Äitienpäiväbrunssit
Kruununhaka, Helsinki

Mestarillinen Äitienpäivän brunssi su 12.5. klo 11:30-16:00

42€

Viimeiset varaukset klo 15:00

Last bookings at 3PM

Lapset 4-12v per henkilö

14€

Lapset 0-3v syövät veloituksetta.

Brykin Äitienpäiväbrunssilla sunnuntaina 12.5. on kaksi kattausta, joihin voi valita tuloajan klo 11-12 välillä tai 14-15 välillä. Pöytävaraus brunssille on 2 tuntia. Brunssin hinta /hlö (7-12 -vuotiaat -50 % ja 2-6 -vuotiaat )

54€,10€

MENU

ALKURUOAT

Vihersalaatti

Bataatti-pinaattisalaatti V, G

Perunasalaatti

Lehtikaali-ohrasalaatti

Varhaisperunoita

Juustoja

Leikkelelautanen

Graavikalaa

Sillejä

Skagen

Hummusta

Oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croissantteja

Hedelmiä

PÄÄRUOAT

Paistettua siikaa & antiboise L,G

Grillattua parsaa, hollandaise & uppomuna L,G

Hernerisotto L,G, (V)

JÄLKIRUOAT

Juustoja, hilloa & näkkäriä

Kermakakkua

Suklaamoussekakkua

Macarons

Karkkivalikoima

Kahvia, teetä & makuvettä

Äitienpäivälounas ke 8.5.2024 klo 11-13

14,60€

MENU

Äitienpäivälounas

Vihreää kesäkeittoa (L/G)

Parsarisottoa ja halloumjuustoa (L/G)

Pikku lihapullia ja tsatsikia (L/G)

Naudan paahtofilettä ja punaviinikastiketta (M/G)

14,60€

Suklaamoussea (G)

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

59€

Hintaan sisältyy lasillinen kuohujuomaa

Lapset 0-4 v 2 e / ikävuosi

Lapset 5-12 v

24,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupalapöytä:

Jääkellarin lohta, pikkelöityä fenkolia G, M

Varhaisperunoita VGN, G

Wakame-nuudelisalaatti ravuilla G, M

Cavi art-mousse VGN, G

Tomaatti-burratasalaatti, basilikaöljyä G

Delisalaatti, paahdettuja paprikoita, kesäkurpitsaa, sipulia, oliiveja VGN, G

Puutarhurin salaatti & vadelmavinegrettea VGN, G

Kartanon leipää L, voita L, G & hernehummusta VGN, G

Pöytiin tarjoiltu pääruoka:

-paistettua kuhaa, piparjuurikermakastiketta,

pinaatti-broccolinipaistosta ja maa-artisokkapyreetä L, G

TAI

-paahdettua savutofua, piparjuurikermakastiketta,

pinaatti-broccolinipaistosta ja maa-artisokkapyreetä VGN, G

Jälkiruokabuffet:

Äitienpäiväkakkua L (pyydettäessä VGN, G)

Brie-juustoa, karhunvatukkahilloa L

Karkkeja ja keksejä

Kahvi ja tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-15

56€

Lapset alle 12v 20 e. Alle 4 vuotiaat veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄMENU

ALKURUOKABUFFET

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja sitruunavinegrette V, G

Roquefort- juustoa, paahdettuja tomaatteja, mansikoita ja sydänsalaattia VL, G Ceasarsalaattia, rapeaa pekonia ja krutonkeja L

Melonia, minttua ja vegaanista juustoa V, G

Parsaa ja sitrusmarinoitua varhaisperunasalaattia V, G

Sokerisuolattua siikaa ja tilliä M, G

Jokirapuskagen ja siianmätiä L, G

Sitruunasilakkaa M, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme, kaprista ja parmesaania L, G

Foccacia, luomu saaristolaisleipää ja nokkosvoita L

​

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Kevyesti savustettua lohta, hollandaise ja parsarisottoa L, G

Päivän pihvi, bearnaisekastiketta ja paahdettua perunaa L, G

Parsarisottoa ja parmesaania L, G, *V

​

​

JÄLKIRUOKABUFFET

Äitienpäiväkakkua L, G

Petit fours VL, G

Karkkibuffet L, G*

Juustoja, sesongin hedelmiä ja muita lisukkeita

Äitienpäivänä BBQ Buffet 12.5.2024 klo 12-22

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

44€

1. kattaus klo 12.00-13.30 ja 2. kattaus klo 14-15.30

MENU

BAGEL BAR

Itse leivottuja AX Bageleita V

Voita L,G

Tuorejuustoa L,G

Vegaanista tuorejuustoa V,G

Margariinia V,G

Itse tehtyä hummusta V,G

Port Salut ja Emmental juustoa L,G

Marinoitua punasipulia, mummonkurkkuja ja kauden kasviksia V,G

Leppäsavustettua kinkkua M,G

Miedosti savustettua maalaiskalkkunaa M,G

Italian tulista Ventricina salamia M,G

Kylmäsavustettua tai graavilohta M,G

FRESH FROM THE OVEN

Vaihtuva valikoima meillä itse valmistettuja leipiä (V)

THE BESTEST

Paahdettuja kasviksia – pähkinää L,G

Veriappelsiini – feta salaattia L,G

Caesarsalaattia L (sis. anjovis)

Perunasalaattia ja parsaa L,G

Coleslaw L,G

(sis.kalakastiketta)

NICE AND WARM

Tillinsiemenillä maustettuja uunijuureksia L,G

Bratwurstia M,G

Maalaismunakasta L,G

Munakokkelia ja parmesania L,G

Liiskattuja perunoita ja sieniä L,G

Seitsemän minuutin luomukananmunia M,G

Ketsuppia ja itsetehtyä sinappia V,G

BOWL BAR

Mangokookos-chia-vanukas V,G

Maustamatonta jogurttia L,G

Mustikkarahkaa L,G

Vegaanista jogurttia V,G

Kotimaisia marjoja V,G

AX Granolaa V,G

Kuivattuja karpaloita ja karamellisoituja siemeniä V,G

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 13-16

56€

Lapset alle 10v / ikävuosi

1€

10–15-vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan

MENU

ALKURUOKA BUFFET

Vihersalaattia ja sitruunavinegretteä (V,G)

Lehtikaali-caesarsalaattia (L,G)

Paahdettua maa-artisokkaa ja aurajuustoa (L,G)

Yrttinen peruna-parsasalaatti (V,G)

Tillikurkkuja (V,G)

Savumuikkuja Pieliseltä (FI) ja shalottivinegretteä

Katajanmarjasilakkaa (M,G)

Viski-sinappisilliä (M,G)

Katkarapuskagen (NO) (L,G)

Kotimaista graavilohta ja tillikastiketta (L,G)

Leppäsavustettua porsaan ulkofileetä (SE) ja aiolia

(M,G)

Leipävalikoima ja levite (L)

PÄÄRUOKABUFFET

Ylikypsää vasikanposkea ja tummaaa shalottikastiketta

(L,G)

Kevyesti savustettua lohta ja korvasienikastiketta L,G)

Lehtikaali-hamppupihvit ja tzatsiki (V,G)

Kevään kasviksia (V,G)

Hernekaurattoa (L,G)

Tillivoi perunoita (L,G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Mansikkakakku (L)

Jogurttipannacotta (L,G)

Macarons (L)

Konvehteja, marmeladi, vaahtokarkki

LAPSILLE

Lihapullat

Perunamuusi

Salaatti, kurkku, tomaatti

Vesimeloni

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12.30–15.00

52€

lapset alle 12v. puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäiväbrunssi Sunnuntaina 12.5.2024 klo 12.00-16.00

49€

4-12 vuotiaat 2 eur/ikävuosi

alle 4-vuotiaat veloituksetta

MENU

Alkuruokia

Basilikasilakkaa (G, L)

Mango-jalapenosilliä (G, M)

Bataatti-pinaattiterriiniä ja parsaa (G, L)

Lohenmätimoussea ja kananmunia (G, L)

Chimichurri-katkarapuja ja avokadosalaattia (G, M)

Seesamilla paahdettua ankkaa ja raparperichutneyta (G, M)

Prosciutto-pancanellasalaattia (M)

Kolatun Valma briellä höystettyä mansikka-hedelmäsalaattia (G, L)

Mirin-marinoituja kevätkasviksia (G, M, V)

Vihreää versosalaattia ja vadelmavinaigretteä (G, M, V)

Pääruokia

Lime-rosmariinimaustettu nieriää (G, M)

Salviavoissa paistettua maissikanaa (G, L)

Gochujang-paahdettua kotimaista tofua, paksoita ja riisinuudeleita (G, M, V)

Pinaatti-perunakakkua (G, L)

Jälkiruokia

Talon kondiittorin mansikkakakkua, sitruunasydämellä (G, L)

Sitruunabossetteja (G, L)

Suklaaputousta ja hedelmiä & vaahtokarkkeja (G)

Makeisia

Kahvia/teetä

Lasten buffet

Vesimelonia ja viinirypäleitä (G, M)

Kurkkua ja tomaattia (G, M)

Juureksia ja dippikastiketta (G, L)

***

Pasta Bolognesea (L)

Nakkeja ja lihapullia (G, M)

Perunamuusia (G, L)

Ranskalaisia perunoita (G, M)

***

Suklaaputous, hedelmiä ja vaahtokarkkeja

Makeisia ja jäätelöä

M=maidoton G=gluteeniton L=laktoositon

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

42,90€

Lapset 4-12v

21,90€

Talon Prosecco 39,90 eur/pullo (0,75l) brunssin yhteydessä

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU 2024

Silliä & silakkaa L,G

Katkarapuskagen L,G

Lämminsavulohta & tillipesto L,G

Marinoidut herkkusienet V

Keväinen varhaisperuna-parsasalaatti V,G

Caesar-salaatti au naturel L,G

Fattoush salaattia L,G

Ekbergin yrttiuunimunakas L,G

Mausteiset kananuijat & BBQ-kastike L,G

Lohkoperunat & sweet chili majoneesi L,G

Täyteläistä uunikaurapuuroa L

Ekbergin mysliä, granolaa & jogurttia L

Leikkelelajitelma & raikkaita kasviksia L,G

Juustolajitelma & viikunahilloketta L,G

Valikoima Ekbergin uunituoretta leipää & levitteitä L

Porkkanahummusta V,G

Croissantteja, vadelmahilloa & appelsiinimarmeladia L

Kirsikka-chiapudding V,G

Viipaloituja hedelmiä V,G

Äitienpäiväkakkua saatavilla myös V,L,G

Isoäidin pannukakkua & kermavaahtoa L

Kahvia & haudutettua teetä

Appelsiinimehua

Ekbergin makuvesi V,G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

34€

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI

12.5.2024 |

34 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50€

ALKUUN

Vihersalaatti, talon passion-vinaigrette

Mozzarella-juustoa, marinoitua kirsikkatomaattia, paahdettuja siemeniä ja rucolaa

Salaatti vuohenjuustolla, päärynällä ja pähkinöillä

Kirkas varhaisperunasalaatti

Caesar-salaatti katkaravuilla

Sahramimarinoituja kauden kasviksia

Savulohimousse

Mummon kurkkuja

Metsäsienipiirakkaa

Savuporoa ja ruisnappeja

Juusto-valkosipulileipiä

Lihapulla-pastasalaatti

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

PÄÄRUOKIA

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä, valitse mieleisesi annos.

Karitsan karetta, rosmariini-punaviinikastike, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Grillattua lohta, bearnaise-kastiketta, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Härkis-kasvistäytettyä paneroitua portobelloa, parmesan-perunapuree ja raikas fenkolisalaatti

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Friteerattuja taikinapaneroituja turskapaloja, ranskalaisia ja majoneesia

Makea loppuhuipennus

Mansikka-kermakakkua

Mustaherukka-suklaavaahto

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssin kanssa tarjoillaan Pennin puolukkalimonadia

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

54€

Kattaukset klo 11.30, 14 ja 16.30. Kattauksen kesto 2h.

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Alkuun oman pöytäseurueen kesken jaettavaksi:

Jääkellarin lohta, savusiikaa, katkarapuskagen & limppua,

marinoituja sinisimpukoita, savustettuja Ahvenanmaan katkarapuja, tiikerirapusalaattia, sillejä,

suolakurkkua, vihersalaattia & tilli-sitruunavinegrette, marinoituja kasviksia,

varhaisperunaa voita & tilliä, leipä & levite

(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)

***

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Ahvenanmaan turskaa, parsaa, varhaisperunaa & Hollandaise

tai

Vasikan picancha (Hollanti), parsaa, varhaisperunaa & Hollandaise

tai

Sieni-pinaatti ravioli

(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)

***

Jälkiruoka:

Suklaa blondie & marjoja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

28€

Lapset alle 12 v. / ikävuosi

1,50 €

Brunssikattaukset klo 11.00 & 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuun

Maalaisleipää & patonkia, yrttituorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Vihreitä salaatteja, yrttejä & vadelmavinaigretteä (M,G,VE)

Tomaatti-mozzarellasalaattia tuoreella basilikalla (L,G)

Fregatin perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Marinoituja oliiveja & fetajuustoa (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Pestolla maustettua broilerisalaattia (L,G)

Vesimeloni-juustosalaattia (L, G)

Pääruoat

Kevyesti savustettua lohta ja bearnaisekastiketta (L, G)

Paahdettua broilerinfilettä & pippurikastiketta (L, G)

Rakuunalla maustettuja porkkanoita (L, G)

Kevään uuden sadon perunoita & kirvelivoita (L,G)

Nakkeja & ranskalaisia (L)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakkua (L)

Hedelmäsalaattia & vaniljavaahtoa (L,G)

Kahvi / Tee

Appelsiinimehua & omenamehua

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-20

46€

lapset alle 12 v

23€

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Alkuruokapöytä:

vihersalaatti, vinegrette ja paahdettua siemensekoitusta

naudanrintaa ja piparjuurikreemiä

sienisalaattia

parsa-perunasalaattia

tomaattia, mozzarellaa ja basilikaöljyä

paholaisen munia

pikkelöityjä vihanneksia

marinoitua artisokkaa

limegraavattua lohta

savumuikkumousse

suolakurkkua ja hunajaa

leipä ja levite

Pääruoka-annokset lautaselta:

hunajakanaa

lohta ja hollandaisea

kasvispihvit ja yrttiöljyä

varhaisperunaa ja parsaa

Jälkiruokapöytä:

klassinen mansikkakakku

kahvia ja teetä

Ruoka on Laktoositonta ja gluteenitonta.

Äitienpäivän brunssi

39,90€

Lauantaina 11.5.2024 klo 09:00-15:00

Sunnuntaina 12.5.2024 klo 10:00-16:00 TÄYNNÄ

Äitienpäiväbuffet 12.5.2024 klo 12-18

45€

Alle 12 -vuotiaat lapset / ikävuosi

2,00 €

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

32,90€

Lapset 5-12v

16,00€

Kattaukset klo 11.30, 14.00 & 16.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN

Vihersalaatti (V,G)

Yrtti-granaattiomenasalaatti (V,G)

Capresa – Tomaattia, mozzarellaa ja vihreää pestoa (VL,G)

Fetajuustoa, mansikkaa ja pensasmustikkaa (L,G)

Grillattua latva-artisokkaa ja paprikaa (V,G)

Marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattua tomaattia (V,G)

COCKTAIL-LEIPIÄ:

Savulohella ja kananmunalla (L)

Rapuskagenilla ja tillillä (L)

Savuporomoussea (L)

Punajuurihummus (V,G)

Suskin leipälajitelma, merisuolattua voita ja yrtti-valkosipulituorejuustoa (L)

Pääruuat Buffetista

Metsäsienikeitto (L,G)

Seesami-grissini

Uunilohta mäti-hollandaisekastikkeessa (L,G)

Maalaiskanan rintaa koskenlaskijan kastikkeessa (L,G)

Härkäpapupihvit (M)

Höyrytettyä parsaa ja parmesan-juustoa (G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L,G)

Kultarusina-pilahviriisi (M,G)

* * *

Makea loppuhuipennus

Äitienpäiväkakku (L)

Suklaamousse (L) ja Marenkia (M,G)

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa mansikkalimonadia!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-16

48€

Lapset 3-12v 50%

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Puutarhurinsalaattia ja sitrus-passionvinaigrettea V, G

Mummonkurkut V, G

Seesamipaahdettua parsakaalia V, G

Appelsiini-fenkolisalaattia V, G

Lehtikaali-pintopapusalaat V, G

Kana-caesarsalaatti L, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaa L, G

Savuporo-rieskarullat L

Briejuustoa G, Salsa frescaa V, G

Marinoituja oliveja, pikkelöityä punasipulia V, G

Paäruoaksi

Grillattua benella-kirjolohta ja rapuskagenia L, G

Ylikypsää häränniskaa konjakkikermakastikkeessa L, G

Pinaattiletut herkkusienikastikkeessa L, G

Parilakasvikset ja paahdettua varhaisperunaa V, G

Jälkiruoaksi

Köyhät ritarit, vaniljakermavaahtoa ja kuningartarhilloa L

Britakakkua L, G Hedelmäsalaattia V, G

Äitienpäiväbuffet 12.5.2024 klo 12.30–15.00

65€

Lapset 3-12v

32€

alle 3-vuotiaat maksutta

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄ 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Bulgursalaatti grillatuista kasviksista M, V

Mozzarella di buffalaa, marinoitua tomaattia ja friteerattua kaprista G

Paahdettua munakoisoa ja ricottakreemiä G

Katkarapu-avokadosalaattia M, G

Graavilohta ja kirjolohenmätimoussea L, G

Parsa-melonisalaattia ja ilmakuivattua kinkkua M, G

Caesarsalaattia L ja grillattua kanapojanrintaa M, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G

Pääruoaksi

Paahdettua portobellosientä, sydänsalaatia, kikhernecouscousia ja romesco-kastiketta

(sis. mantelia) M, V

Paistettua kuhaa ja piparjuurikastiketta L, G

Karitsan paahtopaistia, maa-artisokkaa ja madeirakastiketta L, G

Paahdettua perunaa ja pinaattia L, G

Jälkiruoaksi

Äitienpäiväkakku L

Kastanja-mokkamoussea Crème de marron L, G

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

45€

Skumppabrunssi

52€

/ ikävuosi 1-10-vuotiaat lapset

2 €

Äitienpäiväbrunssi tarjoillaan kahdessa kattauksessa.

Valitse itsellesi sopivin aika ja varaa pöytä alta.

Kattausajat: 10.30-12.30 / 13.00-15.00

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄMENU 2024

SALAATTIPÖYTÄ

Vihersalaattia (VEG,G) Caesar-salaattia (L,G, sis kala) Mummonkurkut (VEG,G) Marinoitua punasipulia (VEG,G) Marinoidut oliivit (VEG,G) Kirkas perunasalaatti, latva-artisokkaa ja kapriksia (VEG,G) Paahdettua porkkanaa ja rakuunapestoa (L,G) Grillattua varhaiskaalia ja ruskistettua voita (L,G) Munakoisoa, fetajuustoa ja granaattiomenaa (VL,G) Paahtopaistia ja chimichurria (M,G) Balsamicoherkkusieniä (VEG,G) Kuusenkerkkähummus (VEG,G) Parsa-parmesanpiirakka (L) Katkarapu skagen (M,G) Mätimoussea ja ruisnappeja (L)

LEIVÄT

Talon leipävalikoima Voita, yrttituorejuustoa ja oliivitapenadea Charcuterie-leikkelelauta Cocktailpiirakoita (L) & munavoita (L,G) Croissantteja (VL) & marmeladia (VEG,G)

LÄMMIN

Ylikypsää karitsan entrecotea ja tummaa rosmariinikastiketta (L,G) Paistettua lohta, parsaa ja hollandaisekastiketta (L,G) Paahdettua perunaa, kauden juureksia ja yrttiöljyä (VEG,G) Lapsille nakkeja ja lihapullia (L,G) Kasvis- & vegaaniannos pyydettäessä erikseen henkilökunnalta

JÄLKIRUOKA

Raparperi crumble (VEG,G) Talon vadelmajuustokakku (L) Pavlova ja tuoreita marjoja (L,G) Tuoreita hedelmiä Valikoima juustoja, talon hilloa ja suolakeksejä Irtokarkkeja Appelsiinituoremehua, omenamehua, kahvia & teetä

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäiväbrunssi sisältäen alkumaljan 12.5.2024

64€

Lapset 10,00 / 3-6 v. ja 20,00 / 7-11v.

Kattaukset klo 11.30–14.00 ja klo 14.30–17.00.

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

50€

Lapset 5–12 v

20€

Lapset alle 5 v. veloituksetta

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄ 2024 MENU

WORLD MARKET

Ceasarsalaattia L, G

Vihersalaattia ja sitruuna-vinegrettea V, M, G

Taboullehia V, M

Balsamico-marinoituja herkkusieniä V, M, G

Italialaista papusalaattia V, M, G

Valencian salaattia M, G

Chilikurkkuja V, M, G

Salamia G

Tsatsikia L, G

Hummusta V, M, G

Katkarapu-ceviche M, G

Inkivääri-marinoitua lohta M, G

Silli- ja silakkalajitelma M, G

BREAKFAST

Croissantteja ja marmeladia

Leipävalikoima, tapenadea ja voita L

Tryffeli-kevätsipulimunakasta L, G

Paistettua pekonia M, G

Vasikka-bratwurst M, G

MAIN

Paahdettua siikaa ja sitrusvalkoviinikastiketta L, G

Caponataa V, M, G

Paahdettuja perunoita V, M, G

DESSERT

Suklaa-marjatrifleä L, G

Äitienpäiväkakkua L

Juustovalikoima VL, G

DRINKS

Vihersmoothieta V, M, G

Appelsiini-, omena- ja puolukkamehua V, M, G

Kahvia ja teetä V, M, G

FOR KIDS

Ranskalaisia perunoita V, M, G

Bataattiperunamuusia L, G

Nakkeja L

Paistettua lohta ja tomaattikastiketta M, G

Irtokarkkeja

Radisson Blu Plazan Äitienpäiväbrunssi on katettuna 12.5.2024 kahdessa kattauksessa 12.00 - 14:30 ja 15:00 - 17:00

66€

Lasten buffetin hinta on 24 euroa 5-12 vuotialle.

MENU

ALKURUOKA BUFFET

Rapeaa vihersalaatti ja karpalovinegrettiä V G

Caesarsalaatti parmesanilla ja rapealla pekonilla L

Paahdettua kukkakaalia, rucolaa, minttua ja granaattiomenaa Ve G

Hiillostettua lohta ja pikkelikasviksia L G

Viikunaa, mehustettua tomaattia, salsa verdeä ja mozzarellaa L G

Varhaisperuna-parsasalaattia V G

Lime-chilimarinoituja katkarapuja M G

Savustettua kalkkunanrintaa ja Dijonmajoneesia L G

Leipävalikoima

Yrttihummusta ja tuorejuustoa

PÄÄRUOKA VALINTANNE MUKAAN PÖYTIIN TARJOILTUNA

Paistettua taimenta, bouillabaise-kastiketta, friteerattua perunaa ja aiolia L, G

tai

Grillattua härän flank steakia, valkoista parsaa, chimichurri-kastiketta ja perunafondant L, G

tai

Grillattua munakoisoa, linssiragout ja tofumoussea Ve G

JÄLKIRUOKA BUFFET

Porkkanakakkua L G

Pavlova – Passionvaahtoa, raparperia ja tuoreita hedelmiä L G

Juustolajitelma ja kirsikkahilloa L G

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

55€

lapset 6–11 v

18€

lapset 1–5 v

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKURUUAT

Vihersalaattia ja vinegretteä (V, G)

Green salad and vinaigrette (V, G)

Talon leipää, focacciaa ja hunajakauraleipää (L)

House bread, focaccia and honey-oat bread (L)

Tsatsikia (L, G)

Tsaziki (L, G)

Talon hummusta (V, G)

Hummus (V, G)

Basilikapestoa (L, G)

Basil Pesto (L, G)

Rosmariinilla ja sitruunalla marinoituja oliiveja (V, G)

Rosemary and lemon marinated olives (V, G)

Savumuikku-perunasalaattia (M, G)

Smoked vendace salad (M, G)

Feta-vesimelonisalaattia (L, G)

Feta- watermelon salad (L, G)

Kvinoasalaattia ja guacamolea (V, G)

Quinoa salad with quacamole (V, G)

Kurkumapaahdettua porkkanaa, auringonkukanversoja ja siemeniä (V, G)

Tumeric Roasted carrots, seeds and sunflower sprouts (V, G)

Grillattua kananrintaa, paholaisenhilloa ja vuohenjuustoa (VL, G)

Grilled chicken breast, devil’s jam and goat cheese (VL, G)

Talon Caesarsalaattia (L, G) ja krutonkeja (M)

Caesar salad (L, G) and croutons (M)

Lohipastramia, sitruunamajoneesia ja retiisiä (M, G)

Salmon pastrami, lemon mayonnaise and raddish (M, G)

LÄMPIMÄT RUUAT BUFFETISSA

Paistettua kuhaa, gremolataa ja grillattua sitruunaa

Pan fried zander, gremolata and grilled lemon (L, G)

Skånen perunoita

Skåne potatoes (L,G)

Tomaattinen portobellokastike ja ratatouillekasviksia

Tomato and portobello sauce with ratatouille vegetables (V,G)

JÄLKIRUUAT

Mustikkainen napoleonkakku

Napoleon cake with blueberriers (L, G)

Mansikkapavlova

Strawberry pavlova (L, G)

Tyrniposset (L, G)

Buckthorn posset (L, G)

Kotimaisia juustoja ja hilloa (VL, G)

Finnish cheeses and jam (VL, G)

Keksejä ja makeisia

Cookies and sweets