Äitienpäiväbrunssit
Kaleva, Tampere

Äitienpäivänä 12.5.2024 Hotelliaamiainen klo 8.00-11.00

22,50€

Hemmottele äitiä hotelliaamiaisella! Starttaa päiväsi kahvilla, tuoreilla leivillä, jogurtilla, granolalla, munakokkelilla, tuoremehulla, kausituotteilla ja monilla muilla vaihtoehdoilla!

Emme ota aamiaiselle pöytävarauksia, mutta kaikki ovat tervetulleita myös ilman varausta!

Äitienpäivämenu 12.5.2024

72€

MENU

perunaa & voita

järvikalaa & tilliä

parsaa & karhunlaukkaa

tai

porsasta & fenkolia

juustoja & porkkanamarmeladia

raparperia & vaniljaa

Äitienpäivänä 12.5.2024 kolmen ruokalajin lounas kahdessa kattauksessa klo 13 ja klo 16

49€

Lasten menu

16€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupalapöytä:

Fritto misto

Yrttistä Panzanella-salaattia

Caprese-salaattia

Caesarsalaattia

Talon hapanjuureen leivottua focacciaa & pestoa

Italialaisia juustoja, hilloa & siemennäkkäriä

Italialaisia leikkeleitä

Italialaisia oliiveja

Pääruoat pöytiintarjoiltuna:

Sitruunalla ja valkosipulilla marinoitua kokonaista kevätkananpoikaa, friteerattua perunaa & ruusukaalia

tai

Melanzane alla Parmigiana

Jälkiruoka:

Basilikapannacottaa, raparperia ja vadelmaa

LASTEN MENU

Alkupalapöytä

Pasta Bolognese

Jäätelöä & vadelmaa

Valssin äitienpäiväbrunssi noutopöydästä 12.5.2024

36,50€

Lapset 4-11v

14,50€

Yksi alle 4-vuotias maksavan aikuisen seurassa maksutta.

Kattaukset klo 12 ja klo 14.

MENU

Vihersalaattia ja kirsikkatomaatteja (M,G,VE)

Porkkanaraastetta ja hedelmää (M,G,VE)

Kvinoaa, avokadoa ja granaattiomenan siemeniä (M,G,VE)

Lehtikaali-pastasalaattia ja paahdettuja kikherneitä (M)

Sienisalaattia (L,G)

Savustettua lohta ja perunasalaattia (M,G)

Limepaahdettua lohta ja fenkolitsatsikia (L,G)

Kermaperunat (L,G)

Ratatouille-kasvispaistos (M,G,VE)

Maa-artisokkaa, papuja ja parmesaania (L,G)

Kahvia/teetä ja täytekakkua (L)

Lapsille lisäksi:

Lihapullia ja ranskalaiset perunat (M)

Ei maistu perinteiset äitienpäiväruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

14,50€

Herkuttele äidin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäivälounas 12.5.2024

55€

Lapset

15€

ÄITIENPÄIVÄMENU

Parsakeitto, juureslastuja ja yrttiöljyä

tai

Kylmäsavulohi Skagen, kirjolohenmätiä ja mummonkurkkua

****

Härän paahtofileetä, timjamikastike

tai

Paistettua rautua, korvasienikastike

****

Passion-tuorejuustokakkua, marjacoulista

Kahvi/tee

LAPSET

Lihapullat tai Paistettua rautua

Ranskalaiset tai perunamuusi

****

Vaniljajäätelöä ja suklaakastiketta

Äitienpäivämenu 12.5 2024

52€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Parsapiiras, salaattia & mansikkavinegrette (L)

Keskelle

Paahdettua siikaa, juurespaistoista & pinaattisoosia (L,G)

tai

Hirvenpaistia, riistaliemissoosia & paahdettua timjamiperunaa (L,G)

Jälkeen

Kuohuviinisorbettia, kauracrumblea & rommikunuskia (L,G)

Tuhton äitienpäivämenu (3 ruokalajin menu) 12.5.2024 klo 12 – 17 alkaen

42€

Äitienpäivämenu 12.5.2024 alkaen

49,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

* Kylmäsavulohta ja sinappikastia * Tyrnisilakoita * Rapuskagen * Porsaan maalaispaistia ja mustaherukkachutneytä * Kananpojan yrtti- perunasalaattia * Hölskykurkkuja * Pikkelöityä punakaalia * Marinoituja kasviksia *Maissi-linssisalaattia* Leipäjuusto-kaurasalaattia * Salaattimaan antimia ja raparperivinegretteä * Caesar-kastia ja yrttikrutonkeja * * Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *

Päähyvät

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

49,90 €

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa, Viisauden Viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia sekä mustaherukka-sipulihilloketta.

2. Kivenkiertäjän merilohta L, G

54,90 €

Paistettua merilohta, torvisienimuhennosta, tilliöljyä, juuripersilja-perunavoita ja paahdettuja juureksia.

3. Härkää Haraldin hovista G

54,90 €

Black Angus- härän petit tenderiä ja yrtti-valkosipulivoisulaa, yhden tähden pippurikastia, emmental-kermaperunaa ja paahdettuja juureksia.

4. Tervanpolttajan kasvispihvi VE

52,90 €

Viikinkien terva-bbq-nyhtökasvista ja kasvispihviä, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paahdettuja juureksia.

Jälkihyväksi

Haraldin Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaa-vadelmakakkua. L, G

Kahvia tai teetä

Pikku viikinkien menu (alle 12 v.)

Olga Onnekkaan broileria M, G

16,60 €

Friteerattua broilerin sisäfileetä, tikkuperunoita, ketsuppia, kylän majoneesia ja kurkkutikkuja.

Einarin kalasaalis L, G

17,20 €

Pariloitua merilohta, juuripersilja-perunamuusia, uunijuureksia ja rapuskagenia.

Hirviburgeri Rolf Rohkean tapaan L

15,90 €

Briossisämpylän väliin laitetaan hirvenlihapihviä, salaattia ja kylän majoneesia. Viereen tikkuperunoita ja ketsuppia.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 13-17

65€

Lapset 4-7v

6 €

7-12v

14 €

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 9-15.30

35€

Lapset alle 12v 1e/ikävuosi