Joululounaat
Tali, Helsinki Sivu 2

Joululounas tarjolla ravintolasalissa 9.–20.12.2024 ma–pe klo 11–15

72€

Joulubuffet 11.-20.12.2024

55€

Lapset 1-7v. 1e/ikävuosi

Lapset 7-12 v. -50%

Kattaukset:

1. kattaus klo 11:00-13:00

2. kattaus klo 13:45-15:45

3. kattaus klo 17:00-19:00

Varaa paikkasi ajoissa!

JOULU 2024 MENU

Vihersalaattia, sitrusvinegrette (Veg,G)

Caesarsalaattia, paahdettua parsakaalia (L)

Perunasalaattia, rapeaa kaprista (Veg,G)

Sienisalaattia (M,G)

Pähkinäinen päärynä-homejuustosalaatti (L,G)

Pikkelöityjä juureksia ja punajuuri-vuohenjuustokreemiä (L,G)

Sinappisilliä | Mustaherukkasilliä | Glögisilliä (M,G)

Mustikalla graavattua lohta (M,G)

Kirjolohenmäti-smetanaa (L,G)

Rapuskagen (L,G)

Savuporomoussea saaristolaisleivällä (L)

Maalaispate (M,G)

Talonleipää ja joululimppua (L)

Joulukinkkua, konjakki-sinappikastiketta (L,G)

Savustettua lohta, rosmariinikastiketta (L,G)

Perunalaatikkoa | Lanttulaatikkoa | Porkkanalaatikkoa | Punajuuri-linssi-vuohenjuusto laatikkoa (L)

Kaneli-creme brule (G)

Juustoja, tummaa suklaata ja hilloketta (L,G)

Joulutorttuja (L)

Joululounas arkisin 9.-20.12.2024 klo 11.00-14.00

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun:

Patavahtien parhaita alkupaloja

(Pyydettäessä saatavana kasvisversio)

Päähyvät:

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa L, G

Lisäksi Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa ja hunajajuureksia.

tai

Paahdettua järvikirjolohta L, G

kantarellikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

tai

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa G

lämmintä terva-bbq-kastia, kermaperunaa sekä hunajajuureksia.

tai

Punajuuripihviä VE, G

ja tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi:

Helgan suklaakaakkua G

(pyydettäessä myös L)

aprikoosimoussea sekä vadelmakastia.

Kahvi/Tee

Blue Peterin joululounas 25.11.-20.12.2024 ma-pe klo 11:00-14:00 alkaen

40€

3 ruokalajin pöytiin tarjoiltu kokonaisuus.

Kasvispääruoalla

40€

Lihapääruoalla

49€

Kalapääruoalla

45€

Jouluaaton menu 24.12.2024 klo 12-22

68€

Lapset:

0-5 v. / ikävuosi

1 €

6-12 v

34,00 €

Kattaukset: klo 12 / 14.45 / 17.30 / 20.15).

Jouluaaton herkullinen menu sisältää alku- ja jälkiruokabuffetin sekä pääruoan pöytiintarjoiltuna.

JOULUAATON ILLALLINEN MENU

Alkuruokapöytä

Raikasta vihersalaattia, vihanneksia, viikunaa ja dijonvinegrettä (V,G)

Jouluinen silli ja silakka valikoima (L)

Graavattua merilohta ja tillimajoneesia (L,G)

Loimutettua merilohta ja etikkakurkkuja (M,G)

Maalaispateeta ja savustettua kalkkunaa (L,G)

Paahdettua kotijuustoa ja karpalohilloketta (L,G)

Skagen käsin kuorituista jäämeren katkaravuista (L,G)

Villisienisalaattia (L,G)

Rosollia, keitettyjä kananmunia ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa (L,G)

Kaali-omenasalaattia (L,G)

Salaatti paahdetusta punajuuresta, porkkanasta, aurajuustosta ja pekaanipähkinää (L,G)

Savuporoperunasalaatti (L,G)

Ruskistetulla voilla maustettuja tilliperunoita (L,G)

Jouluinen leipävalikoima ja mätitahnalevitettä (L)

Pääruoat (lautasannoksina, valitse yksi)

Paahdettua siikaa, porkkanapyrettä, beurre blanc kastiketta ja rakuunaöljyä (L,G)

TAI

Joulukinkkua, kinkunkastiketta, lanttu-, peruna- ja porkkana laatikkoa, hernettä ja konjakkisinappia (L,G)

TAI

Punajuuririsottoa, cashewkreemiä ja paahdettua pekaanipähkinää (V,G)

Jälkiruokapöytä

Bisscoffjuustokakkua (L,G)

Vaniljapannacottaa ja kumkvatteja (L,G)

Suklaamarkiisia ja sokeroitua kirsikkaa (G)

Juustovalikoima, keksejä, pipareita ja hilloketta

Joululeivonnaisia, konvehteja ja marmeladeja

Joulutarjous: Jouluinen kolmen ruokalajin illallinen, hotelliyö ja aamiainen

170€

Joululounas arkisin 2.–20.12.2024 (pois lukien 6.12.) klo 11.30–17

62€

Joulubuffet 2024

Alkuruoat

Vihreää salaattia & Dijon -kastiketta (Veg, G)

Couscous -salaattia, vegaanista fetaa & minttua (Veg)

Savumarinoitua tofua, paahdettua perunaa & pikkelöityä sipulia (Veg, G)

Paahdettuja juureksia & harissalla maustettuja kikherneitä (VEeg, G)

Metsäsienisalaattia (Veg, G)

Skagenröra - klassinen ruotsalainen rapusalaatti (L, G)

Fenkoligraavattua lohta, verigreippiä & sitruunajogurttia (L, G)

Savukalamoussea & mallasleipä crumblea (L, G)

Mustaherukkasilliä (L, G)

Sinappisilliä (L, G)

Grillattua häränfileetä & Chipotle -majoneesia (L, G)

Maalaisterriiniä & viikunaa (L, G)

Savustettua porsaanniskaa & parmesaania (L, G)

Keitettyä perunaa (L, G)

Klaus K:n leipävalikoimaa & vaahdotettua voita (L)

Pääruoka

(Valitse yksi)

Savustettua lohta, fenkoli-simpukkakastiketta & yrtti-perunaterriiniä (L, G)

Savustettua ankanrintaa, ankkarilletteä, palsternakkaa & viikunakastiketta (L, G)

Selleri ”schnitzelia”, metsäsienikastiketta & yrtti-perunapyreetä (Veg, G)

Jälkiruoat

Valikoima juustoja, fenkolihilloketta & näkkileipää

Tumma suklaa -ganachea & marjamoussea (Veg , G)

Kaneli Crema Catalana & kirsikkaa (L, G)

Toscakakkua & vaniljakastiketta (L, G)

Joulutarjous: Keittiömestarin menu kahdelle

69€

Tarjous voimassa 21.12.2024 asti.

MENU

Alkuun jaettavaksi

Keittiön tapaslankku

Pääruoaksi

150 g takuumurea naudan ulkofile tai pariloitu kana

Annos tarjoillaan maalaisranskalaisilla, kasviksilla ja valitsemallasi kastikkeella tai maustevoilla: pippuri-tai punaviinikastike tai talon maustevoi

Jälkiruoka

Tarta de chocolate, lämmin suklaaleivos vaniljajäätelöllä

Ekbergin perinteinen joululounas 18. - 19.12.2024

26,90€

Lapset 4 - 12v

13,45€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024 MENU

Valikoima uunituoretta leipää V & vaahdotettua voita L

Lämmin savulohta

Graavilohta

Silakka & sillilajitelma L

Rosollia & punajuurikermaa L, G

Sienisalaattia L, G

Vihersalaattia & talon sinappikastiketta L

Keitetyt perunat

Joulukinkkua L & luumukastiketta L

Peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikoita L

Glögijuustokakkua L

Turun piparit L

Talon glögi

Boulevard Speciality kahvia ja haudutettua teetä

Scandic Grand Central Helsinki -hotellin joulupöytä ma–pe 10.–20.12.2024 klo 11.30–14.00

66€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS BUFFET 2024

Alkuruoat

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Misopaahdettuja porkkanoita ja pistaasipähkinää M, G, V

Cavi-artia, mehustettua punasipulia ja kaurafraishea M, G, V

Ruusukaali-kastanjasalaattia ja aurajuustoa L, G

Katkarapu-Skagen L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakkaa M, G

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Viherpippuripateeta ja karpalohilloa G

Tilliperunoita L, G

Saaristolaisleipää ja joululimppua

Voita L, G ja levitteitä

Pääruoat

Joulumakkaroita ja oluessa haudutettua hapankaalia M, G

Joulukinkkua, luumuja, herneitä, kinkunkastiketta ja talon sinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G

Uunilohta, sahramifenkolia ja piparjuurikastiketta L, G

Paahdettua myskikurpitsaa, kukkakaaliriisiä ja cashewpähkinää M, G, V

Jälkiruoat

Bûche de Noël – ranskalainen jouluhalko L, G

Kaneli-crème brûlée ja tyrniä

Marinoituja hedelmiä M, G, V

Ranskalaisia juustoja ja viikunahilloketta G

Piparkakkuja ja keksejä L

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Töölön joululounas la 14.12. ja 21.12. klo 12-17 ja 16-20.12.2024 klo 11-14.30

53€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Leipälajitelma L ja karamellisoitua voita L, G

Raikasta vihersalaattia VEG, G

Mummonkurkkua VEG, G

Paahdettua punajuurta, mantelia sekä vaahterasiirappia VEG, G

Sienisalaattia L, G

Kirjolohenmätimoussea L, G

Anisgraavattua lohta ja tillikreemiä L, G

Mustaherukkasilliä, Mallasviski- sinappisilliä ja Fenkolisilakkaa M, G

Skagen-katkarapua, mätiä ja luomukananmunaa M, G

Linnunmaksapateeta ja karpaloa L, G

Sokeri-suolattua pippuroitua kalkkunanrintaa, marinoitua sipulia sekä timjamia L, G

Kevyesti savustettua poron sisäpaistia, puolukkaa ja rosmariinia M, G

Tilliperunaa L, G

***

Hiillostettua siikaa ja rosmariinikastiketta L, G

Pitkään kypsytetty porsaankylkirulla Porchetta ja tummaa tähtianiskastiketta M, G

Lanttu-, porkkana- sekä perunalaatikkoa L, G

Joulumakkaroita M, G

Ravintola Töölön ryytisinappia M, G

***

Valikoima juustoja ja kirsikkahilloketta M, G

Piparkakkuja M

Taateli-suklaakakkua L

Paahdettua valkosuklaata ja päärynää VL, G

Jouluhalko L, G

Kahvi/Tee

Joululonas 09.12–22.12.2024

21€

Arkisin klo: 10.30–14:30 & la-su klo:12–15:00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

lkuruokana salaattia salaattipöydästä

Pääruokana on annos keittiöstä, sisältäen:

silli, talon graavilohi, kananmuna, herne, rosolli, lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikko sekä kinkkuviipaleita

Jälkiruokana Joulutorttu & kahvi/tee

Jouluinen 3 ruokalajin illallinen kahdelle, yöpyminen ja buffet-aamiainen 21 marras 2024 - 28 joulu 2024 vain

170€

Tarjoukseen sisältyy kolmen ruokalajin illallinen, yöpyminen ja aamiainen yhdelle tai kahdelle hengelle, varauksestasi riippuen.

Pennin perinteinen Joululounas maanantaina 9.12.2024 klo 10.30-14.00

19,50€

MENU

KYLMIÄ JOULUHERKKUJA

Vihersalaattia ja vadelmavinegrette (V,G)

Hunajamarinoituja juureksia (L,G)

Punakaali-coleslaw (v,G)

Rosollia (V,G) ja vatkattua kermaa (L,G)

Metsäsienisalaatti (L,G)

Pennin perunasalaatti (L,G)

Punajuuri-omenasalaatti (V,G)

Sinappisilli (L,G)

Smetanasilli (L,G)

Savulohimousse (L,G)

Keitettyä kananmunaa (L,G)

Marinoitua punasipulia (V,G)

Maksapatee (L)

Perinteinen joulukinkku (L,G) ja Panimomestarin

sinappia (L,G)

Joululimppua ja saaristolaisleipää (L)

Merisuolattua voita (L,G)

LÄMPIMIÄ JOULUHERKKUJA

Keitetyt perunat (V,G)

Lanttulaatikko (L,G)

Porkkanalaatikko (L,G)

Perunalaatikko (L,G)

Uunilohta tilli-kermakastikkeessa (L,G)

Jälkiruoaksi

Kahvia ja teetä

Glögimousse (L, G)

Piparkakkuja

Moko Market Café & Store Punavuori Lauantaibrunssit 7.12, 14.12., 21.12. & 28.12.2024

24,50€

Kattaukset klo 10.00 ja 10.15 sekä 12.00 ja 12.15. Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

kahvia & teetä

jogurttia (L myös V) ja Mokon granolaa (G, V)

tuoremehua, smoothieta, tyrnishotti (G, V)

uunituoretta levain leipää (V), maalaispatonkia & croissantteja

Mokon keittiön omaa hilloa (V, G), voita, leikkeleitä & juustoja (G)

tomaattia, kurkkua, paprikaa & salaattia (V, G)

paahdettuja pikkumakkaroita, sipulia ja munakasta (G)

valikoima runsaita & ruokaisia salaatteja ja lisukkeita (myös V)

hedelmiä (V, G)

Mokon kuuluisaa pullavanukasta (VL) & vaniljakastiketta (L)

tiramisua (L)

Mokon oma Bananabread (G, V)

Kolmen ruokalajin joululounaat 9. – 20.12.2024 alkaen

59€

Ensimmäiset pääruokavaihtoehdot ovat tarjolla 9.–13.12.2024.

Toiset pääruokavaihtoehdot ova tarjolla 16.–20.12.2024.

Kattaukset klo 11.30 ja 13.30

​Afternoon Tea kahdelle ti-pe klo 15.00-18.00, la-su klo 12.00-16.00

68€

Iltapäivätee koostuu pienistä makeista herkuista ja suolaisista naposteltavista, kuten voileivistä, unohtamatta tietenkään brittien kansallisjuomaa - teetä.

Afternoon tea-kattaus tulee varata vähintään päivää ennen toivottua ajankohtaa tekemällä meille pöytävaraus ja kirjoittamalla varauksen lisätietoihin, että varaus koskee Afternoon tea-kattausta.

Joulubuffet 2024 arkisin 12.–19.12.2024 klo 11.30–14

62€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Alkuruokia

Vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä M, G, V

Taboulleh-taatelisalaattia ja appelsiinivinegrettiä L, V

Vaahterasiirappi paahdettua kurpitsaa, pinjansiemeniä ja rucolaa M, G, V

Waldorfinsalaattia M, G, V

Kylmäsavukirjolohta, mätimoussea ja tillipestoa L, G

Sikacevichea M, G

Caesarsalaattia paahdetusta kanasta L, G

Savustettua ankanrintaa ja pikkelöityä punakaalia M, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

Vegaaninen melanzane-munakoisopaistos ja tomaattikastiketta M, V, G

Paahdettua häränfileetä ja kermaista kastanjakastiketta L, G

Haudutettua turskanseläkettä ”Baccala”, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja M, G

Rucola-parmesanperunoita L, G

Kauden parhaita vihanneksia M, V, G

Jälkiruokia

Suklaamoussea ja aprikoosia M, G, V

Jouluhalko L

Juustovalikoima ja viikunahilloa L

Joululounas 2.12.-20.12.2024 arkisin klo 11-14 alkaen

40€

Kasvis / vegaaninen menu

40€

Kasvis / vegaaninen menu + jälkiruoka

47€

Lohimenu

42,00€

Lohimenu + jälkiruoka

49€

Päivän tuore kala menu

44€

Päivän tuore kala menu + jälkiruoka

51€

Härkämenu

48€

Härkämenu+ jälkiruoka

55€

Poromenu

49€

Poromenu + jälkiruoka

56€

hinnat sisältävät pienen keiton, alkuruuan sekä pääruuan, suurempi hinta sisältää myös jälkiruuan.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Joululounas kahdella tai kolmella ruokalajilla

*Päivän keitto G, L

Soup of the day

***

*alkuruoka vaihtoehdot

Päivän alkupalalajitelma vaihtuvalla sisällöllä (esim. bruschetta, härkätartar, graavisiikaa)

Kevyesti suolattua siikaa, piparjuurta ja muikunmätiä L,SG

Härkätartar, tattikreemiä L,SG

Paahdettua kurpitsaa, kurpitsansiemenpestoa L,SG

Raputoast Mamma Rosa L, SG

pääruoka vaihtoehdot

menuhinta kahdella ruokalajilla ja keitolla

Torvisienirisottoa, grillattua juuresta L,G saatavilla myös vegaanisena G, L

Savustettua lohta, sitruunahollandaisekastiketta, basilika-mascarponerisottoa SL,G

*Paahdettua päivän tuoretta kalaa, mäti-voikastiketta L,G

*Häränfilettä, pippurikastiketta L,G

Poronfilettä, riistakastiketta L,G

jälkiruoka vaihtoehdot

Suklaafondant, vaniljajäätelöä L

Tiramisu L

Fenkolikakkua, hillottua omenaa ja kinuskia saatavilla vegaanisena,G

Kardemumma creme brulee SL,SG

Pikku-Finlandian joululounas katetaan 11.–12.12.2024 sekä 17.-20.12.2024 klo 11 – 15

69,50€

Lapset alle 4 v. veloituksetta, 4–12 v. 34,75 / lapsi

Marskin joululounas 10.–21.12. (ei su 15.12.) ma–pe 11:30–15:00, la 13:00–16:00

62€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

• Vihersalaattia ja katajanmarjavinaigrettea

(V, G)

• Metsäsienisalaattia (V, G)

• Katkarapufenkolisalaattia (M, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L)

• Punajuuricarpaccio ja kaprismajoneesia

(V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V, G)

• Vihannessilli duo (munakoiso, fenkoli) (V, G)

• Cavi-art-moussea (V, G)

• Jääkellarin lohta ja

rosépippurismetanaa (L, G)

• Graavisiika-mätimoussea (L, G)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Leikkelelajitelma (M, G)

napolinsalamia, serranokinkkua,

nautapastramia, broileria

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja

glögipunaviinikastiketta (M, G)

• Joulukinkkua Carving-pöydästä sekä

Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja

paistinkastiketta (L)

• Peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa (V, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua, leipää

PÄÄRUOKA-ANNOS PÖYTÄÄN TARJOILTUNA

TAIMEN (L, G)

Applesiiniglaseerattua taimenta, metsäsienipyrettä, paksoi-hasselpähkinäsalaattia

ja aprikoosi-hollandaisea

KARITSA (L, G)

Ylikypsää karitsanpotkaa, sahrami-perunapyrettä, glögiglaseerattua porkkanaa

ja karitsa-veloutékastiketta

RATATOUILLE (V, G)

Tomaattikastiketta, savutofua, paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa, portobellosientä

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja tyrnihilloa (VL, G)

Joululounas 9.12. – 20.12.2024 ma - pe klo 11-15

52€

Alkuruokapöytä, pääruoka ja jälkiruokapöytä.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024 MENU 9.12. - 13.12.2024

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Maa-artisokkakeittoa, savuporomoussea

tai

Tattispelttiä ja sienilientä

tai

Paistettua kuhaa, rapukastiketta

tai

Härän sisäfileetä, valkosipulivoita

JOULULOUNAS MENU 16.12. - 20.12.2024

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Kermaista metsäsienikeittoa, pikkelöityjä sieniä

tai

Punajuuririsottoa, vuohenjuustomoussea

tai

Paahdettua siikaa, tilli-voikastiketta

taI

Härän ulkofileetä, tummaa sherrykastiketta

Joulubrunssi sunnuntaina 8.12.2024

29€

Lapset 5-12 vuotta puoleen hintaan.

Lapset 0-4 v 2 e per ikävuosi.

Kattaukset klo 11 ja 13. Pöytävaraus on 1,5 h.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

ouluinen leipävalikoima L

Croissantteja VL ja appelsiinimarmeladia

Cocktaipiirakoita L ja munavoita L, G

Vihersalaattia ja granaattiomenan siemeniä Vg, G

Persimonsalaattia ja saksanpähkinää Vg, G

Waldorffin salaattia M, G

Punajuuri-kvinoasalaattia Vg, G

Savuporopiirakkaa L, G

Tyrnimarinoitua silakkaa M, G

Sinappisilliä L, G

Lohimoussea L, G ja ruislastuja

Pinaatti-kasvisterriiniä L, G

Riisipuuroa L, G

Nyhtis-kasviskäristystä Vg, G, keitettyjä perunoita Vg, G ja puolukkasurvosta Vg, G

Kalkkunan fileetä punaviini-rosmariinikastikkeessa M, G ja yrttipaahdettua perunaa Vg, G

Joulumakkaraa M, G, haudutettua punakaalia Vg, G ja talon sinappia Vg, G

Glögiä/kahvia/teetä

Elon jouluista britakakkua L

Joulutorttuja L ja pipareita

Juustolautanen

Marmeladeja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 28.11.–22.12.2023 arkisin 11.30–15.00 (ei ke 6.12.)

57€

Classic Three

57 €

High Five

71 €

+ Välirisotto

16 €

CLASSIC THREE 28.11.–8.12.

Tartare

Härkää, keltuaista ja kaprista

Bouillabaisse

Turskaa, sinisimpukkaa ja rouillea

Chocolat marquise

Suklaata ja pistaasia

CLASSIC THREE 11.–22.12.

Lachs

Lohta, perunaa ja kermaviiliä

Confit de canard

Ankkaa, linssejä ja tomaattia

Pot de crème

Suklaata ja kirsikkaa

HIGH FIVE 28.11.–8.12.

Omble chevalier

Nieriää, kyssäkaalia ja sitruunaa

Céleri-rave

Selleriä, omenaa ja saksanpähkinää

Anatra

Ankkaa, ankanmaksaa ja kirsikkaa

Cochinillo ibérico

Iberico-porsasta, sipulia ja perunaa

Crema catalana

Boysenmarjaa ja vadelmaa

Lisäksi menuuseen:

Pétoncle

16€

Kampasimpukka, rapu & tomaatti

HIGH FIVE 11.–22.12.

Soupe à l´oignon

Sipulia, gruyèrea ja briossia

Lavareto

Siikaa, punajuurta ja sitruunaa

Capón de navidad

Kukkoa, kastanjaa ja herkkusieniä

Gris

Possua, punakaalia ja perunaa

Apfelstrudel

Omenaa ja vaniljaa

Lisäksi menuuseen:

Risotto aux cèpes

16€

Tattia ja parmesaania

Joulumenu 2024 tulossa...

Pikkujoulut Suomenlinnassa: Bastionin joulubuffet Minimissään 20 henkilöä

39€

MENU

Silliä ja silakkaa L, G

Graavilohileipäset L

Appelsiini-leipäjuustosalaatti L, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Sienisalaatti L, G

Jouluinen vihersalaatti M, G

Leipälajitelma ja levitettä L, G

_______

Juhlakinkku M, G

Lanttulaatikko L, G

Porkkanalaatikko L, G

Keitetyt tilliperunat M, G

Talon sinappia L, G

_______

Kahvi, tee

Jouluinen kääretorttu L

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulun juhlapöytä 24–25.12.2023 klo 12-23

59€

Lapset –4 vuotta 15 e ja 5–11 v puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus! Pöytävarauksen kesto on 2 h.

MENU

NOUTOPÖYTÄ

Mallasleipää, briossia ja foccaciaa L

Malt bread, brioche and focaccia

Ruohosipuli-tuorejuustoa ja kirnuvoita L,G

Chive cream cheese and butter

Graavattua siikaa, retiisiä ja pikkelöityä fenkolia M,G

Cured whitefish, radish and pickled fennel

Rakuuna-sinappikuorrutettua kalkkunanrintaa L,G

Taragon and mustard crusted turkeybreast

Päärynää, briejuustoa ja saksanpähkinää VL,G

Pear, brie and walnut

Paahdettua vuohenjuustoa, pestoa, artisokkaa ja kirsikkatomaattia L,G

Roasted goat cheese, pesto, artichoke and cherry tomato

Paahdettua puna-, kelta- ja raitajuurta sekä siemeniä V,G

Roasted beets with seeds

Lehtikaalia, viikunaa ja granaatiomenaa V,G

Kale, fig and pomegrenade

Smetana-sienisalaattia L,G

Mushroom salad with smetana

Katkarapuskagen ja jokiravunpyrstöjä L,G

Shrimp skagen with crayfish

Savuporopiirakkaa L,G

Smoked reindeer pie

Sillejä ja savustettua muikkua M,G

Herrings and smoked vendace

PÄÄRUOKA, TARJOILLAAN PÖYTÄÄN

Paistettua siikaa, murskattua artisokkaa ja ruskeavoi beurre blanc L,G

Pan fried white fish, crushed jerusalem artichoke and brown butter beurre blanc

Naudan sisäfilettä, paahdettua selleripyrettä ja timjamikastiketta L,G

Beef filet, roasted celery pure and thyme sauce

Grillattua kurpitsaa, gremolataa ja kauden kasviksia V,G

Grilled squash, gremolata and seasonal vegetables

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Vadelma-kookoskakku L,G

Raspberry-coconut cake

Kanelipannacottaa ja kardemummakeksiä L,G

Cinnamon pannacotta with cardamom biscuit

Suklaa-kirsikkakääretorttu L,G

Cherry-chocolate swiss roll

Kotimaisia juustoja ja lakkahilloa VL,G

Finnish cheeses and cloudberry jam

Konvehteja ja keksejä