Äitienpäiväbrunssit
Tali, Helsinki

Mestarillinen Äitienpäivän brunssi su 12.5. klo 11:30-16:00

42€

Viimeiset varaukset klo 15:00

Last bookings at 3PM

Lapset 4-12v per henkilö

14€

Lapset 0-3v syövät veloituksetta.

Brykin Äitienpäiväbrunssilla sunnuntaina 12.5. on kaksi kattausta, joihin voi valita tuloajan klo 11-12 välillä tai 14-15 välillä. Pöytävaraus brunssille on 2 tuntia. Brunssin hinta /hlö (7-12 -vuotiaat -50 % ja 2-6 -vuotiaat )

54€,10€

MENU

ALKURUOAT

Vihersalaatti

Bataatti-pinaattisalaatti V, G

Perunasalaatti

Lehtikaali-ohrasalaatti

Varhaisperunoita

Juustoja

Leikkelelautanen

Graavikalaa

Sillejä

Skagen

Hummusta

Oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croissantteja

Hedelmiä

PÄÄRUOAT

Paistettua siikaa & antiboise L,G

Grillattua parsaa, hollandaise & uppomuna L,G

Hernerisotto L,G, (V)

JÄLKIRUOAT

Juustoja, hilloa & näkkäriä

Kermakakkua

Suklaamoussekakkua

Macarons

Karkkivalikoima

Kahvia, teetä & makuvettä

Äitienpäivälounas ke 8.5.2024 klo 11-13

14,60€

MENU

Äitienpäivälounas

Vihreää kesäkeittoa (L/G)

Parsarisottoa ja halloumjuustoa (L/G)

Pikku lihapullia ja tsatsikia (L/G)

Naudan paahtofilettä ja punaviinikastiketta (M/G)

14,60€

Suklaamoussea (G)

Äitienpäiväbrunssi Pyöressä Salissa su 12.5.2024

78€

Lapset 5–12 v. 40 eur ja alle 5-vuotiaat veloituksetta

Buffet katettuna klo 12.00–16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G

Parsa-perunasalaattia ja kevätsipulia V, G

Kermaista korvasienikeittoa ja yrttiöljyä L, G

Kukkakaali-hernecouscousia V, G ja tsatsikia L, G

Sillejä ja silakoita L, G

Leppäsavustettua lohta ja sinapinsiemenjogurttia L, G

Graavisiika-katkaraputartaria ja siianmätiä M, G

Grillattua kananrintafileetä ja rakuuna-aiolia M, G

Härkäcarpacciota ja tryffelikreemiä M, G

Manchego-juustoa, latva-artisokkaa ja cantaloupea L, G

Tilliperunoita V, G

Leipiä ja levitteitä

Pääruokabuffet

Savustettua kuha-kampasimpukkaflania ja suolaheinäkastiketta L, G

Grillattua marmorihäränulkofileetä ja portviinikastiketta M, G

Hernekroketti, muhennettua varhaiskaalia ja pinaatti-gremolataa V, G

Paahdettua parsaa, kevätvihanneksia ja sitruunaöljyä V, G

Varhaisperunaa Macaire V, G

Kakkubuffet

Raparperista Brita-kakkua L

Mansikkakermakakkua L, G

Vadelma-mesiangervo-valkosuklaakakkua VL, G

Maitosuklaa-hasselpähkinäkakkua VL, G

Vegaanista suklaa-vadelmakakkua V, G

Jälkiruoan kanssa kahvia ja teetä

LASTEN BUFFET

Hedelmiä V, G

Vihersalaattia, kurkkua ja tomaattia V, G

Mozzarellaa V, G

Mini burgereita L

Haudutettua lohta ja kermaviilikastiketta L, G

Kanapastaa L, G

Ranskalaisia perunoita V, G

Tilliperunaa V, G

Karkkeja

Pientä makeaa ja kakkuja

Äitienpäiväbrunssi kolmen ruokalajin äitienpäivämenu 12.5.2024

58€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

4-11-vuotiaat -50%

Kattaukset klo 11.30 – 14.00 & 14.30 – 17.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN

Marinoitua parsaa, paahdettua tomaattia, Burrata-juustoa sekä tomaattilientä, G

tai

Hiillostettua naudanfilettä, savustettua keltuaiskreemiä, pikkelöityjä sieniä sekä rapeaa sipulia.

PÄÄLLE

Hiillostettua siikaa, karamellisoitua fenkolia, porkkanaa sekä piparjuurikastiketta, L, G

tai

Timjamilla ja valkosipulilla maustettua karitsanfilettä, kaali-korvasienipaistosta, perunaterriiniä sekä tummaa karhunlaukkakastiketta, L, G

tai

Kaali-kauraterriiniä, korvasientä, parsaa sekä cremolataa, VEG, G

JÄLKEEN

Lime-juustokakku L

Vadelma-valkosuklaakakku VL, G

Suklaakakku L, G

Paahto valkosuklaapannacotta ja marinoitua mansikkaa L, G

Artesaani vaahtokarkkeja M, G

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

62€

Lapset 0-3v. 0e / 4-8v. 14e / 9-13v. 26e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU

Runsain määrin alkupaloja

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä VE,G

Caesarsalaattia & parmesaania L,G (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää & valkoista parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia VE,G

Parsa Frittata; uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa L,G

Croissantteja & tuorejuustoa L

Levain-leipää & vaahdotettua voita L

Mätimoussea & punasipulia L,G

Lämminsavustettua lohta & jalopeno-Rhode Island-kastiketta L,G

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ L,G

Lohitataki; pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä L,G

Härän rosé paahtopaistia & piparjuurikreemiä L,G

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa L,G

Valikoima leikkeleitä M,G & juustoja L,G

Pieniä lihapullia & nakkeja M,G

Bratwurstia & coleslaw M,G

Meheviä pääruokia ja tietysti FAT Pizzaa

Puuhiilillä grillattu härän Flank Steak & sherrykastiketta L,G

Paahdettua kotimaista kirjolohta & hummeri-kastiketta L,G

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta L,G

Rapeaa perunaa & Ranch-kastiketta L,G

Pizza Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Juhlapäivän kruunaa makeat herkut

Vadelma-suklaakkakkua L

Mansikka-kermakakkua L

Sitruuna pannacotta & paahdettua valkosuklaata L,G

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

62€

Lapset 4-8v. 14e / 9-13v. 26e.

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

ÄITIENPÄIVÄ 2024 BRUNSSIMENU

Runsain määrin alkupaloja

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä VE,G

Caesarsalaattia & parmesaania L,G (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää & valkoista parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia VE,G

Parsa Frittata; uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa L,G

Croissantteja & tuorejuustoa L

Levain-leipää & vaahdotettua voita L

Mätimoussea & punasipulia L,G

Lämminsavustettua lohta & jalopeno-Rhode Island-kastiketta L,G

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ L,G

Lohitataki; pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä L,G

Härän rosé paahtopaistia & piparjuurikreemiä L,G

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa L,G

Valikoima leikkeleitä M,G & juustoja L,G

Pieniä lihapullia & nakkeja M,G

Bratwurstia & coleslaw M,G

Meheviä pääruokia ja tietysti FAT Pizzaa

Puuhiilillä grillattu härän Flank Steak & sherrykastiketta L,G

Paahdettua kotimaista kirjolohta & hummeri-kastiketta L,G

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta L,G

Rapeaa perunaa & Ranch-kastiketta L,G

Pizza Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Juhlapäivän kruunaa makeat herkut

Vadelma-suklaakkakkua L

Mansikka-kermakakkua L

Sitruuna pannacotta & paahdettua valkosuklaata L,G

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

54€

5-12 -vuotiaat 1/2 hintaan

Lapset 0-4 -vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11-12.30, 13-14.30 & 15-16.30

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Elon saaristolaisleipää L ja hapanjuurisämpylöitä L (pyydettäessä gluteenitonta leipää)

Cocktailpiirakoita L (pyydettäessä G) ja munavoita L, G

Croissantteja L, appelsiinimarmeladia Vg, G ja nutellaa

Vihersalaattia, parsaa ja yrttibalsamicoa Vg, G

Kanacaesarsalaattia L

Mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa L, g

Mansikka-vesimelonisalaattia ja marinoitua punasipulia Vg, G

Pekoni-perunasalaattia M, G

Katkarapuskagen L, G

Kurkkua, porkkanaa ja paprikadippiä L, G

Fetajuusto-päärynäpiirakkaa L, G

Lämminsavulohta M, G, varhaisperunoita Vg, G ja tillismetanaa L, G

Grillattua teriyaki maustettua kananrintaa M, G ja villiriisiä Vg, G

Parmesanilla kuorrutettua parsaa ja hollandaisekastiketta L, G

Kukkakaaligratiinia L, G

Talon lihapullia L, G ja lohkoperunoita Vg, G

Passionjuustokakkua L, G

Mansikkakermakakkua L

Vadelma-suklaabrownie L, G

Juustolautanen, Elon hilloketta ja siemennäkkäriä

Pikkuleipiä, makeisia ja vaahtokarkkeja

Kahvi ja haudutettu tee

Äitienpäivän brunssi

39,90€

Lauantaina 11.5.2024 klo 09:00-15:00

Sunnuntaina 12.5.2024 klo 10:00-16:00 TÄYNNÄ

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 11-20

57€

Lasten äitienpäiväbuffa ikävuosi 0–11-vuotiaat

1 €

Yli 12-vuotiaat

17,90 €

Kolme kattausta sunnuntaina 12.5.

1. kattaus: klo 11.00–13.30

2. kattaus: klo 14.15–16.45

3. kattaus: klo 17.30–20.00

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka buffetista:

Rapuskagen saaristolaisleivällä (L)

Silli-ja silakkavalikoima (M,G)

Graavilohta (M,G)

Tilliperunoita (Veg,G)

Hollandaise-marinoitua tankoparsaa, parmesaania ja pähkinää (L,G) Caesarsalaattia, paahdettua parsakaalia (L)

Kevät salaatti (M,G)

Vihersalaattia ja marjoja (Veg,G)

Perunasalaattia (Veg,G)

Meloni-halloumisalaattia (L,G)

Paahdettua kukkakaalia, harissaa (Veg,G)

Talonleipää, levitteitä (L)

Pääruoka lautastarjoiltuna (valintasi mukaan):

CRISPY PORK (L,G)

Sokeri suolattua rapeaa porsaankylkeä, tryffeli perunakakkua, varsi parsakaalia, muhennettua savoijin kaalta ja timjami jus`

SMOKEY SALMON (L,G)

Kevyesti savustettua lohta, ruohosipuli-perunapyre, tankoparsaa ja passion-hollandaise

TOFU&MUSHROOM (L,G)

Rapeaa tofua, kuningas osterivinokasta, paahdettua varhaisperunaa ja parsapyre

ÄITIENPÄIVÄKAKKUA (VL,G)

Valkosuklaa-mesiangervo kakkua

Lasten äitienpäiväbuffet

Vesimelonia

Kasvistikkuja

Lihapullia ruskeassa kastikkeessa (M,G)

Paahdettua lohta (M,G) ja kermaviilikastiketta (L,G)

Perunamuusia (L,G)

Ranskalaisia (Veg,G)

Irtokarkkeja ja kakkupöydän kakkua

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

250€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

59€

Alle 4-vuotiaat lapset syövät ilmaiseksi ja alle 13-vuotiaat lapset puoleen hintaan.

Brunssilla on kaksi kattausta, klo 12.00 ja klo 14.30.

Brunssilla on alku- ja jälkiruokabuffet ja pääruoka tarjoillaan lautasannoksena pöytään.

Äitienpäivän menu 2024

Alkupalapöytä

Silli- ja silakkalajitelma L, G

Katkarapuja Skagen L, G

Lämminsavustettua lohta ja hovimestarinkastiketta L, G

Grillattua varhaiskaalia ja “kevätvoita” L, G

Tuoretta parsaa, herneitä ja luomukananmunaa L, G

Nokkospiiras Västerbotten-juustolla Tsatsiki, gremolata & hummus L, G

Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G

Vihersalaattia ja vinaigrettea L, G

Leipävalikoima ja meijerivoita L

Pääruokia

Risottoa Primavera L, G

tai

Grillattua nieriää ja tummaa sitruunakastiketta L, G

Jälkiruokia

Äitienpäivän kakkuvalikoima L

Karkkibuffet L, G

Äitienpäiväbuffet 12.5.2024 klo 12.30–15.00

65€

Lapset 3-12v

32€

alle 3-vuotiaat maksutta

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄ 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Bulgursalaatti grillatuista kasviksista M, V

Mozzarella di buffalaa, marinoitua tomaattia ja friteerattua kaprista G

Paahdettua munakoisoa ja ricottakreemiä G

Katkarapu-avokadosalaattia M, G

Graavilohta ja kirjolohenmätimoussea L, G

Parsa-melonisalaattia ja ilmakuivattua kinkkua M, G

Caesarsalaattia L ja grillattua kanapojanrintaa M, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G

Pääruoaksi

Paahdettua portobellosientä, sydänsalaatia, kikhernecouscousia ja romesco-kastiketta

(sis. mantelia) M, V

Paistettua kuhaa ja piparjuurikastiketta L, G

Karitsan paahtopaistia, maa-artisokkaa ja madeirakastiketta L, G

Paahdettua perunaa ja pinaattia L, G

Jälkiruoaksi

Äitienpäiväkakku L

Kastanja-mokkamoussea Crème de marron L, G

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 13-16

56€

Lapset alle 10v / ikävuosi

1€

10–15-vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan

MENU

ALKURUOKA BUFFET

Vihersalaattia ja sitruunavinegretteä (V,G)

Lehtikaali-caesarsalaattia (L,G)

Paahdettua maa-artisokkaa ja aurajuustoa (L,G)

Yrttinen peruna-parsasalaatti (V,G)

Tillikurkkuja (V,G)

Savumuikkuja Pieliseltä (FI) ja shalottivinegretteä

Katajanmarjasilakkaa (M,G)

Viski-sinappisilliä (M,G)

Katkarapuskagen (NO) (L,G)

Kotimaista graavilohta ja tillikastiketta (L,G)

Leppäsavustettua porsaan ulkofileetä (SE) ja aiolia

(M,G)

Leipävalikoima ja levite (L)

PÄÄRUOKABUFFET

Ylikypsää vasikanposkea ja tummaaa shalottikastiketta

(L,G)

Kevyesti savustettua lohta ja korvasienikastiketta L,G)

Lehtikaali-hamppupihvit ja tzatsiki (V,G)

Kevään kasviksia (V,G)

Hernekaurattoa (L,G)

Tillivoi perunoita (L,G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Mansikkakakku (L)

Jogurttipannacotta (L,G)

Macarons (L)

Konvehteja, marmeladi, vaahtokarkki

LAPSILLE

Lihapullat

Perunamuusi

Salaatti, kurkku, tomaatti

Vesimeloni

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

32,90€

Lapset 5-12v

16,00€

Kattaukset klo 11.30, 14.00 & 16.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN

Vihersalaatti (V,G)

Yrtti-granaattiomenasalaatti (V,G)

Capresa – Tomaattia, mozzarellaa ja vihreää pestoa (VL,G)

Fetajuustoa, mansikkaa ja pensasmustikkaa (L,G)

Grillattua latva-artisokkaa ja paprikaa (V,G)

Marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattua tomaattia (V,G)

COCKTAIL-LEIPIÄ:

Savulohella ja kananmunalla (L)

Rapuskagenilla ja tillillä (L)

Savuporomoussea (L)

Punajuurihummus (V,G)

Suskin leipälajitelma, merisuolattua voita ja yrtti-valkosipulituorejuustoa (L)

Pääruuat Buffetista

Metsäsienikeitto (L,G)

Seesami-grissini

Uunilohta mäti-hollandaisekastikkeessa (L,G)

Maalaiskanan rintaa koskenlaskijan kastikkeessa (L,G)

Härkäpapupihvit (M)

Höyrytettyä parsaa ja parmesan-juustoa (G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L,G)

Kultarusina-pilahviriisi (M,G)

* * *

Makea loppuhuipennus

Äitienpäiväkakku (L)

Suklaamousse (L) ja Marenkia (M,G)

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa mansikkalimonadia!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

45€

Skumppabrunssi

52€

/ ikävuosi 1-10-vuotiaat lapset

2 €

Äitienpäiväbrunssi tarjoillaan kahdessa kattauksessa.

Valitse itsellesi sopivin aika ja varaa pöytä alta.

Kattausajat: 10.30-12.30 / 13.00-15.00

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄMENU 2024

SALAATTIPÖYTÄ

Vihersalaattia (VEG,G) Caesar-salaattia (L,G, sis kala) Mummonkurkut (VEG,G) Marinoitua punasipulia (VEG,G) Marinoidut oliivit (VEG,G) Kirkas perunasalaatti, latva-artisokkaa ja kapriksia (VEG,G) Paahdettua porkkanaa ja rakuunapestoa (L,G) Grillattua varhaiskaalia ja ruskistettua voita (L,G) Munakoisoa, fetajuustoa ja granaattiomenaa (VL,G) Paahtopaistia ja chimichurria (M,G) Balsamicoherkkusieniä (VEG,G) Kuusenkerkkähummus (VEG,G) Parsa-parmesanpiirakka (L) Katkarapu skagen (M,G) Mätimoussea ja ruisnappeja (L)

LEIVÄT

Talon leipävalikoima Voita, yrttituorejuustoa ja oliivitapenadea Charcuterie-leikkelelauta Cocktailpiirakoita (L) & munavoita (L,G) Croissantteja (VL) & marmeladia (VEG,G)

LÄMMIN

Ylikypsää karitsan entrecotea ja tummaa rosmariinikastiketta (L,G) Paistettua lohta, parsaa ja hollandaisekastiketta (L,G) Paahdettua perunaa, kauden juureksia ja yrttiöljyä (VEG,G) Lapsille nakkeja ja lihapullia (L,G) Kasvis- & vegaaniannos pyydettäessä erikseen henkilökunnalta

JÄLKIRUOKA

Raparperi crumble (VEG,G) Talon vadelmajuustokakku (L) Pavlova ja tuoreita marjoja (L,G) Tuoreita hedelmiä Valikoima juustoja, talon hilloa ja suolakeksejä Irtokarkkeja Appelsiinituoremehua, omenamehua, kahvia & teetä

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

54€

Kattaukset klo 11.30, 14 ja 16.30. Kattauksen kesto 2h.

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Alkuun oman pöytäseurueen kesken jaettavaksi:

Jääkellarin lohta, savusiikaa, katkarapuskagen & limppua,

marinoituja sinisimpukoita, savustettuja Ahvenanmaan katkarapuja, tiikerirapusalaattia, sillejä,

suolakurkkua, vihersalaattia & tilli-sitruunavinegrette, marinoituja kasviksia,

varhaisperunaa voita & tilliä, leipä & levite

(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)

***

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Ahvenanmaan turskaa, parsaa, varhaisperunaa & Hollandaise

tai

Vasikan picancha (Hollanti), parsaa, varhaisperunaa & Hollandaise

tai

Sieni-pinaatti ravioli

(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)

***

Jälkiruoka:

Suklaa blondie & marjoja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

28€

Lapset alle 12 v. / ikävuosi

1,50 €

Brunssikattaukset klo 11.00 & 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuun

Maalaisleipää & patonkia, yrttituorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Vihreitä salaatteja, yrttejä & vadelmavinaigretteä (M,G,VE)

Tomaatti-mozzarellasalaattia tuoreella basilikalla (L,G)

Fregatin perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Marinoituja oliiveja & fetajuustoa (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Pestolla maustettua broilerisalaattia (L,G)

Vesimeloni-juustosalaattia (L, G)

Pääruoat

Kevyesti savustettua lohta ja bearnaisekastiketta (L, G)

Paahdettua broilerinfilettä & pippurikastiketta (L, G)

Rakuunalla maustettuja porkkanoita (L, G)

Kevään uuden sadon perunoita & kirvelivoita (L,G)

Nakkeja & ranskalaisia (L)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakkua (L)

Hedelmäsalaattia & vaniljavaahtoa (L,G)

Kahvi / Tee

Appelsiinimehua & omenamehua

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-20

46€

lapset alle 12 v

23€

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Alkuruokapöytä:

vihersalaatti, vinegrette ja paahdettua siemensekoitusta

naudanrintaa ja piparjuurikreemiä

sienisalaattia

parsa-perunasalaattia

tomaattia, mozzarellaa ja basilikaöljyä

paholaisen munia

pikkelöityjä vihanneksia

marinoitua artisokkaa

limegraavattua lohta

savumuikkumousse

suolakurkkua ja hunajaa

leipä ja levite

Pääruoka-annokset lautaselta:

hunajakanaa

lohta ja hollandaisea

kasvispihvit ja yrttiöljyä

varhaisperunaa ja parsaa

Jälkiruokapöytä:

klassinen mansikkakakku

kahvia ja teetä

Ruoka on Laktoositonta ja gluteenitonta.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-16

48€

Lapset 3-12v 50%

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Puutarhurinsalaattia ja sitrus-passionvinaigrettea V, G

Mummonkurkut V, G

Seesamipaahdettua parsakaalia V, G

Appelsiini-fenkolisalaattia V, G

Lehtikaali-pintopapusalaat V, G

Kana-caesarsalaatti L, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaa L, G

Savuporo-rieskarullat L

Briejuustoa G, Salsa frescaa V, G

Marinoituja oliveja, pikkelöityä punasipulia V, G

Paäruoaksi

Grillattua benella-kirjolohta ja rapuskagenia L, G

Ylikypsää häränniskaa konjakkikermakastikkeessa L, G

Pinaattiletut herkkusienikastikkeessa L, G

Parilakasvikset ja paahdettua varhaisperunaa V, G

Jälkiruoaksi

Köyhät ritarit, vaniljakermavaahtoa ja kuningartarhilloa L

Britakakkua L, G Hedelmäsalaattia V, G

Itsudemon äitienpäväsushibuffet on katettuna 12.5.2024 klo 12-20

22,90€

Herkuttele äidin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

58€

Lapset 0-5 v. / ikävuosi

1,00 €

6-12 v

28,50 €

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

42,90€

Lapset 4-12v

21,90€

Talon Prosecco 39,90 eur/pullo (0,75l) brunssin yhteydessä

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU 2024

Silliä & silakkaa L,G

Katkarapuskagen L,G

Lämminsavulohta & tillipesto L,G

Marinoidut herkkusienet V

Keväinen varhaisperuna-parsasalaatti V,G

Caesar-salaatti au naturel L,G

Fattoush salaattia L,G

Ekbergin yrttiuunimunakas L,G

Mausteiset kananuijat & BBQ-kastike L,G

Lohkoperunat & sweet chili majoneesi L,G

Täyteläistä uunikaurapuuroa L

Ekbergin mysliä, granolaa & jogurttia L

Leikkelelajitelma & raikkaita kasviksia L,G

Juustolajitelma & viikunahilloketta L,G

Valikoima Ekbergin uunituoretta leipää & levitteitä L

Porkkanahummusta V,G

Croissantteja, vadelmahilloa & appelsiinimarmeladia L

Kirsikka-chiapudding V,G

Viipaloituja hedelmiä V,G

Äitienpäiväkakkua saatavilla myös V,L,G

Isoäidin pannukakkua & kermavaahtoa L

Kahvia & haudutettua teetä

Appelsiinimehua

Ekbergin makuvesi V,G

Äitienpäivän brunssi sunnuntaina 12.5.2024 klo 12-17

42€

5-12-vuotiaat

25€

Juhlatunnelman kruunaa perinnemuusikko, haitarinsoittaja Vesa Kari.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Runsas saaristolaishenkinen alkupalapöytä:

Sokerisuolattua graavilohta

Talon marinoituja sillejä

Tervasilakkaa

Katkarapuskagen

Metsäsienisalaatti

Artisokkasalaatti

Kirkas perunasalaatti

Caesarsalaatti & talon krutongit

Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat & munavoi

Vegaaninen alkupalalajitelma

Juhlava savulohivoileipäkakku

Herkulliset pääruoat:

Lapinkävijän poronkäristys

Yrttihärkää

Hunajamarinoitua kanaa

Lohta kaprispestolla hunnutettuna

Parsarisotto

Punajuuri-vuohenjuustogratiini

Metsäsieni-kaalikääryleet

Perunamuusi

Keitetyt perunat

Päivän keitto:

Mustajuuri-valkosipulikeitto & kuivatut karpalot

Jälkiruoka- ja juomabuffet:

Sitruunainen valkosuklaa-mantelikakku

Talon oma suklaafudge

Kahvi / tee

Kotikalja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

34,90€

Alle 12-vuotiaat

17,90€

Alle 3- vuotiaat veloituksetta

Muista tehdä pöytävaraus! Kattaukset klo 11/13/15.00

BRUNSSIMENU

KYLMÄSSÄ

Erilaisia salaatteja Välimeren tyylisesti

Juusto- sekä leikkelevalikoima & hilloja

Keitettyjä kananmunia

Tulinen papu salaatti V, G

Saksanpähkinä-Ananas salaatti G, V

Hummus G, M

Tsatsiki L

Viinilehtikääryleet G, V

Oliivi tapenade G, V

Fetajuusto L, G

BUFFETISSA LISÄKSI

Mahdollisuus tehdä oma toast

Mini croissantteja & hilloja

Karjalanpiirakat L

Talon sämpylöitä sekä paahtoleipää L

Munavoi, voi/margariini, hilloja

Muro valikoima

Tuoremehuja (omena-, appelsiini-, sekamehu)

Makuvettä

Jogurtti granola L

LÄMPIMÄSSÄ

Vaihtelevasti aina:

Kala, liha / kana, sekä kasvisvaihtoehto L, GL

Paistettuja kasviksia VEG

Lohkoperunat/perunamuusi/riisi/pasta/keitettyjä perunoita jne.

Nauravat Nakit / Nugetteja L

JÄLKIRUOASSA

Mahdollisuus tehdä vohveleita itse valituilla täytteillä

Talon Kakku (sisältö vaihtelee)

Itse leivottuja piirakoita (esim. omena, porkkana tai mustikka jne)

Shottimakeisia (shotti laseihin tehtyjä jälkiruokia)

(Vaihtelevasti esim. tiramisu, creme brulee, pannukakkuja jne)

Lohkottuja hedelmiä VEG

Keksivalikoima L

Vaahtokarkkeja GL, L

Nutellaa, marjoja

Suklaa konvehteja

Kahvi/tee/mehu

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

34€

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI

12.5.2024 |

34 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50€

ALKUUN

Vihersalaatti, talon passion-vinaigrette

Mozzarella-juustoa, marinoitua kirsikkatomaattia, paahdettuja siemeniä ja rucolaa

Salaatti vuohenjuustolla, päärynällä ja pähkinöillä

Kirkas varhaisperunasalaatti

Caesar-salaatti katkaravuilla

Sahramimarinoituja kauden kasviksia

Savulohimousse

Mummon kurkkuja

Metsäsienipiirakkaa

Savuporoa ja ruisnappeja

Juusto-valkosipulileipiä

Lihapulla-pastasalaatti

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

PÄÄRUOKIA

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä, valitse mieleisesi annos.

Karitsan karetta, rosmariini-punaviinikastike, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Grillattua lohta, bearnaise-kastiketta, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Härkis-kasvistäytettyä paneroitua portobelloa, parmesan-perunapuree ja raikas fenkolisalaatti

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Friteerattuja taikinapaneroituja turskapaloja, ranskalaisia ja majoneesia

Makea loppuhuipennus

Mansikka-kermakakkua

Mustaherukka-suklaavaahto

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssin kanssa tarjoillaan Pennin puolukkalimonadia