Äitienpäiväbrunssit
Ainoa, Espoo

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

35€

Lapset 4-12v

12€

Kattaukset äitienpäivänä klo 11-12.30, 13.30-15, ja 16-17.30.

BRUNSSIMENU

Kermainen savuporokeitto koskenlaskijalla (L+G)

Katkarapu skågen (L+G) lohiviettelys kevätsipulilla (L+G)

Vihersalaatti paahdetuilla kirsikkatomaateilla (G+VE) sitrusvinaigrette (G+VE)

Marokkolainen kasvis-couscous salaatti kikherneillä (VE+VS) kurkkuraita (L+G+VS)

Paahdettua tuoretta parsakaalia ja granaattiomenaa (VE+G)

Minttumarinoituja kauden hedelmiä (VE+G)

Peruna-omenasalaatti vihreällä pestolla ja fetamurulla (VL+G)

Caesarsalaatti grillatulla kanalla (VL+G+VS) krutongit (VE)

Pinaatti-vuohenjuustopiirakka (VL)

Talon rosmariini focacciaa (VE) maalais ciabattaa (VE)

yrtti-merisuolavoi (L+G), ajvar levite (VE+G+VS)

Paistettua lohta chimichurri kastikkeella (M+G+VS) paahdetut maalaisperunat (VE+G)

Briejuusto täytteistä kanaa balsamicokastikkeella (VL+G)

Linssi-hernecurry tofulla ja kookoksella (VE+G) basmatiriisi (VE+G)

Mango-passionkakku tuoreilla marjoilla (L)

Pehmisbaari

Kahvi ja tee

Äitienpäivän Juhlalounas 12.5.2024

59€

Lapset: 5–12v. /18e; 1–4 v. / 5e. Kattaukset klo 12.00-14.00 ja 15.00-17.00.

Vain pöytävarauksella ennakkoon.

MENU

Verso-vihersalaattia ja granaattiomenavinaigretteä M, G, VEG

Caesarsalaattia ja valkosipulikrutonkeja L ,G

Varhaisperuna-ruusukaalisalaattia M, G, VEG

Tomaatti- basilikasalaattia ja pikkelöityä punasipulia M, G, VEG

Parsa-pinaattisalaattia ja sitruunakastiketta M, G, VEG

Leppäsavustettua lohifileetä M, G

Katkarapuskagen käsin kuorituista ravuista L, G

Tyrnillä marinoitua paahdettua porkkanaa M, G, VEG

Munakoisokaviaaria M, G, VEG

Kartanon whiskysinappisilliä M, G

Sillikaviaaria L, G

Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G

Grillattua rotukarjanaudan ulkofileetä punaviinikastikkeessa M, G

Sitruuna-timjami confattua broileria L, G

Lämmin salaatti kevään kasviksista ja kikherneistä M, G, VEG

Paahdettua valkosipuliperunaa M, G

Kartanon leipävalikoima, hummusta ja kirnuvoita L, G

Äitienpäivän täytekakkua L

Vaniljalla maustettua tuorehedelmäsalaattia M, G, VEG

Pikkuleipävalikoima L

Tummapaahtoista kahvia ja haudutettua teetä

(Gluteenittomia ja vegaanisia jälkiruoka vaihtoehtoja saatavilla)

Ruokajuomina vesi, kotikalja ja sekamehu

Lisäksi lapsille ranskalaisia, nugetteja, lihapullia, dippivihanneksia ja irtokarkkeja

Äitienpäiväbrunssi su 12.5.2024

59€

Lasillisella kuohuviiniä

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00, 13.30-15.30 , 16.00-18.00 ja 18.30-20.30.

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI 2024

Alkuun

Vihersalaattia, yrtinversoja, sokerihernettä ja sitrusvinaigretteä (V, G)

Tilligraavattua lohta, pikkelöityä kukkakaalia sekä caviartmoussea (M, G)

Kvinoatabbouleh; makeita kirsikkatomaatteja, kurkkua, herneenversoa ja tuoreita yrttejä (V, G)

Kartanon savumuikku caesar ja saaristolaisleipää (L, G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Kartanon naturel caesar salaatti (L, G)

Naudan pastramia ja bulgogimajoneesia (M, G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Juurescarpaccio ja vuohenjuustocremeä (L, G)

Piirakka fetajuustosta ja parsasta, päällä tuoretta pinaattia (L, G)

Kartanon juustolautanen, hilloa, marmeladia ja keksejä (L, G pyydettäessä)

Focacciaa ja maalaisleipää (L, saatavilla G)

Vatkattua voita ja hummusta (L, G)

Kartanon Carving-pöydästä

Paahdettua kotimaista naudan ulkofileetä ja bearnaisekastiketta (M, G)

Kevätkauden kasviksia ja paistettua perunaa (L, G)

Lihapyöryköitä ja kermakastiketta (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna

Sitruunarisottoa, grillattua parsaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja parmesanjuustoa (VL, G)

Makeanhimoon

Kartanon mansikkakermakakkua (L, G)

Värikästä kolmen melonin salaattia (V, G)

Mustaherukka-valkosuklaa moussea (L, G)

Karkkeja ja keksejä

Tuoremehua ja makuvesiä

Kahvia, teetä

Äitienpäivälounas 12.5.2024

35€

Lapset 4-12v

12€

Kattaukset äitienpäivänä 12.5.2024 klo 11-12.30 ja 13.30-15

MENU

Kermainen mustajuurikeitto (L+G)

Kylmäsavulohta tillicremellä (L+G) wasabilla maustettu tonnikalamousse (L+G)

Avocado-rapusalaatti mangolla ja limellä (M+G+VS)

Vihersalaatti grillatulla parsalla ja kirsikkatomaateilla (G+VE) balsamicovinegretti (G+VE)

tilli-mummonkurkut (VE+G) marinoituja hedelmiä (VE+G)

Pinaatti-raviolisalaatti pestolla ja paahdetuilla siemenillä (VE)

Caesarsalaatti grillatulla kanalla (VL+G+sis.kalaa) krutongit (VE)

Savuporopiirakka tuoreella timjamilla (VL)

Talon merisuolafocaccia (VE) maalaisciabatta (VE)

rosmariinivoita (L+G) chili-paprikahummusta (VE+G+VS)

Paistettua lohta minttu-gremolatakastikkeella (M+G+VS)

Punapestotäytteistä kanaa punaviinikastikkeella (M+G) paahdetut rosmariiniperunat (VE+G)

Lehtikaali-bataatticurry tofulla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)

Kuningatarrahkakakku tuoreilla marjoilla (L)

Pehmisbaari

Kahvi ja tee

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

164€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12–15

48€

MENU

Vihersalaattia (VE,G)

Green salad

Caesarsalaattia (L)

Caesar salad

Tomaattia ja mozzarellaa (L,G)

Tomato and mozzarella

Maalaissalaattia (M,G)

Country style salad

Paahdettua maa-artisokkaa, ricottajuustoa ja rucolaa (G)

Roasted Jerusalem artichoke and rocket

Myskikurpitsaa, granaattiomenaa ja pinaattia (VE,G)

Butternut squash, pomegranate and spinach

Leikkeleitä (M,G)

Cold cuts

Skagen (M,G)

Shrimp salad

Leipävalikoima ja levitettä

Selection of bread with spread

Paahdettua härän ulkofilettä ja tummaa timjamikastiketta (L,G)

Roasted sirloin of beef with dark thyme sauce

Hiillostettua lohta ja Beurre Blanc kastiketta (L,G)

Charred salmon with Beurre Blanc sauce

Paahdettua perunaa (M,G)

Roasted potatoes

Lihapullia (L,G), nakkeja (L,G) ja ranskalaisia (VE,G)

Meatballs, sausages and french fries

Täytekakkua (L,G)

Cake

Jogurttipannacottaa ja kauramurua (L,G)

Yoghurt pannacotta with oat crumble

Brownie

Vesimelonia (VE,G)

Watermelon

Karkkia

Candy

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

48€

Lapset 3–12 v. 24

alle 3-vuotiaat maksutta€

Kattaukset klo 12.00–14.00 ja 15.00–17.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea V, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G

Caesarsalaatti, parmesaania ja krutonkeja L

Parsa-hunajamelonisalaattia V, G

Graavilohta ja kevätsipuli-sitruunavinaigrettea M, G

Grillattu vihannesantipasto V, G

Marinoidut oliivit V, G

Peruna-yrttifritata M, G

Salamia ja Crudo-kinkkua L

Grillattua kananrintaa ja tomaatti-basilikasalsaa M, G

Pääruoaksi

Lasagne edamamepavuista ja pinaatista L

Haudutettua karitsan entrecote, tummaa timjamikastiketta L, G

Uunissa paistettu turskafilee sahramiliemessä L, G

Lämmintä parsaperunasalaattia V, G

Jälkiruoaksi

Kookos-hedelmäsalaattia V, G

Suklaakakkua L

Rahka-vaniljavanukasta ja mansikka-raparperihilloketta L, G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

59€

Lapset alle 4v 10e, 4v – 7v. 16e | 8v. – 12v. 21e

Äitienpäivän kattausajat ovat klo 11.00, 14.00 ja 16.30.

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

34€

Lapset 6-12v

17€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Tuoreita kasviksia ja hedelmiä L, G

Leikkeleitä ja juustoja L, G

Braatvurstia ja lihapullia L, G

Falafelpullia + hummusta L,G

Munakokkelia ja keitettyjä kananmunia L, G

Omeletti valintasi mukaan L, G

Pekonia L, G

Lämpimiä kasviksia L, G

Röstiperunaa

feta-pinaatti piirakkaa L

parsasalaattia L,G

Kanacaesaria L, G (sis. kalaa)

Sillejä L, G

graavattua lohta L, G

Puuroa L

Jogurtteja, muroja ja myslejä

Talon leipävalikoima levitteineen

Smootheja

Mehuja, kahvia, teetä

Mansikkakermakakkua

Suklaakonvehteja

Makeisvalikoima ja keksejä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

39€

Lapset /ikävuosi

2 €

Brunssin kattaukset klo 12-14.30 ja klo 15-17.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Deliberin brunssilla alku- ja jälkiruokapöydistä saa itse käydä kokoamassa mieleisensä herkkulautasen,.

Pääruuaksi valitaan annos, joka tarjoillaan keittiöstä suoraan pöytään.

MENU

Herättelyyn

Passiontuorepuuroa ja granolaa veg, g

Perunamunakas l, g

Tofuscramble veg, g

Ruskistettua voivaahtoa l, g

Korianterihummusta ja ol iveja veg, g

Leipää ja minicroissantteja

Pintxot

Savuporopintxo l, g Lohipastramiapintxo ja seesamicreemiä l, g Rapuskagenpintxo l

Salaatit

Panzane la salaattia ja serranoa l

Varhaisperunasalaattia l, g

Parsa-kvinoasalaattia ja basilikadressingiä veg, g

Appels ini-fenkolisalaattia ja rakuunavinegretteä veg, g

Makeat

Mini mudcake ja mustikkavaahtoa l, g

Raparperi possettia ja mansikkaa l, g

Minimunkki ja mangoa L

Brunssin lämpimät annokset

Ruskistetussa voissa paistettua nieriää ja gri lattua vihreää parsaa sitrusperunaa ja tummaa fenkolikastiketta l, g

Grillattua naudan ulkofilettä ja cajun paistettua perunatoastia vihreää parsaa ja rakuuna bearnaisea l, g

Äitienpäiväbrunssi Sunnuntaina 12.5.2024 klo 12:00-18:00 (viimeiset pöytävaraukset klo 16:30)

55€

Lapset 8-13v / 4-7v / alle 4v veloituksetta

25 €,16 €,€ 8,€ 4

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruokapöytä

Vihreää parsa-melonisalaattia

Caesarsalaattia

Miso marinoituja grillattuja kasviksia ja cashewpähkinää

Katkarapu Skagen ja kananmunaa

Silakka Escabeche

Tomaatti-manchego Bruschetta

Ginigraavattua lohta ja pikkelöityä retikkaa

Häränpaahtopaistia ja piparjuurta

Tilli-voilla maustettuja varhaisperunoita

Bistro O matin hapanjuureen leivottua artesaanileipää ja paahdettua voita

Pääruokavaihtoehdot

Grillattua valkoista parsaa, tomaattia ja hollandaisekastiketta

Grillattua taimenta, haudutettua valkoista parsaa ja savustettua voikastiketta

Grillattua kotimaista härän ulkofileetä, varhaiskaalia ja portviinikastiketta

Jälkiruokavaihtoehdot

Mehustettua raparperiä, Financier-leivos, raparperisherbet ja manteli Creme Anglaise

Bistro O matin jäätelöannos

Äitienpäiväbrunssi sis.lasillisen kuohuvaa 12.5.2024 klo 11:30-18:30

54,90€

Lapset 4-12v -50%

Kattaukset klo 11:30-13:30/14-16/16:30-18:30

MENU

Äitienpäivämenu 2024

ALKUUN

Spoonissa savustettua lohta ja mätimoussea fenkolipedillä (L,G)

Härkä tartaria ja wasabimajoneesia graavatulla kananmunan keltuaisella (L)

Spoonin sillilajitelma (L,G)

Tilliperunoita (L,G)

Balsamicon kera paahdettua punajuurta,

vuohenjuustoa ja pekaanipähkinää (L,G)

Maalaissalaattia Nizzan tyyliin (ei sis. kalaa, L,G)

Salaattia paahdetuista kikherneistä,

lehtikaalista ja tuoreesta parsasta (L,G)

Caesar salaattia Naturel (L)

Salaatti Fetasta ja vesimelonista (L,G)

Keittiömestarin vihersalaattia (V,G)

LEIPÄTORI

Spoonin foccaciaa (L)

Saaristolaisleipää (L)

Tuorejuustoa (L,G)

Ruskeaa voivaahtoa (L,G)

Hummus (V,G)

PÄÄRUOAT

Keittiömestarin tarjoilemana bufeesta – santsaus sallittua!

Härän sisäfileetä pehmeän pippurisella kermakastikkeella

ja paahdettua savuselleriä sekä varhaisperunaa (L,G)

Paistettua siikaa piparjuuri-Beurre Blanc kastiketta sekä hiillostettua porkkanaa ja paahdettua varhaisperunaa (L,G)

KASVISVAIHTOEHTO

Miso paahdettua portobelloa, savuselleripyreetä, linssiraguta ja sienilientä

JÄLKIRUOKA

Perinteinen mansikkakermakakku (saatavilla G)

Tiramisu (sis. laktoosia)

Karkkibuffet

Spoonin kahvia ja valikoima Pukka- teetä

Lisäksi lapsille tarjolla omat herkut!

Äitienpäivän buffet 12.5.2024

46€

Lapset 4-12v

15€

0-3v. /ikävuosi

1€

Kattaukset klo 11 & 13.

Äitienpäivän brunssi la 11.5.2024 klo 12-15 ja su 12.5.2024 klo 10:30-20

62€

Lapset 4-8v. 14e / 9-13v. 26e.

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

ÄITEIENPÄIVÄ 2024 BRUNSSIMENU

Runsain määrin alkupaloja

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä VE,G

Caesarsalaattia & parmesaania L,G (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää & valkoista parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia VE,G

Parsa Frittata; uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa L,G

Croissantteja & tuorejuustoa L

Levain-leipää & vaahdotettua voita L

Mätimoussea & punasipulia L,G

Lämminsavustettua lohta & jalopeno-Rhode Island-kastiketta L,G

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ L,G

Lohitataki; pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä L,G

Härän rosé paahtopaistia & piparjuurikreemiä L,G

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa L,G

Valikoima leikkeleitä M,G & juustoja L,G

Pieniä lihapullia & nakkeja M,G

Bratwurstia & coleslaw M,G

Meheviä pääruokia ja tietysti FAT Pizzaa

Puuhiilillä grillattu härän Flank Steak & sherrykastiketta L,G

Paahdettua kotimaista kirjolohta & hummeri-kastiketta L,G

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta L,G

Rapeaa perunaa & Ranch-kastiketta L,G

Pizza Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Juhlapäivän kruunaa makeat herkut

Vadelma-suklaakkakkua L

Mansikka-kermakakkua L

Sitruuna pannacotta & paahdettua valkosuklaata L,G

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Hotelli Korpilammen äitienpäivälounas on katettu 12.5.2024 klo 12.00–16.00

56€

lapset 9–14 v. ja lapset 4–8 v

25,00 €,15,00 €

Buffettiin on katettu pöydän täydeltä keväisiä herkkuja ja lapsille on tarjolla oma buffet.

Lounasvieraitamme viihdyttää pianisti Teem Harjukari.

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄMENU

Vihersalaattia & vinegretteä (Ve,M,G) Helmicouscousia, fetajuustoa & semikuivattua tomaattia (L) Peltola Blue- juustoa, raparperihilloketta & karpaloa (L,G) Suolapaahdettua punajuurta & kurpitsansiemeniä (M,G,Ve) Sesam- marinoituja kasviksia & tofua (M,G,Ve) Lämminsavulohta & pippurismetanaa ( L,G) Katkarapuskagen (L,G) Jääkellarin siikaa & pikkelöityä fenkolia (M,G) Härän paahtopaistia & piparjuurijugurttia (L,G) Vuohenjuustoa & mansikoita (L,G) Kantarelli- kasvisfrittata (L,G) Tilliperunoita (M,G,Ve) Leipävalikoima (L)

Yön yli haudutettua häränrintaa & jaloviina- pippurikastiketta (L,G) Paahdettua merilohta hollandaisekastikkeessa (L,G) Kvinoa- lehtikaalipihvejä & tuoresalsaa (M,G,Ve) Varhaisperuna- parsapaistos (M,G,Ve)

Täytekakkua (L) Pikkuleipiä & makeisia Espoon Kahvipaahtimon kahvia, teetä & mehua