Joululounaat
Ratina, Tampere

Kitchen & Bar at Courtyard Joululounas 16.12.-20.12.2024 arkisin klo 11-14

45€

JOULULOUNAS MENU

KYLMÄPÖYTÄ

Katkarapuskagen (L., G) / Lohipastramia (M, G)

Katajanmarjasilakkaa (M, G) / Sinappisillia (M, G)

Mummonkurkkuja (M, G) / Pikkeloitya sipulia (M, G)

Paahdettua punajuurta ja tryffeliaiolia (M, G)

Yrttimarinoitua maa-artisokkaa (M, G)

Joulukinkkua ja sinappia (L, G)

Vihersalaattia (M, G)

Piparjuurivaahtoa (L, G) / Savusärki majonesia (M, G)

Tyrnivinegrettea (M, G) / Saaristolaisleipãä (L)

Hapanjurileipãa (M) / Vaahdotettua voita (L, G)

PAARUUAT

Paistettua lohta, rapukastiketta, paahdettua perunaa ja myskikurpitsaa (L, G)

tai

Naudan ulkofileepihvi, karamellisoitua porkkanaa, juurespyreeta ja punaviinikastiketta (L, G)

tai

Sienirisotto, parmesaanijuustoa ja yrtteja (L, G, saatavilla VE)

JÄLKIRUUAT

Suklaleivos (L, G) / Kirsikka hilloketta (M, G)

Macarons (VL) / Joulutorttu (L) / Suklaakonvehteja

Kahvi/tee/glögi

Jouluillallinen Jouluaatona 24.12.2024

58€

Lapset 3-12 v. -50 %. 0-2 v. maksutta.

Kattaukset klo 15–17 ja 18–20. Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G,

Perinteistä sienisalaattia L, G, Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G, Muikkupate, sahramikastiketta L

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Paahdettua nieriää ja suppilovahverokastiketta L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G, Persiljaperunoita L, G

Myös vegaanisia vaihtoehtoja tarjolla.

Jälkiruoaksi

Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joululounas ma-pe 9.-20.12.2024 klo 11-14

55€

Viikonloppuisin pöytiintarjoiltuna tilauksesta (ei buffettia).

Joululounas 2-12.12.2024 arkisin klo 11-14

39€

Menu on saatavilla myös kasvisvaihtoehdoilla ja vegaanisena.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

LOHTA & KLEMENTIINIÄ

PORSASTA & SELLERIÄ

TAI

RISOTTOA & SINIHOMEJUUSTOA

JUUSTOJA

PETIT FOUR

Jouluaaton juhlapöytä on tarjolla 24.12.2024 klo 14–22

72€

/ Lapset 7–12 v

28 €

/ Lapset 4–7 v

8 €

Scandic Tampere City, Trattoria Il Centro: Jouluaaton buffet 24.12.2024

53€

Lapset 5–12-v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON BUFFET 2024

Alkuun

Lämminsavustettua siikaa ja ruohosipulihapankermaa (L, G)

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta (M, G)

Katkarapu-melonisalaattia (M, G)

Sinappisilakoita (M, G)

Lasimestarinsilliä (M, G)

Vihersalaatteja ja talon salaatinkastiketta (G, V)

Paahdettua punajuurta (G, V), vuohenjuustoa ja rucolaa (G)

Perinteistä sienisalaattia (L, G)

Rosollia (G, V)

Marinoitua perunasalaattia ja ryytisinappikastiketta (G, V)

Maalaispatee ja punasipulihilloketta (L, G)

Ruohosipuliperunaa (M, G)

Joululimppua, voita ja tuorejuustolevitettä

Pääruoaksi

Grillattua kirjolohta ja sitruuna-voikastiketta (L, G)

Yön yli haudutettua karjalanpaistia (M, G)

Lanttulaatikko (L, G)

Porkkanalaatikko (V, G)

Perunalaatikko (L)

Joulukinkkua ja talon sinappia (M, G)

Linssipihvejä, paahdettuja porkkanoita, lehtikaalia ja sahramiaiolia (V, G)

Jälkiruoaksi

Suklaa-moussekakkua (L, G)

Suklaatrifle (V, G)

Valikoima juustoja, hillokkeita ja keksejä (L)

Marmeladeja (M, G

Joululounas 10-11.12.2024

48€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024 MENU

Glögisuositukset:

Blueberry Blossa, Jack Daniels Apple Blossa,

alkoholiton Blossa, Spumante Blossa

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Kuohuviinisuositus: Zensa Organico Brut

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositukset:

Punaviini: CVNE Crianza

Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese

Joululounas 2024 tarjolla ti 17.12. ja to 19.–la 21.12.2024 klo 11.00–14.00

48€

Lapset 3–12-vuotiaat , alle 3-vuotiaat maksutta

23 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNASBUFFET 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Talven brunssi Tampereella lauantaisin ja sunnuntaisin

31,90€

Lapsi 3-6v:

7,00€

Lapsi 7-13v:

15,00€

Opiskelija:

24,90€

Kattaukset klo 10.00, 11:45 ja 13:30

Itsenäisyyspäivän brunssi 6.12.2024

39,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

TALVEN BRUNSSILISTA (ei 6.12.)

Kana-caesarsalaattia (L, saatavilla G)

Keittiömestarin perunasalaattia (M, G, K)

Marinoitua artisokkaa ja kalamon-oliiveja (M, G, VE)

Marinoitua paprikaa ja porkkanaa mojo verde -kastikkeessa (M, G, VE, HOT)

Talon kurkkusalaattia (M, G, VE)

Kirsikkatomaatteja (M, G, VE)

Kala-Lapin lämmin- ja kylmäsavulohta sekä talon remouladekastiketta (M, G)

Mattilan possupastramia, marinoitua punasipulia ja kaprista (M, G)

Vaihtuva valikoima leikkeleitä, juustoja ja alkupaloja charcuterie-tarjottimilla (-)

Luonnonjogurttia ja maitorahkaa (L, G, K)

Kotimaista marjasekoitusta (M, G, VE)

Granolaa, muroja, siemeniä, pähkinöitä ja sipulirouhetta (M, VE, sis. pähkinää)

Punajuuri-inkiväärishotti (M, G, VE)

Kaakaoshotti kermavaahdolla (L, G, K)

Jättilihapullia béarnaisekastikkeessa (VL, G)

Mattilan spicy chicken (M, G)

Parmesaanimunakokkelia (L, G, K)

Sesongin lämpimiä kasviksia (M, G, VE)

Riisipiirakoita ja munavoita (L, K)

Croissantteja (L, K)

Valikoima vaaleaa ja tummaa leipää (L, K, saatavilla M, G, VE)

Mansikka- ja mustaherukkahilloa, appelsiinimarmeladia ja kermavaahtoa (L, G, K)

Vadelma-valkosuklaamoussea (L, G)

Köyhiä ritareita (L, K)

Suklaa- ja porkkanakakkua (L, K)

Tiramisua (L, K)

Pauligin Korpi-kahvia, teevalikoima, tuoremehuja ja makuvettä (M, G, VE)

Lisäksi gluteenittomana jälkiruokavaihtoehtona sorbettilautanen ja gluteeniton leivos

IKEA Tampere joululounas 8.11.-23.12.2024

14.99€

alle 12-vuotiaat lapset syövät 1e / ikävuosi

Joulubuffetiin sisältyy glögi, noutopöydän valikoima ja juomat juomasaarekkeelta.

JOULUPÖYDÄN MENU

Alkuruuat

Vihersalaatti G, M, VE

Sienisalaatti G, M, V

Miniluumutomaatti G, M, VE

Kurkkukuutio G, M, VE

Perinteinen rosolli G, M, VE

Sinappinen silli-perunasalaatti G, L

Graavilohi G, L, M

Skagenröra G, L, M

Pääruuat

Joulukinkku G, L, M (Lihan alkuperämaa Suomi, voimakassuolainen)

Kalkkunanfilee G, L, M (Lihan alkuperämaa EU)

Ruusukaali-bratwurst vuoka G, M (Lihan alkuperämaa EU)

Lihaton pyörykkä M, VE

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, M, VE

Punajuurilohko G, M, VE

Kermakastike G, L, V

Lisukkeet

Hunaja-sinappi salaatinkastike G, M, V

Makean tulinen sinappi G, M, VE

Saaristolaisleipä L, M, VE

Pippurituorejuusto G, L, V

Jälkiruuat

Piparkakku L, M, V

Kanelilla maustettu omena-viikunajogurtti G, L, V

Glögi G, M, VE

Manteli-rusinasekoitus G, M, VE

Joulumenu 2024 tulossa...

Valssin joululounas tarjolla 14.-15.12.2023 klo 10:45-14

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas pe 15.12. klo 10.30-20 ja la 16.12. klo 10:30-18

20,30€

MENU

Kermassa haudutettua uunilohta (L, G)

Karjalanpaistia (G, M)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Perunalaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Punajuuri-Aura-vuokaa (L, G)

Keitetyt perunat

Joulukinkkua

Raikas salaattipöytä

Vihersalaatteja

Rosollia (G, M)

Rosollinkastiketta (L, G)

Italiansalaattia (L)

Sienisalaattia (G, M)

Sillivalikoima (G, M)

Runsas pizzapöytä

Jouluisia leipiä

Luumurahkaa (L, G)

Konvehteja

Ruokajuomat

Kahvia ja teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Klubin joululounas 14.12.2023 klo 11 & 13 sekä perjantaina 15.12.2023 klo 11 & 13

23,90€

MENU

Versosalaattia & pikkelöityjä mummon kurkkuja VE,G,M

Rosollia paahdetusta punajuuresta & kermaviilikastiketta VE,G,M

Metsäsienisalaattia VE,G,M

Lajitelma sillejä & punasipulihilloketta G,L

Savutofumoussea & Caviartia VE,M

Graavattua- & savustettua lohta & piparjuurikastiketta G,L

Joululimppua & vaahdotettua voita VE,M

***

Porkkana-, lanttu- & perunalaatikkoa G,L

Vegaanista bataattilaatikkoa VE,G,M

Keitettyä perunaa & Timjamilla maustettuja säräjuureksia VE,G,M

Harmaa suolattua kinkkua, herneitä & Klubin sinappia G,L

Vegemin joulukinkkua & klubin sinappia VE,G,M

***

Jouluista marenkikakkua (VE)M

Piparkakkuja & Glögiä L

Tummapaahtoista luomukahvia & haudutettua jouluteetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubrunssi Tampellan Esplanadilla la 2.12., 9.12. ja 16.12.2023

29,90€

Lapset:

1-5v

9,90€

6-12v

15,90€

2 kattausta: klo 11:00-13:00 ja 13:00-15:00

JOULUBRUNSSI 2023

Joulubrunssilla tarjolla muun muassa:

Luonnonjogurtia L, G ja granolaa sekä rosmariini-omenahilloketta V, G

Marjasmoothieta L, G

Piparkakku-karpalo chiavanukasta V, G

Riisipuuroa ja taatelikeittoa L, G

Vihersalaattia sekä viinirypaleitä V, G

Waldorfinsalaattia L, G

Metsasienisalaatia L, G

Kanacaesarsalaattia sekä talon krutonkeja L

Rosollia V, G ja punajuurikermaa L, G

Mustaherukkasillia sekä Sinappisilakkaa

KvImäsavulohta

Croissanteja VL ja Riisipiirakoita L seka munavoita

Keitettyä perunaa sekà tilliä V, G

Kaneliglaseerattuja uunijuureksia V, G

Joulukinkkua M, G sekä talon sinappia

Smetanaista unilohta L, G

Pekonia M, G sekä Munakokkelia L, G

Glogia seka mantelia ja rusinoita

Joulutorttuja L (saatavilla G)

Piparkakkuja (saatavilla G)

Juustovalikoima & lähituottajan hilloja

Roval Bakern rockyroad-paloja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas arkipäivinä 7.-22.12.2023 klo 11-14

30€

MENU

Jouluinen alkupalalautanen

Päivän kala & punajuuri beurrè blanc

tai

Härän paahtofileetä & madeirakastiketta

Glögijuustokakku

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas tarjoillaan 4.12 – 22.12.2023 välisenä aikana joka arkipäivä klo 11.00 – 14.30

55€