle

100€

Lounas on tarjolla 13.-22.12.2023 välisenä aikana.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 27.11.-22.12.2023 alkaen

59€

Kasvispääruoalla

59€

Kalapääruoalla

63€

Lihapääruoalla

68€

Viinipaketti joululounaalle

35€

2x 12cl viiniä (alku- ja pääruoalle)

4cl jälkiruokaviiniä

MENU

‍Viikot 48-49 27.11-8.12

‍

Tonnikalatartar

tai

Ankanmaksamoussetoast, portviinillä maustettua sipulihilloa

tai

Burrataa, endiiviä, hasselpähkinää ja hunajaa

***

Paistettua kuhaa, mustajuuripyrettä ja piparjuuri beurre blanc

tai

Härän noisetit black & white, perunaterriiniä ja suippokaalia

tai

Kurpitsarisottoa, sitrusfenkolivaahtoa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

***

Pavlova, armanjakkipäärynää, appelsiinia ja kanelia

tai

Paris Brest, Hukambi-suklaamoussea ja vadelmaa

‍

Viikot 50-51 11.12-22.12

‍

Härkätartar, cipriani-kastiketta, sokerisuolattua keltuaista ja friteerattua sipulia

tai

Kylmäsavulohta, pikkelöityä kurkkua, sinappikastiketta ja saaristolaisleipäsipsiä

tai

Perunarieska, sienisalaattia ja smetanaa

***

Hiilostettuasiikaa, Noilly Prat- maustettua valkoviinikastiketta ja sitruunarisottoa

tai

Poron ulkofilettä, ylikypsää poron entrecotea, puikulaperunapyrettä, karpaloita ja Amarone-kastiketta

tai

Paahdettua maa-artisokkarisottoa, parmesania ja maa-artisokkasipsiä

***

Kardemummapannacotta, uuniomenajäätelöä ja omena-inkiväärilientä

tai

Paris Brest piparkakku-suklaamoussea ja karpaloa