Äitienpäiväbrunssit Sivu 10

Äitienpäivälounas 12.5.2024

47€

15,00 eur / lapsi 4-12 v.

alle 4-vuotiaat veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa

Kattausajat klo 12-14.30 / klo 15-17.30

MENU

Alkuruoat

Rapeita salaatinlehtiä, retiisiä, paahdettuja pinjansiemeniä ja sitruunavinegrettiä (V,G)

Misovoissa grillattua varhaiskaalia ja pikkelöityä kyssäkaalia (L,G)

Fenkoli-omenasalaattia (V,G)

Salaattia grillatusta myskikurpitsasta ja vuohenjuustosta (L,G)

Varhaisperuna-caesarsalaattia ja valkosipulikrutonkeja (L)

Kylmäsavustettua lohta ja uppomunaa (L,G)

Suolattua lähitilan naudan ulkofileetä ja parmesaanimajoneesia (M,G)

Skagenkakkua ja saaristolaisleipää (L)

Juureen tehtyä leipää ja kirnuvoita (L)

Lämpimät ruoat

Pitkään haudutettua naudan briskettiä, rosmariinikastiketta ja confit purjoa (L,G)

Kevyesti savustettua taimenta ja mäti-ruohosipulikastiketta (L,G)

Varhaisperunaa ja ruskeaa voita (L,G)

Parsarisottoa ja parmesaania (L,G)

Jälkkärit

Raparperi-britakakkua (L,G)

Kolmen suklaan kakkua (L)

Juzupossettia ja ruby-namelaka (L,G)

Tuulihattuja (L) ja vaahtokarkkeja (L,G)

Tummasuklaamoussea ja vadelmaa (V,G)

Suomalaisia juustoja ja tyrniä (L,G)

Reilun kaupan luomukahvia ja haudutettua teetä

Äitienpäiväbrunssi Saukkolan Ruokasalissa 12.5.2024

39,90€

Tarjolla mm. Ylikypsää Hanger Steakia Marsala-kastikkeella, merilohta Hollandaise-kastikkeella ja parsalla höystettynä. Upea salaattipöytämme kukoistaa myös äitienpäivanä. Jälkiruokana tarjoamme raikasta Limoncello-pannacottaa.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

49€

Lapset 6-12 v

12 €

Kattaukset klo 11 ja 13.30.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Perunamuusia (G,L)

Suklaamoussea (G,L)

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

56€

Lapset 5-12 v

17€

Lapset alle 5v

10€

Kattaukset klo 11.00-13.00 /13.30-15.30/16.00-18.00

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

45€

Alle 12-vuotiaat lapset

24,50€

Alle 3-vuotiaat lapset ruokailevat maksutta.

Kattaukset klo 11.30 ja 14.30. Brunssi tarjoillaan noutopöydästä.

MENU

Loimulohi (L,G)

Haudutettu naudanrinta (M,L,G)

Parsaa ja hollandaisekastiketta

Punajuurella graavattu lohi (M, G)

Kylmäsavulohi (M,G)

Regatan sillivalikoima(L, G)

Puikulaperunamuusia (L,G)

Walfdorf salaatti (M,L,G)

Katkarapusalaatti (M,L,G)

Kirkas perunsalaatti (M,L,G)

Vihersalaatti (M,L,G)

Marinoituja tomaatteja(M,L,G)

Vaarinkurkkua (M,L,G)

Veljesten suolakurkkua (M,L,G)

Burrataa (M,L,G)

Grillattua juustoa (G)

Lohipiirakkaa (L)

Oliiveja

Saaristolaisleipä (M,G)

Hapanjuurileipä (L)

Croisant

Äitienpäiväkakku

Mantelikakku ja chili-kinuski

Suklaamousse

Sitruunavanukas

Marmeladia ja karamelleja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

55€

lapset 6–11 v

18€

lapset 1–5 v

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKURUUAT

Vihersalaattia ja vinegretteä (V, G)

Green salad and vinaigrette (V, G)

Talon leipää, focacciaa ja hunajakauraleipää (L)

House bread, focaccia and honey-oat bread (L)

Tsatsikia (L, G)

Tsaziki (L, G)

Talon hummusta (V, G)

Hummus (V, G)

Basilikapestoa (L, G)

Basil Pesto (L, G)

Rosmariinilla ja sitruunalla marinoituja oliiveja (V, G)

Rosemary and lemon marinated olives (V, G)

Savumuikku-perunasalaattia (M, G)

Smoked vendace salad (M, G)

Feta-vesimelonisalaattia (L, G)

Feta- watermelon salad (L, G)

Kvinoasalaattia ja guacamolea (V, G)

Quinoa salad with quacamole (V, G)

Kurkumapaahdettua porkkanaa, auringonkukanversoja ja siemeniä (V, G)

Tumeric Roasted carrots, seeds and sunflower sprouts (V, G)

Grillattua kananrintaa, paholaisenhilloa ja vuohenjuustoa (VL, G)

Grilled chicken breast, devil’s jam and goat cheese (VL, G)

Talon Caesarsalaattia (L, G) ja krutonkeja (M)

Caesar salad (L, G) and croutons (M)

Lohipastramia, sitruunamajoneesia ja retiisiä (M, G)

Salmon pastrami, lemon mayonnaise and raddish (M, G)

LÄMPIMÄT RUUAT BUFFETISSA

Paistettua kuhaa, gremolataa ja grillattua sitruunaa

Pan fried zander, gremolata and grilled lemon (L, G)

Skånen perunoita

Skåne potatoes (L,G)

Tomaattinen portobellokastike ja ratatouillekasviksia

Tomato and portobello sauce with ratatouille vegetables (V,G)

JÄLKIRUUAT

Mustikkainen napoleonkakku

Napoleon cake with blueberriers (L, G)

Mansikkapavlova

Strawberry pavlova (L, G)

Tyrniposset (L, G)

Buckthorn posset (L, G)

Kotimaisia juustoja ja hilloa (VL, G)

Finnish cheeses and jam (VL, G)

Keksejä ja makeisia

Cookies and sweets

Äitienpäivän herkkupöytä 12.5.2024 klo 12-17

48,90€

Lapset 1-6 v. 2 e ikävuosi, 7-11-v. 23 e

MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Puutarhurin salaatti & talon salaattikastiketta

Metsäsienisalaatti

Papuja, pikkelöity raitajuuri

Savuhirvisalaatti

Katkarapusalaatti

Kinkku-perunasalaatti

Siika tar-taria, punasipulivinegrette

Siikacheviche

Lohi-haukiterriini, tillimajoneesi, kirjolohen mätiä

Häränfilettä sipulimarinadissa

Savuporomousse, karpaloa

Yrttimarinoitua ankanrintaa

Punajuuri-palsternakkaterriini, keltajuurimajoneesi

Meillä leivottua leipää, nokkoskuusenkerkkäpestoa, voita

PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Paistettua kirjolohta, tattikastike

Häränfilepihvit kermaisessa savuhirvikastikkeessa

Riekko-possumakkaraa

Valkosipulisienipaistos

Paistettuja luomujuureksia

Perunamuussia

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Maaria creme brulee-piirasta

Lapin marjoja

Vadelmasorbettia

Hilla- ja puolukkajäädyke

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

62€

Lapset 0-3v. 0e / 4-8v. 14e / 9-13v. 26e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU

Runsain määrin alkupaloja

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä VE,G

Caesarsalaattia & parmesaania L,G (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää & valkoista parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia VE,G

Parsa Frittata; uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa L,G

Croissantteja & tuorejuustoa L

Levain-leipää & vaahdotettua voita L

Mätimoussea & punasipulia L,G

Lämminsavustettua lohta & jalopeno-Rhode Island-kastiketta L,G

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ L,G

Lohitataki; pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä L,G

Härän rosé paahtopaistia & piparjuurikreemiä L,G

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa L,G

Valikoima leikkeleitä M,G & juustoja L,G

Pieniä lihapullia & nakkeja M,G

Bratwurstia & coleslaw M,G

Meheviä pääruokia ja tietysti FAT Pizzaa

Puuhiilillä grillattu härän Flank Steak & sherrykastiketta L,G

Paahdettua kotimaista kirjolohta & hummeri-kastiketta L,G

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta L,G

Rapeaa perunaa & Ranch-kastiketta L,G

Pizza Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Juhlapäivän kruunaa makeat herkut

Vadelma-suklaakkakkua L

Mansikka-kermakakkua L

Sitruuna pannacotta & paahdettua valkosuklaata L,G

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024 klo 12.00–16.00

39€

Lapset 3–12 v. 50 % alennuksella, alle 3-vuotiaat maksutta

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Talon raikasta vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea M, G, V

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti G

Talon kirkas perunasalaatti M, G, V

Parmankinkku-leipäjuustosalaatti L, G

Kana-caesarsalaatti

Savuporomoussea ja saaristolaisleipää L

Graavattua lohta ja tilliaiolia M, G

Pääruoaksi

Naudan paahtopaistia madeirakastikkeessa M, G

Lohta hollandaisekastikkeessa L, G

Halloumi-punajuuripihvit ja paholaisen majoneesia VL, G

Talon paahdetut hunajaperunat M, G

Lapsille: nugetteja, nakkeja, muusia ja ranskalaisia

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakku L, G

Mansikkakakku L, G

Suklaakonvehteja ja vaahtokarkkeja

Äitienpäivälounas 12.5.2024 klo 12-15

47€

lapset 3–12 vuotta -50 %, alle 3-vuotiaat maksutta

MENU

Alkuun

Runsas salaattipöytä

Leipävalikoima ja voita (L)

Pääruoaksi

Uunilohta ja rapukastiketta (G,L)

Ylikypsää entrecotea punaviinikastikkeessa (G,L)

Halloumi-punajuuripihvejä (L)

Paahdettua varhaisperunaa (G,L)

Lämmin salaatti kevään kasviksista (G,L)

Jälkuruoaksi

Äitienpäiväkakku (L)

Keksivalikoima

Karkkibuffet

Kahvi/tee

Vesi, sekamehu

Äitienpäivämenu 12.5.2024

72€

MENU

perunaa & voita

järvikalaa & tilliä

parsaa & karhunlaukkaa

tai

porsasta & fenkolia

juustoja & porkkanamarmeladia

raparperia & vaniljaa

Äitienpäivän juhlabrunssi su 12.5.2024

Kattaukset ovat klo 12, 13, 14, 15 ja 16. Kunkin kattaukset pituus on 1,5 tuntia.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

38€

Lapset 5-12v

15€

Kattaukset klo 12 ja 14

MENU

Mansikkainen vihersalaatti M,G

Caesarsalaatti L,G

Alkukesän perunasalaatti M,G

Omena-sipulisalaatti VE,G

Tomaatti-mozzarellasalaatti L,G

Katkarapumunat L,G

Aperol graavattu lohi M,G

Naudan paahtopaisti & cumberlandin kastike M,G

Lohta toscanalaiseen tapaan L,G

Kermainen mangobroiler L,G

Lihapullat kermakastikkeessa L,G

Hasselbackan porkkanat & vuohenjuustomousse L,G

Talon leivät & levite L

Mansikkainen britakakku L,G

Mutakakku & vaniljavaahto L,G

Macarons L,G

Kahvi, tee, mehu

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-16

37,50€

Lapset 5-12 v

18€

Lapset alle 5 v

5€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoka

Vihreää sekasalaattia ja sitrusvinegrettea M,G

Mansikka-mozzarellasalaattia L,G

Kana-caesarsalaattia L

Yrttikrutonkia L

Maalaisperunasalaattia M,G

Härän paahtopaistia M,G

Savuporomoussea ja ruisnappeja L

Graavisuolattua kirjolohta M,G

Lämminsavustettua kirjolohta M,G

Marinoituja savumuikkuja M,G

Kuusamon juustoja, viikunahilloa L,G

Viinirypäleitä ja melonia M,G

Talon leipävalikoima L

Yrttituorejuustolevitettä L

Pääruoka

Paahdettu Kuusamon kirjolohta, Beurre blanc -kastiketta L,G

Lempeän tulista vuohenjuustokanaa G

Peruna-parsa-paprikapaistosta M,G Vegaaneille: Vegaaninen gnocchi talon tapaan VE

Lapsille Maissipaneroitua kanaa, lihapullia, nakkeja L,G

Jälkiruoka

Mansikka-kermakakkua L,G

Keväinen pannacotta L,G

Vaahtokarkit, konvehteja L,G

Kahvia/teetä

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 13-16

56€

Lapset alle 10v / ikävuosi

1€

10–15-vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan

MENU

ALKURUOKA BUFFET

Vihersalaattia ja sitruunavinegretteä (V,G)

Lehtikaali-caesarsalaattia (L,G)

Paahdettua maa-artisokkaa ja aurajuustoa (L,G)

Yrttinen peruna-parsasalaatti (V,G)

Tillikurkkuja (V,G)

Savumuikkuja Pieliseltä (FI) ja shalottivinegretteä

Katajanmarjasilakkaa (M,G)

Viski-sinappisilliä (M,G)

Katkarapuskagen (NO) (L,G)

Kotimaista graavilohta ja tillikastiketta (L,G)

Leppäsavustettua porsaan ulkofileetä (SE) ja aiolia

(M,G)

Leipävalikoima ja levite (L)

PÄÄRUOKABUFFET

Ylikypsää vasikanposkea ja tummaaa shalottikastiketta

(L,G)

Kevyesti savustettua lohta ja korvasienikastiketta L,G)

Lehtikaali-hamppupihvit ja tzatsiki (V,G)

Kevään kasviksia (V,G)

Hernekaurattoa (L,G)

Tillivoi perunoita (L,G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Mansikkakakku (L)

Jogurttipannacotta (L,G)

Macarons (L)

Konvehteja, marmeladi, vaahtokarkki

LAPSILLE

Lihapullat

Perunamuusi

Salaatti, kurkku, tomaatti

Vesimeloni

Äitienpäivälounas su 12.5.2024 klo 12-16

45€

Lapset 3–12v

22,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Provencen salaattia ja sitruuna - passiovinaigretteä L, G, V

Rapu - Caesarsalaattia L, G

Tomaatti - Mozzarellasalaattia L, G, V

Kuusamolainen kalavalikoima:

kylmäsavuhaukea, kuusenkerkkälohta, savumuikkuja, lasimestarinsiikaa

Koskenlaskijan kylmäsavuporokeittoa L, G

Pääruoaksi

Kuusamolaista kirjolohta tomaatti - timjamikastikkeella L, G

Porsaan sisäfilettä dijon - bearnaisekastikkeella L, G

Timjami - valkosipuli porkkanoita L, G, V

Paahdettuja varhaisperunoita L, G, V

Jälkiruoaksi

Äitienpäiväkakkua L, G

Raparperi pannacottaa L, G

Keksejä ja marmeladeja L, G, V

Kahvi ja Tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12.30–15.00

52€

lapset alle 12v. puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäiväbuffet 12.5.2024 Ravintola Merihovissa

47€

0-12-vuotiaat / ikävuosi

1,00 €

13-17-vuotiaat / lapsi

17,50 €

Kattaukset klo 12.00 & klo 15.00

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Lahnajärven äitienpäivän juhlalounas 12.5.2024 klo 11-15.30

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

45€

Lapset 4-12 -vuotiaat ja alle 4v maksutta

22,50€

Kattaukset klo 12 ja 15.

MENU

ALKURUUAT

Deli Verden vihersalaattia, rucolaa, marinoitua punasipulia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä (M,G)

Kirskasta parsa-varhaisperunasalaattia (M,G)

Meloni-feta-minttusalaattia (L,G)

Caesarsalaattia(L,G)

Lohipastramia ja wasabimajoneesia (M,G)

Katkarapuja ”skagen” (L,G)

Savumuikkumoussea saaristolaisleivällä (L)

mozzarella-puolikuivattu tomaatti bruchetta (L)

Seesamilla maustettua häränpaistia ja aiolia (M,G)

Sitrus marinoitua latva-artisokkaa (M,G)

Yrtti-valkosipuli oliiveja (M,G)

Rosmariini focacciaa ja saaristolaisleipää

Vaahdotettua oliiviöljyvoita ja tuorejuustoa

PÄÄRUUAT

Savustettua kotimaista kirjolohta ja sitruuna-kapriskastiketta (L,G)

Sitruuna-timjami-valkoviinissä haudutettua maalaiskanaa ja kermaista fenkolikastiketta (L,G)

Parmesanilla ja keväsipulilla maustettua perunaa (L,G)

JÄLKIRUUAT

Mansikka-mascarpone britakakkua (L)

Valkosuklaapannacottaa, kauracrumplea ja raparperia (L,G)

Suklaakonvehteja

Kahvi&tee

Äitienpäivämenu 12.5.2024 alkaen

49,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

* Kylmäsavulohta ja sinappikastia * Tyrnisilakoita * Rapuskagen * Porsaan maalaispaistia ja mustaherukkachutneytä * Kananpojan yrtti- perunasalaattia * Hölskykurkkuja * Pikkelöityä punakaalia * Marinoituja kasviksia *Maissi-linssisalaattia* Leipäjuusto-kaurasalaattia * Salaattimaan antimia ja raparperivinegretteä * Caesar-kastia ja yrttikrutonkeja * * Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *

Päähyvät

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

49,90 €

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa, Viisauden Viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia sekä mustaherukka-sipulihilloketta.

2. Kivenkiertäjän merilohta L, G

54,90 €

Paistettua merilohta, torvisienimuhennosta, tilliöljyä, juuripersilja-perunavoita ja paahdettuja juureksia.

3. Härkää Haraldin hovista G

54,90 €

Black Angus- härän petit tenderiä ja yrtti-valkosipulivoisulaa, yhden tähden pippurikastia, emmental-kermaperunaa ja paahdettuja juureksia.

4. Tervanpolttajan kasvispihvi VE

52,90 €

Viikinkien terva-bbq-nyhtökasvista ja kasvispihviä, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paahdettuja juureksia.

Jälkihyväksi

Haraldin Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaa-vadelmakakkua. L, G

Kahvia tai teetä

Pikku viikinkien menu (alle 12 v.)

Olga Onnekkaan broileria M, G

16,60 €

Friteerattua broilerin sisäfileetä, tikkuperunoita, ketsuppia, kylän majoneesia ja kurkkutikkuja.

Einarin kalasaalis L, G

17,20 €

Pariloitua merilohta, juuripersilja-perunamuusia, uunijuureksia ja rapuskagenia.

Hirviburgeri Rolf Rohkean tapaan L

15,90 €

Briossisämpylän väliin laitetaan hirvenlihapihviä, salaattia ja kylän majoneesia. Viereen tikkuperunoita ja ketsuppia.

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

40€

Lapset alle 12v

10€

Varausaika 1,5h, pidemmät varaus ajat sovitaan erikseen.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Hedelmäinen vihersalaatti

Marinoituja sieniä

Caesarsalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Parsaa, pekonia & hollandaisekastike

Kylmäsavulohirullat

Keitetyt perunat

Nizzansalaatti katkaravuilla

Marinoitu punasipuli

Lähituottajan palvattua hevosta

& yrttinen créme fraíche kastike

Whiskey marinoitua lohta & lime maustevoi

Lähitilan härän sisäfilettä kermaisessa pippurikastikkeessa

Broccolini-linssipaistos

Kermaperuna

Kahvi/Tee

Kermakakkua

Lapsille:

Ranskalaisia

Muusia

Lihapullia ja nakkeja

Karkkibuffet